اول ابتون رو بجوشونید بذارید ولرم شه و داخلش نمک بریزید ن خیلی شور ن خیلی بی نمک بعد خیاراتون رو بشورید خیلی مهمه که خیارا کامل خشک بشن(همینطور سبزی ها) بعد اینک خشک شدن با سوزن ۳ ۴ تا سوراخ بزنید جوری که سوزن از سمت دیگ خیار در بیاد بعد توی ظرفتون ی لایه سبزی بریزید و خیارارو به صورت مرتب بچینید جوری که لاشون باز نمونه و یکی دوتا فلفل بذارید وسطشون و چند تا نخود و سیر این رو لایه لایه تکرار کنید تا دبه تون پر بشه لایه آخر باید سبزیتون باشه و بعد

سرکه تو رو بریزید و آب ولرمتون رو تا جایی که کامل پر بشه در ظرفتون رو ببندید اینک خیالتون راحت بشه که هوا داخل ظرف نره درش ی پلاستیک بذارید و درشو ببندید بذارید جای تاریک و خنک
تا ۱ و۲ هفته آمادس🤤🤤🤤🤤
به هیچ وجه به هیییچ وجه سعی نکنید طی این ۱ ۲ هفته بخاید درشو بازکنید ناخونک بزنید چون هوا میره داخل ظرف