به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. بال و کتف یا ران مرغ به مقدار دلخواه
  2. 1 عددپیاز
  3. 2 ق غآبلیمو
  4. 1 ق غزعفران دم کرده
  5. نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  6. فلفل دلمه ای چند تکه ی کوچک
  7. 2 پیمانهآرد
  8. نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن،پاپریکا به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیاز رو خلالی خرد کنید و داخل یک ظرف در دار بریزید سپس فلفل دلمه نمک و فلفل و کمی زعفران بهش اضافه کنید و در آخر بال و کتف رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوطشون کنید تا طعم دار بشن و بذارید ۳ساعت داخل یخچال

  2. 2

    سپس آرد رو با ادویه های گفته شده مخلوط کنید. داخل یک کاسه آب یخ با چند تکه یخ آماده کنید، بال و کتف ها رو بدون پیاز داخل آرد زده سپس داخل آب یخ بذارید و مجدد داخل آرد بزنید تا همه ی قسمت های بال آردی بشه و درون روغن سرخ کردنی که از قبل داغ شده بود سرخش میکنیم (با شعله ی متوسط، شعله رو زیاد نکنید چون باعث سوختن و نپختنش میشه)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
فاطمـــہ مصطفایی 🌸
در
اسلامشهــر
﷽𝐵𝑜𝑟𝑛 𝑖𝑛 𝑂𝚛𝚍𝚒𝚋𝚎𝚑𝚎𝚜𝚑𝚝 1375
بیشتر

نظرات (12)

Pary
Pary @pary_8519
به به نوش جان دستت طلا عزیزم👌👍

دستورهای مشابه