#آبدوغ_خیارآب دوغ خیار چیست؟فست فود مخصوص ایرانیاکه در فصل تابستان که از نظر خاصیت با خاویار برابری میکندو اهل منزل پس از خوردن آن با گفتن جمله (ای خدا ترکیدیم ) از خدا تشکر می کنند😂😂🥒🧉🥣🥄میگما کی گفته که آب دوغ خیار خیلی ساده و راحته؟؟باور کنید از قورمه سبزی با اون عظمت پر کار تره😉والا دیگه 😂کلی ریخت و پاش و و ناز ... دارهآب دوغ خیار، یک غذای اصیل ایرانی است که خاستگاه آن را به شهر #تهران نسبت می‌دهند؛ اما در طول سال‌ها این غذا به شهرهای مختلف ایران سفر کرده است و در حال حاضر، آب دوغ خیار در گوشه گوشه ایران با مواد اولیه مختلف خورده می‌شود. انواع مشابه آب دوغ خیار، در کشورهایی چون بلغارستان، ترکیه، مقدونیه، قبرس، آلبانی و ارمنستان نیز درست می‌شوند و از محبوبیت زیادی به‌خصوص در روزهای گرم سال، برخوردار هستند.آب دوغ خیار را به‌عنوان یک فست فود اصیل در وعده پیش غذا یا حتی غذای اصلی سرو کنید.آب دوغ خیار، شهرتی بین‌المللی دارد و غیر ایرانی‌ها، آن را با نام «سوپ سرد ایرانی با سبزیجات معطر» می‌شناسند.ترکیبات اصلی این غذا شامل ماست یا دوغ ترش یا شیرین، خیار خرد شده، سبزیجات تازه و معطر، یخ و نان است؛ البته معمولا از موادی چون گردو، کشمش، خامه، ترخون، ریحان، نعنا، پیاز، سیر و موسیر نیز در تهیه این غذا استفاده می‌شود. آب دوغ خیار، یک غذای کامل و مقوی است و برای رفع عطش در تابستان مصرف می‌شود. جالب است بدانید که در نوع زمستانی این غذا به نام «ترید انار»، به‌جای دوغ از آب انار شیرین استفاده می‌شود. برخی از ارامنه ایرانی نیز در تهیه آب دوغ خیار از کشک استفاده می‌کنند.

بگذار تا از این شب دشوار بگذریم / آنگه چه مژده ها که به بام سحر بریم.. #سایهتوی گرمای تابستون، هیچی به اندازه ی غذای خنک و دلچسبی مثل آب دوغ خیار به ادم لذت نمیده...

تو این هوا یه آب دوغ خیار خوشمزه میچسبه😋🤪

آب دوغ خیار یا ماست و خیار یه میان وعده یا شام سبک و خنک و البته ورژن سلامتش رو داریم امروز😁 و با هدف حمایت از تیم ملیموووون

آب دوغ خیار یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای فصلی بسیار محبوب محسوب می شود. آب دوغ خیار به دلیل اینکه به صورت خنک سرو می شود بیشتر در فصل تابستان تهیه و  سرو می شود 

#سرآشپز_طلایی#تابستانه#غذای_سرد

#سرآشپز_طلایییه غذای ساده سنتی ایرانی که به صورت سرد در کاسه به همراه نعناع پونه سرو میشود.یه عصرانه عالی برای آخرین روز تابستون ۱۴۰۰

#آب_دوغ_خیار🌷🌷🌷تو این گرمای هوا آب دوغ خیار مثل مسکنه🤩

پیش غذا یا غذای اصلی هر چی که تمایل دارید میتونید صداش کنید 😜 من به عنوان غذای اصلی ازش استفاده میکنم مخصوصا روزهای گرم تابستون از بیرون هم اومده باشی خسته باشی و دوست داری یه غذای خنک بخوری و آسونم باشه😜

#سرآشپز_طلاییاین دومین باری بود که آب دوغ خیار میخوردم،ما کلا آب دوغ خیار نمیخوریم؛و با دستور مادرشوهرم برای مامان و خواهرم درست کردم که اتفاقا اونها هم پسندیدند۰۰☺

