#آش_حبوبات#حبوباتبنا به توصیه پزشک بچه ها به مصرف بیشتر حبوبات برای رشدشون تصمیم گرفتم هر از گاهی این آش خوشمزه و بسیار مفید رو درست کنم.

😇تا «خدا» هست😇هیچ لحظه‌ای آن‌قدر سخت نمی‌شود😇که نشود تحملش کرد😇شدنی‌ها را انجام می‌دهم😇و تمام نشدنی‌هایم را به خدا می‌سپارم…🙏🙏ممنون از دوست خوبم برای دستور این آش خوشمزه و بی نظیر @mina_dmr

این آش همه نوع حبوبات داره اما مزه ماش از همه بیشتر حس میشه.خانم همسایه ما مریض احوال بودن تصمیم گرفتم براش آش بپزم که قوت بگیره.خدا انشاءالله به همه بیمارا سلامتی بده#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#غذای_نونی#ماه_رمضان

#سرآشپز_طلایی#ایمنی_بدنبا تشکر از دوست خوبم مریم هادی زاده که دستور طب سنتی غذاهای مورد استفاده برای بیماران کرونایی رو در اختیارم قرار دادند.نوع: دارویی غذاییخواص :درمان مشکلات گوارشی / درمان مشکلات تنفسی و احتقانبرای همه مردم آرزوی سلامتی میکنم امیدوارم دستور برای کسی که نیاز داره مفید باشه ان شاءالله.

#سرآشپز_طلایی

#آش#حبوبات

استفاده از خیار نفخ حبوبات رو میگیره.دو روز خیساندن حبوبات هم نفخ رو میگیره و هم مدت زمان پخت رو کمتر می کنه.ریختن حبوبات در فلاسک و استفاده از آبجوش حبوبات رو کمی نیم پز میکنه.ریختن حبوبات در فلاسک و استفاده از آبجوش و جوش شیرین یا بکینگ پودر به میزان دو برابر جوش شیرین حبوبات رو نیم پز و نرم می کنه.

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از خانم maryam_hadizade اگر میخواهید به کانال تندرستی و پیشگیری ایشون در واتساپ بپیوندید به پرو فایلشون مراجعه کنید.گوشت قرمز مورد استفاده برای بیمار کرونایی در صورتی است که تب نداشته باشد وگرنه باید از گوشت خروس محلی به عنوان جایگزین استفاده کرد.اگر فصل شلغم نیست یا در دسترس نیست به همان میزان پیاز استفاده شود.سبزی قابل جایگزینی هست.نوع: دارویی تقویتیخواص: درمان سرماخوردگی،تقویت عمومی بدن و قوای از دست رفتهچند دستور عذایی که برای بهبود و درمان بیمار کرونایی گذاشتم برای افراد سالم هم به منظور پیشگیری و افزایش ایمنی بدن قابل استفاده هست.امیدوارم براتون مفید باشه. طبق معمول پنج شنبه ها برای رفتگانتون صلوات هدیه کنید چشم انتظارند. یاعلی

خدای مندر هر ثانیه‌ای که می‌گذردبی شمار نعمت بر من ارزانی می‌کنیتپش قلب، دم و بازدم.دیدن و شنیدنلمس کردن، نبض زدن‌هاپلک زدن، فکر کردنو … نعمات بیشماری که از شمردن آن‌ها ناتوانمخدایا شکرت برای هر آنچه که به ما بخشیدی

#آش #ایده #لوبیا #خلاقیت #دور_نریزیم #چالش_روز_برفیراستشو بخواین در هوای سرد و برفی هوس آش رشته کردم که کشک و رب انار نخواد😃 لوبیا رو بار گذاشتم دیدم سبزی آش ندارم ولی سبزی خوردن ( شامل :تره شاهی ، تره تیزک ، نعنا ، جعفری و پیازچه بود) رو داشتم و همین باعث شد که دل به دریا بزنم و شروع کنم، به نظر من همیشه غذای من درآوردی بهتر از آب در میاد😃🥰 امتحان کنید متوجه میشین😍

بهتر است پس از صرف آش، مقداری خرما میل کنید که برای جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است.#سرآشپز_طلایی

آش دندانیآش اولین رویش دندان نوزاد

یه قانونی هست که می‌گه:گاهی هر چقدر برای چیزی بیشتر پافشاری کنید و بیشتر سمتش برید و درگیرش بشید اون بیشتر ازتون دور می‌شه.پس رها کن بره شاید رسیدن در رها کردن باشه؛ به قول بزرگی که می‌گه: "بگذار آنچه از دست رفتنی است، از دست بِرود وگرنه تو در قلب یک انتظار خواهی پوسید.”#آش_لوبیا_چشم_بلبلیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mahsavand_cooking#آش_خوشمزه#اسفناج#لوبیا_چشم_بلبلی

آش دندونی رو اولین بار برای دندونی دخترم پختم وخیلی عالی شد البته که بقیه خیلی خوششون اومده بود منم اومدم اینجا براتون به اشتراک بذارم

آش شله قلمکار از مغذی‌ترین آش‌های ایرانی، به‌خصوص در فصل زمستان است که به‌خاطر مخلفات زیاد و مقوی، یک وعده غذای کامل به‌ حساب می‌آید.

