قمری پلو شيرازی

Tayebeh
Tayebeh @tayebehhajizadeh
امارات

تابستون که تموم بشه،
همه چیز مثل برنزه شدن رنگ پوست بدن از بین میره
و فقط خاطره هاست که باقی می‌مونه🍃🍃🍃🍃🍃
اخرين جمعه ي تابستان كوكپديهاي عزيز و دوست داشتني بخير و خوشي و سلامتي 🍂🍂🍂🍂🍂
خيلي وقت بود مي خواستم قمري پلو شيرازي دوست عزيز كوكپديمان درست كنم . هر بار يك بهانه فراموش ميشد😅😅😅امروز در فكر بودم چه ناهاري درست كنم يادم افتاد قمري پلو خوشمزه Z .Pourjam.
يك غذاي محلي شيرازي
البته با اندكي تغيير 😍😍😍😍😍

قمری پلو شيرازی

تابستون که تموم بشه،
همه چیز مثل برنزه شدن رنگ پوست بدن از بین میره
و فقط خاطره هاست که باقی می‌مونه🍃🍃🍃🍃🍃
اخرين جمعه ي تابستان كوكپديهاي عزيز و دوست داشتني بخير و خوشي و سلامتي 🍂🍂🍂🍂🍂
خيلي وقت بود مي خواستم قمري پلو شيرازي دوست عزيز كوكپديمان درست كنم . هر بار يك بهانه فراموش ميشد😅😅😅امروز در فكر بودم چه ناهاري درست كنم يادم افتاد قمري پلو خوشمزه Z .Pourjam.
يك غذاي محلي شيرازي
البته با اندكي تغيير 😍😍😍😍😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 150 گرمگوشت چرخ كرده
  2. 1 استکانعدس
  3. 3 استكان برنج
  4. آب جوش و نمك براي جوش برنج
  5. پياز داغ و خلال پسته و خلال بادام دلخواهي
  6. 4 ق غكشمش تفت داده
  7. نمك فلفل سياه و زردچوبه و
  8. 3 ق غ آرد براي قلقلي كردن گوشت

مراحل تهیه

  1. 1

    اصل عدس پلو. برنج و عدس با هم جوش ميدهيم تا نرم شد ابكش مي كنيم. بستگي به نوع عدس يا برنج ممكن هست بخوات يكي را زودتر در آب جوش و نمك بريزيم.اما بچه هام پلو مخلوط دل نميدن. عدس پختم در پياز داغ تفت دادم براي اينكه از حالت قهوه اي بيرون بياد كمي شويد خشك هم به آن زدم و گذاشتم كمي دم بكشيد. بعد كف قابلمه هر تهديگ مايل بوديم نان سيبزميني …. ميزاريم و برنج ميريزيم و دم مي كنيم.

  2. 2

    گوشت چرخ كرده نمك فلفل سياه زردچوبه آرد با هم كاملا مخلوط مي كنيم و بصورت كوفته هاي ريز يا قلقلي در مياريم. و در روغن تفت ميدهيم.و يك ق مرباخوري رب گوجه با يكي دو ق آب ولرم مخلوط مي كنيم و به كوفته ها اضافه مي كنيم. خوشرنگ شد درون كاسه اي نشكن ميزاريم و درون قابلمه كنار برنج قرار ميدهيم تا دم بكشد.

  3. 3

    بعد دم كشيدن برنج ، پلو ميكشيم و كوفته قلقلي ها در كنار پلو و عدس نوش جان مي كنيم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Tayebeh
Tayebeh @tayebehhajizadeh
در
امارات
عاشق زندگیمم . به خاطر همین از تمام لحظه هام لذت میبرم و بزرگترین تنوع در زندگی خودم و خانواده تنوع در اشپزی و غیر تکراری بودن غذاهای روزانه ام هست .❤️
بیشتر

دستورهای مشابه