سلام عزیزان چطورین؟اینم از یه آب دوغ خیار خوشمزه که مخصوص شب های تابستانه و خنک و یه شام یا نهار دلچسب و سبک محسوب میشه و محبوبه😋امیدوارم در این روزهای پایانی تابستان درست کنید و گوارای وجودتون باشه😌#خوشمزه#تابستان#غذای_فوری

جمعه باشه و تابستان گرم و خانواده دور هم یه آب دوغ خیار خوشمزه بد جور می‌چسبه 😉جا همگی سبز

#آب دوغ خیار

فرا رسیدن فصل آب دوغ خیار تگرگی رو به ملت غیور ایران تبریک میگم😍آب دوغ خیار کاشانی همان فست فود ایرانیست😋که اهل منزل پس از خوردن آن با گفتن جمله (ای خدا ترکیدیم ) از خدا تشکر میکنند😂#چالش_بهاره#مواد_فصلی#آب_دوغ_خیار_کاشانی#آب_دوغ_خیار#رفع_عطش#محلی#سنتی#کاشانی(1403/3/23)

سلام دوستان میتونید به جای استفاده از دوغ و ماست شیرین از ماست چکیده و آب استفاده کنید به طوری که ماست را با آب دوغ کنید بعد بریزید داخل مواد نوش جااان

نمیشه هوا گرم باشه و آب دوغ خیار عشق نباشه..

#غذای_حاضری#آب_دوغ_خیار#غذای_سرد#سرآشپز_طلاییخداییش تو این روزای گرم فقط آب دوغ خیار میچسبه😂

آش دوغ ترش و داغ که رو هیزم پخته شده باشه تو طبیعت و هوای سرد یه چیز دیگسمخصوصا اگه حسابی ترش باشه بخوری فشارت بیافته و بگیری زیر پتو بخوابی😁

#آب دوغ خیار #سرآشپز_طلایی #غذای_سرد

هواگرمه خیلی میچسبه 😋😋😋#آب دوغ _خیار#شام سبک#عصرانه

این دستور خیلی خوشمزه است و من به روش خاص خودم این آب دوغ خیار رو درست میکنمحتما درست کنید ❤😋

دوغ در طب سنتی طبع سردی داره بنابراین باید با موادی ترکیب بشه که طبعش رو متعادل کنه تا برای بدن مفید واقع بشه پس سعی کنید حتما از مواد گرمی که داخل آب دوغ خیار نام برده شده استفاده کنید.

ما که می گیم تیلیت 🤣تو تابستون میل به پختنی کم‌می شه و هوس خوردن یه چیزی که دلو حال بیاره و نفسو جلا بیاره هست . همین‌ تیلیت بایخ که تو هرم گرما می رسی خونه و درست می کنی .و تا آماده بشه آب از لوچه آویزونه 😂😂😂😂😂😂و بر خلاف ظاهرش آماده کردنش وقت‌گیره😃طفلک‌ماست نقش مهمی ایفا می کنه ولی دوغ معروف می شه☺و جالبه تنوع مدل درست کردن بسیار زیاد است .حتی در یک فامیل هم‌متفاوت است ولی چیزی از ارزشش کم نمی شه در هر حالی خوشمزه است .و به اندازه یک چلو کباب ارزش غذایی دارد. .نه به گوشت نه به دنبه . درود بر سالم‌ترین وعده غذایی 😋

#آب_دوغ_خیار#اب_دوغ_خیار_مجلسی#غذای_سرد#غذای_تابستان#سرآشپز_طلاییآب دوغ خیار اشتها را باز می کند و به راحتی هضم می شود و به علت طبع خنکی که دارد، عطش را رفع می کند و از خستگی و رخوت ناشی از گرمی هوا می کاهد. به موجب آن که در تهیه این غذای حاضری مواد مغذی متعددی به کار رفته در وعده ناهار یا شام می تواند انرژی از دست رفته شما را تامین می کند. این غذا برای کسانی که عطش دارند یا حرارت پوست بدنشان بالاست، بسیار لذت بخش و مفید است. آب دوغ خیار از قدیم الایام یک غذای تابستانی به شمار می آمده است.