این آش رو برای نذری ۲۸ صفر پختیم. به آش محلی استان قزوین یا ماش پیازو هم معروف هستش.

کمی از غسل زیر پیرهن ماند / کمی از خون خشک بر بدن ماندکفن را در بغل بگرفت و بو کرد / همان طفلی که آخر بی کفن ماند . . .#سرآشپز_طلایی#نذری

با تشکر از دوست خوب و هنرمندم.@zanjaniیک آش بسیار خوشمزه و مناسب فصل🥘🥰😍 دیروزم که حسابی برف اومد.امروز سعی کردم جوری آماده کنم و عکس بگیرم که برفا بیشتر معلوم بشه ولی نزدیک ظهر برف روی درختا آب شده بود و فقط روی زمین کمی مونده بود.

#سرآشپز_طلایی

اقا مخلصیم سمت ماها رسم بر اینه که حبوباتی که می‌خوان تو آش بریزن ۳۲تا دونشو میشمرن به تعداد دندونای یه انسان و جدا جدا میریزین تو آش به نیت سبکی درد دندونای بچهآش رو تو ظرف واسه بستگانش میبرنبه نیت چشم روشنی یه مبلغ پول میزارن تو ظرفالبته بگم که از چهار ماهگی آب دهن دخترم راه افتاده بود و هی میگفتیم امروز دندون در میارهکه تو آغاز ۱۲ماهگی بالاخره دراومد با کلی خواهش و تمنادیشب کلا جشن تولد خودم و دخترم و جشن دندونیشو با هم گرفتمو دیگه تا پنج سالگی براش جشن تولد سنگین نمیگیرم،چون دیشب پدرمونو دراورد توله سگ😂من خودم هیچی از جشن نفهمیدمولی واسه دخترم سنگ تموم گذاشتیم البته با کمک خانممعلاوه بر میز مزه،باقالی پلو با ماهیچه،زرشک پلو با مرغ،قورمه سبزی هم درست کردمگفتم بابایی لذتشوو‌‌‌وو ببر😂😂👨‍👩‍👧👨‍👩‍👧توووف تو روووح بابات😂😂😂😂ولی خودمونیم انگار فقط میشه به بابای بچه فوش دادپدرسگ ،پدرسوخته😂😂مادرسگ یا مادرسوختهاصلا نمیچرخه تو دهن

#آش_دندونی #آش #سال_نو_مبارک #سال_۱۴۰۲ #رمضان_۱۴۰۲ #ماه_رمضان❤🍀هراندیشه ی مثبت،🌾چون دعایی ست خاموش،🍀که زندگانی ات راتغییرخواهدداد☘هیچ کس نمی تونه🌾 اون آرامشی که میخوای رو☘بهت بده به جز خدا🌾دستتو بذار رو قلبت 💗☘و با عشق صداش بزن🌾تو سکوت قلبت غرق شو☘لبخندشو میبینی...❤سلام به همه دوستان عزیز🤗 طاعات و عبادات همگی قبول باشه انشاءالله 🤲🙏درشبهای قدر و ماه عزیز التماس دعا از شما عزیزان دارم🤲🤲🙏🙏🌷🌷من اومدم با یک دستور عالی و خوشمزه ، آش دندونی 😉😍گل پسر مامان و بابا ،عشق خواهر ، مروارید سفیدت مبارک حسین جان🤩❤ سر ۸ ماهگی اولین دندون گل پسر در اومد و چون عروسی عمه جانش بود تو اسفند ماه شب بعد مجلس دندونش در اومد دیگه ایام عید نوروز اومد و فرصت نشد آش دندونی رو درست کنم آخر اول ماه رمضان اومد و منم دست به کار شدم برای پخت آش و حدود ۹۰ تا ۱۰۰ نفر آش رو پختم و پخش کردیم شکر خدا موفق شدم و آش خوبی در اومد🙏👌😊آش دندونی ، یکی از آش های سنتی ایرانی می باشد که طبق آیین قدیمی ما ایرانی ها، در جشن دندونی پخته می شود. این آش که از گندم، نخود، لوبیا، پیاز، آب گوشت یا قلم و نمک و فلفل تهیه می شود. ایرانیان قدیم معتقد بودند که با درست کردن و خوردن این آش، سایر دندان های کودک راحت تر رشد خواهد کرد. این آش رو من با بلغور گندم پختم میتونید از گندم کامل و بدون پوست استفاده کنید (از دوست عزیز بابت رسپی ممنونم @cook_14645043 )خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید😇

#آش #آش_برنجدستور این آش خوشمزه رو از پیج طیبه خانوم برداشتم و ازشون ممنونم . البته یه کم اندازه هاشو برای خودم تغییر دادم و دستور زیر رو با اقتباس ازشون و البته کمی تغییر نقل میکنم .برای من طعم جدید و جالبی داشت . پر خاصیت و مقوی بود ، به عنوان غذایی برای وعده شام کاملا مناسبه 👌

