مراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ را ۲ مرتبه چرخ کنید و همراه با نمک مقداری ورز دهید. پیاز رنده شده را به همراه سیر رنده شده و ادویه جات و زعفران دم کرده و کره هم دمای محیط مخلوط کنید و سپس به مرغ بیفزایید و مخلوط کنید و آب اضافی آن را تخلیه کنید. کف تابه مورد نظر را چرب کنید و مایع را درون تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و درب آن را بگذارید و زمانی که آب انداخت درب تابه را بردارید و کباب ها را به اشکال دلخواه برش دهید.
- 2
مجددا درب تابه را بگذارید تا آب گوشت جمع گردد سپس کباب ها را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز پخته شود سپس پیازها را حلقه حلقه کنید و روی کباب ها بچینید و درب قابلمه را بگذارید. کف سینی فر را چرب کنید و گوجه فرنگی های حلقه حلقه شده را کف سینی بچینید و روی آن ها یک علامت به علاوه‌ایجاد کنید و نمک بپاشید و روی آن ها سبزیجات معطر قرار دهید و سینی را در فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. کباب ها را همراه گوجه و پلوی زعفرانی سرو کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
کباب کوبیده
#کباب_کوبیده#کباب_خانگی‌‌سلام خانم های گل شرمنده عزیزان بعضی غذاهامو تو چالش نذاشتم چون اون موقع نمیدونستم چطور داخل چالش غذا میزارن الان اینها را میفرستم که داخل چالش بذارم راضی به زحمت دوستان هنرمند نیستم به زحمت بیوفتن کامنت بدن چون قبلا کامنت دادن به این غذاهام و حسابی من شرمنده محبتهاشون هستم عزیزان من سر سوزن جوش شیرین داخل کبابها نمیریزم و همه جا که مهمان هستم به من میگن کباب درست کن البته حمل بر خود ستایی نباشه شاگردی بیش نیستم در حضور شما اساتید هنرمند دوستون دارم ❤❤😍🙏🌹🌹
-
جوجه کباب خامه ای
یک‌سبک خاص واسه آماده کردن جوجه کباب ، با ترد و نرم ترین بافت ممکن#جوجه#جوجه_کباب#جوجه_خامه_ای#جوجه_زعفرانی#خامه#زعفران
-
-
-
-
🍀بال و کتف کبابی با ماست و زعفران در فر
#بال_مرغ_کبابی#مرغ_زعفرونی#چالش_بهاره#ماست#آویشن#زعفران
-
کباب کوبیده مرغ تابه ای
#کوبیده_مرغ_تابه_ای#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی خوب و کامل خانم@zanjani -
شربت بیدمشک و زعفران
این شربت با بیدمشک و زعفران درست میشود .بسیار مفید و خوشمزه است . میتوانید امتحان کنید .امیدوارم خوشتان بیاید☺لایک و دنبال کردن یادتون نره دوستان♡
-
-
-
-
-
-
غاز شکم پر و بورانی اسفناج
در حال آماده سازی برای غاز شکم پر و بورانی اسفناج سبزی های معطر پایین برای غاز شکم پر (شامل چوچاق، کاکوتی ، برگ سیر ، ریحان ، گشنیز ،وارنگ بو و نعناع)سبزی بالا هم برای بورانی اسفناج ( شامل اسفناج برگ سیر)راستی عکس دست چپ بالا تخم غاز هست که از شکم غازها بیرون آوردیم به همراه گردن غاز#آشپزی با عشق#سرآشپز_طلایی
-
مرغ فلسطینی یا مرغ با سماق
#خورشت_مرغ#مرغ_فلسطینی_یا_مرغ_با_سماق#رب_انار#زعفران#سماق#پودر_سیر
-
لوبیا پلو و کوبیده مرغ همسر پز
#سرآشپز_طلایی انقدری خوشمزه شده بود و بهم چسبید که دیگه کوبیده بیرون نمیخرم تا همسر درست کنه😁😁😁😁جاتون سبز
-
-
-
-
-
-
-
کوبیده مرغ
همیشه شب هاتو با یه فکر مثبت به پایان برسونمهم نیست روزت چقدر سخت بوده باشه، همیشه یه چیزی برای شکر کردن وجود دارهبذار فردا یه شروع تازه باشه
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات