🥧کیک ماست و زعفران با دکور کنجد وگلابی🍐

کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼
کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 @narges1187
اصفهان

#سرآشپز_طلایی
#کیک_خوش_عطر
#تزیین_کنجد_گلابی
🍐🍪🍐🍪🍐🍪🍐🍪🍐🍪🍐🍪🍐🍪🍐🍪🍐

خدایی چه طعمی داشت این کیک عالیتر از عالی بود
گلابی وکیک
چه باحال
تزیین متفاوت
تجربه جدید

🥧کیک ماست و زعفران با دکور کنجد وگلابی🍐

#سرآشپز_طلایی
#کیک_خوش_عطر
#تزیین_کنجد_گلابی
🍐🍪🍐🍪🍐🍪🍐🍪🍐🍪🍐🍪🍐🍪🍐🍪🍐

خدایی چه طعمی داشت این کیک عالیتر از عالی بود
گلابی وکیک
چه باحال
تزیین متفاوت
تجربه جدید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

40 الی45 دقیقه
10 نفر
  1. 3 پیمانهآرد گندم
  2. 1 پیمانهشکر
  3. نصف پیمانهماست
  4. 3 قاشق غذاخوریزعفران
  5. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  6. نصف قاشق مربا خوریوانیل
  7. 3 عددتخم مرغ
  8. نصف پیمانهشیر
  9. نصف پیمانهبیشتر روغن
  10. 🍐مواد مخلوط گلابی🍐
  11. 3 عددگلابی متوسط
  12. 2 قاشق غذاخوریدارچین
  13. 1 قاشق غذاخوریپودر قند
  14. 🥞مواد کرم زعفران جهت تزیین رویه کیک🥞
  15. 1 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده غلیظ
  16. 2 قاشق غذاخورینشاسته ذرت
  17. 4 قاشق غذاخوریشکر
  18. نصف پیمانهگلاب
  19. 1 استکانآبسرد

مراحل تهیه

40 الی45 دقیقه
  1. 1

    ابتدافر را روشن کرده
    سپس تخم مرغ شکر و وانیل رو به مدت5 دقیقه خوب میزنیم تا پف کنه وکشدار بشود

  2. 2

    سپس روغن وزعفران را ریخته وخوب مجددا با همزن میزنیم و بعد شیر وماست که با هم مخلوط کردیم رو بهش اضافه میکنیم

  3. 3

    وآردی رو که سه مرتبه با بکینگ پودر الک کرده بودیم رو کم کم بهش افزوده با لیسک مخلوط رو هم میزنیم

  4. 4

    در قالب طرح دارمون ابتدا روغن جدا کننده با برس میکشیم سپس کنجد به قسمتهای پایین زده و گلابی های برش زده رو با دارچین وپودر قند رومال میکنیم و به صورت برعکس داخل قالب قرارمیدهیم (یعنی ته گلابی ها بره وسط قالب کیک)

  5. 5

    و در فر دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت40 دقیقه اجازه میدیم بپزه
    بعد از اتمام پخت با خلال دندان تست کرده اگر پخته بود بیرون میاوریم

  6. 6

    اجازه میدیم خوب خنک بشه بر میگردونیم
    (کرم زعفرانی)👇🏻👇🏻
    نشاسته ذرت وشکر رو درقابلمه کوچکی ریخته بعد آب سرد بهش اضافه میکنیم
    هم میزنیم تا حل بشه روی حرارت قرار داده مرتب همزده گلاب رو افزوده و همزده تا به غلظت دلخواه برسه

  7. 7

    کمی که از دما افتاد در قیف یبار مصرف ریخته برش کوچکی زده
    وسپس روی کیک تزیین میکنیم
    🤭نمیدونم توی عکس خوب گلابی وکنجد پیدا هست یانه
    ولی سعی کردم تو برش کیک گلابی رو نشون بدم والبته بافت کیک خوشمزه و عالیمون
    نوش نگاهتون🤩🥰🤩🥰🤩🥰

  8. 8
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼
در
اصفهان
لطفا🚫آقایان پیجم رودنبال نکنند🚫علاقمندم به پخت وپز همه جور شیرینی +کیک وغذاهای متنوع برای خانواده گل وعزیزم با تمام وجودم🌯🥪🌮🧁🎂🥣
بیشتر

نظرات (18)

دستورهای مشابه