یه غذای عالی برای فصل تابستون و گرما ☺️آب دوغ خیار یک مدل سوپ سرد تابستانی است که خوردن آن در روزهای گرم حسابی می‌چسبد.#سرآشپز_طلایی

دستپخت خیلی خوشمزه ای داشت... آش که می پخت دیگه سر از پا نمی شناختی...با معرفت و امانتدار بود...تک و تنها تو اهواز زندگی می کرد...مدتی نگهبان کارگاه پدربزرگم و بعد کارگاه داییم شد...چون کارگاه داییم محوطه بزرگی داشت چند تا مرغ و خروس برای خودش گرفته بود و همیشه برامون تخم مرغ خونگی جمع می کرد...کربلایی محمد رو میگم ،خدا رحمتش کنه . گفته بود اهل مشهده اما یکبار وقتی خواستن درباره جزییات از خونوادش بدونن خیلی ناراحت شده بود و دیگه کسی چیزی ازش نپرسید فقط گفت که خونوادش رو ترک کرده تا آخر عمرش پیشمون بود و جزئی از خانوادمون حساب میشد.من خیلی کوچیک بودم هر وقت با بابام می رفتم پیشش کلی لواشک و تخم مرغ و بامیه برام کنار گذاشته بود و دست پر برمی گشتم.دستپخت و مهربونی و کادوهاییکه برای عروسی بچه های این خونواده داده بود بقیه رو به یاد خودش میندازه و خدا بیامرزی به روحش میگن.حیف که بی نام و نشون یک روز به رحمت خدا رفت.مدتی پیش توفیق اجباری شیره خرما درست کردن نصیبم شد به هر سختی بود انجامش دادم دست تنها بودم و پسرم هم مدام میومد تو آشپزخونه منم ترس داشتم قابلمه ها تو آشپزخونه سر گاز بودن.خلاصه به هر سختی و گشنگی و خستگی این روز هم تموم شد و اینقدر توان نداشتم غذا درست کنم که آب دوغ خیار با دوغ محلی درست کردم و با نان تیری خوردم. این دستور رو میذارم یادگاری بمونه.خدا رحمت کنه همه رفتگان رو.اگر دوست داشتید دستور شیره خرما رو نگاه کنید تصاویر رو کامل کردم امیدوارم براتون مفید باشه. یاعلی⚘⚘

#سرآشپز_طلایی ، اینم یه تجربه ی خوشمزه 😋 ، این مقدار ماست چکیده، حاصل دوتا کاسه بزرگ ماسته،😅 آب ماست رو دور نریزید، میتونید با جوشاندن به قارا تبدیلش کنید

آب دوغ خیار خوشمزه با ماست و سبزی محلی که از شمال رسیده😀 مخصوص روزای گرم🤒#غذای_سرد#سرآشپز_طلایی

#غذای_تابستانی_خنک #غذای_کم_کالری #غذای_گیاهی #غذای_ارزونکمی سیب هم میتونین داخلش خرد کنید خوشمزه میشه ، امتحان کنین.

۳۱ خرداد روز جهانی پدر، را بر پدران ایران زمینم و پدران آسمانی که جایشان بهشت برین هست مبااارک باشد.این آب دوغ خیار منو به نیم قرن پیش برد که در روز های تابستانی هر شب در سرسفره ما دیده می شد.شغل پدر دامدار بود از تمام شهرهای اطراف دوست و رفیق داشت هر وقت برای خرید حیوانات به شهر ما می اومدند حتما یک شبانه روز در خانه ما سکنی می گزیدند. من هر روز یک کیلو گوشت از قصابی می گرفتم مادرم روی سنگ گوشت را می کوبید تابرای مهمونها کوفته درست کند که بوی و مزه آش تا سر کوچه می اومد وای چه لذتی داشت نون را خودش می پخت شیر و ماست و کره خونگی داشتیم سبزی و خیار و فلفل رو از حیاط تازه تازه می چیدیم و از زندگی در کنار عزیزان لذت می بردیم پدرم اصلا از برنج و پلو خوشش نمی آد عاشق آبگوشت و کوفته بود آب دوغ خیار شام ساده پدرم در تابستان ها بود من هم به یاد پدرم شام امشب را آب دوغ خیار درست کردم یادی کنم در این روز عزیز از پدر بزرگوارم ، روح تمام پدران آسمانی شاد و یادشون گرامی باد.#پدرم_مادرم_روحشون_شاد_یادشون_گرامی_باد#آب_دوغ_خیار