کره ی هم دمای محیط و شیر و گلاب و روغن مایع را با هم زن دستی مخلوط کنید و بعد پودر شکر را اضافه و مخلوط کنید

مخلوط آرد را اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیر بدست اید. خیلی ورز ندهید که روغن می اندازد

در سینی فر که کاغذ روغنی دارد با فاصله بگذارید چون بعدا در فر پهن تر می شود و ممکن است به هم بچسبند. فاصله کوکی های من کم بود کمی هنگام پخت به هم‌چسبیدند

در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد که از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در طبقه وسط فر بگذارید تا بپزد. ممکن است بر اساس دمای واقعی فر شما زمان پخت کمتر یا بیشتر شود. همین که زیر کوکی ها طلایی شد کافی است. من روی آن ها را کمی گریل کردم