فکر کنم بشه گفت از محبوترین آش ها بین ما ایرانی هاست،که زمستون و تابستون نمیشناسه و همیشه طرفدار داره،یه چند تا نکته کوچولو با اجازه کدبانوهای عزیز کوکپدی میخواستم بگم برای کسانی که آشپزی رو تازه شروع کردن،اول این که یکی از رموز خوشمزه گی آش پیاز داغه،بعد برای پیاز داغ بزارید اول روغن گرم شه بعد پیاز رو بریزید با روغن سرد پیاز میپزه و سرخ و برشته نمیشه،واز جو پرک یا خرد شده برای لعاب دار کردن و مقوی تر کردن آش استفاده کنید نه از آرد، سبزی تازه عطر و طعم آش رو بهتر میکنه،امیدوارم این نکات کوچیک. کمک کننده بوده باشه،حالا اگه آش لعابدار و خوشمزه میخواید 😉بریم سراغ دستور پخت⚘#آش_رشته#قهوه_ای

#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #آش_شله_قلمکار #آش #اسفناج #سبزی_مَلِر #افطاری🍀اینو همیـــــشه یادت باشہقـــول هایی رو کـہهنگـامِ طوفــــان بهخــــــدا میدیهنگــــامِ آرامـــشفراموش نکــــنی!🍀سلام به همه عزیزان طاعات و عباداتتون قبول باشه انشاءالله😊 اومدم با رسپی بینظیر و فوق العاده عالی ، آش شله قلمکار 😀آش شله قلمکار یکی از معروف‌ترین نوع از انواع آش‌های ایرانی است. در طبخ این نوع آش از سبزیجات معطر و مخصوص آش و حبوبات و همچنین گوشت سردست بی استخوان، زردچوبه و روغن استفاده می‌شود. این آش برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه همراه با آداب و تشریفات ویژه‌ای در استان شیراز پخته و میان مردم و درباریان پخش می‌شد. خب حالا بریم سراغ رسپی جان😉خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏

انار دونه دونهتوی دهان نی نییه گل زده جوونهگل نگو مرواریدهمثه طلای سفیدهآش دندونی برادرزاده خوشگلم ،این بار با دستور دوست گلم زهرا جون درست کردم عالی شد .#چالش_طعم_تابستان#خشکبار#نعنا_خشک#آش_دندونی#سبزیجات_خشکممنون از دوست هنرمندم برای دستور خوشمزشون @zahrarasiممنون از دوست هنرمندم برای ایده تزئینشون @Mozhgan_cook

وقتی می رفتیم خونه مامانجونم ، آش آبادانی یکی از صبحانه هایی بود که می خوردیم.دستور این آش دقیقا همون طعم رو داشت که من خورده بودم.در مورد این آش باید بگم کهتزیین آش فقط با پیاز داغ و مقداری روغن هست و نیاز به نعنا داغ و کشک نداره.طعم تقریبا تندی داره ولی بنا به ذائقه میشه فلفل کمتری استفاده کرد. مقدار حبوبات این آش کم و هضم سبکی داره.سبزی این آش، تره هست ولی میشه مثلا بجای استفاده از فقط یک کیلو تره در این دستور از ترکیب ۲۰۰ یا ۳۰۰ گرم جعفری خرد شده همراه با تره هم استفاده کرد. در کل باید عطر و طعم تره غالب باشه نه جعفری.رنگ این آش ترکیبی از سبز و زردی زردچوبه هست در عکس جالب نیفتاده.از وقتی مامانجونم آسمانی شده تصمیم گرفتم یا خوراکی هایی که باهاشون خاطره دارم یا خودش دوست داشت یا ازش یاد گرفتم رو درست کنم.به قول آقای قرائتی بعضی اموات بدوارث اند و بعضی بی وارث ، از همشون یاد کنید.نمیدونم معلم دینی راهنمایی یا دبیرستانم بود که یه روز سر کلاس گفت هر چی برای اموات بفرستید درواقع خانه آخرت خودتون رو آباد کردید. اون زمان من همش یه خونه زیبا رو تو تصورات برای خودم تجسم می کردم الان که فکر می کنم به نظرم با این تصورم احتمالا دوره راهنمایی بوده این حرف رو شنیدم.رفتگانتون رو یاد کنید به هر بهانه ای حتی یک صلوات.#سرآشپز_طلایی

یه آش خوشمزه و خوش طعم حتی برای بچه هایی هم که اهل آش نیستن گزینه مناسبیه چون مواد با گوشکوب کوبیده و ترکیب میشن و قابل جداسازی نیستن. عکس ساده هست چون خیلی خسته بودم. برای تزیین می تونید از کشک و نعنا و پیاز داغ و حتی حبوبات استفاده شده در آش هم می تونید استفاده کنید.در دستور هایی که جستجو کردم در برخی برای آش عباسعلی از برنج هم استفاده شده بود.

#پتاژ_ماش_و_حبوبات #عصرانه_سالمپتاژ نوعی سوپ غلیظ است

#آش#خوشمزه