سیب زمینی ها رو آب پزمیکنیم. بعد از سرد شدن پوستشو کنده و با گوشت کوب میکوبیم.

تخم مرغ،نمک،فلفل وزردچوبه رو اضافه کرده و خوب میکوبیم تا ترکیب بشن.

پیاز رو ریز خردکرده و سرخ میکنیم. بعد گوشت چرخ کرده رو هم سرخ کرده و زرشک‌.نمک.فلفل.زردچوبه و رب رو اضافه میکنیم. حواستون باشه موادتون زیاد ابدار نباشه‌.

یه کاسه آب سرد کنارتون داشته باشین و دستتون رو خیس کنین بعد کمی سیب زمینی برداشته به شکل دلخواهتون مثلا توپی کرده و داخلش رو گود کنین و کمی ازمواد رو ریخته و درشو میبندیم و داخل روغنی که از قبل داغ شده سرخ میکنیم.

غذای خوشمزتون آمادست.همراه با گوجه و سس و خیارشور و نان میل کنین.😄