دونات رژیمی با فر

toktam najafipoor
toktam najafipoor @toktamnajafipoor
مشهد

زیاد دونات درست کردم چون بچه ها عاشق دوناتن .مخصوصا صبحانه😋😋سعی کردم رسپی رو با تمام نکات براتون بذارم.💖
#سرآشپز_طلایی
#نان
#نان_شیرمال
#صبحانه
#شیر
#رژیمی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 لیوانآرد
  2. 6 قاشق غذاخوریروغن یا کره
  3. 6 قاشق غذاخوریشکر
  4. وانیل کمی
  5. 1 قاشق غذاخوری پرخمیرمایه
  6. 1 پنسنمک
  7. 1 لیوانشیرولرم
  8. 1 عددتخم مرغ سفیده) زردش برای رومال
  9. رومال : زرده تخم مرغ.زعفران.کره.سیاه دانه.کنجد

مراحل تهیه

  1. 1

    اول پودرخمیرمایه رو با یه قاشق شکر با شیر ولرم ده دقیقه گذاشتم عمل بیاد.

  2. 2

    تخم مرغ راباشکروانیل خوب زده تاپفی و کشدار بشه روغن ونمک و مخلوط شیر رابهش اضافه میکنیم.

  3. 3

    آرد الک شده را اول دو لیوانش رویکجا میریزیم ومخلوط میکنیم لیوان سوم را کم کم میریزیم ورز میدیم من یکم آردم همیشه اضافه میاد.

  4. 4

    برای چسبندگیش هنگام ورز:
    دستامونو میشوریم بعد چرب میکنیم وخوب ورز میدیم خمیر رو بیست بار میکوبیم درظرف فقط با کف دستمون رو سطح ورزش میدیم انگشتان باعث چسبیدن خمیر میشه برای چانه کردنم به اندازه نارنگی با کف دست برداشته باچهارتا انگشت وشصت خمیرو زیرش جمع میکنیم.

  5. 5

    تجربه خودم برای اینکه خوب ور بیاید ظرف خمیر راحتما قبلش چرب میکنیم. سه برابرمیشه.وکف قالبم اگه کاغذ روغنی نداشتیم روغن جداکننده میزنیم یا اول قالب روچرب میکنیم بعد آردپاشی میکنیم. به راحتی دونات بایک فشارجدامیشه.

  6. 6

    برسیم به مرحله ورآمدن که دریک ظرف چرب شده خمیر رو جای گرم میذاریم روشو حوله میندازیم به مدت یکساعت تا یکساعت ونیم تا وربیاید.

  7. 7

    بعد پف خمیر روباورز دادن میگیریم و روی سینی چرب شده باوردنه صاف میکنیم ۱ سانت باشه وقالب میزنیم

  8. 8

    درسینی فر میچینیم وبادست بازم نازکترش میکنیم چون جمع میشه همون ۲ یا ۱ سانت باشه خوبه پف میکنه.
    نیم ساعت دیگه بهش استراحت دوم میدیم.و رومال میزنیم.سیاهدانه وکنجد میریزیم

  9. 9

    درفر ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه مغز پخت میشه
    من اول تو آون توسترم ۱۰ دقیقه با المنت پایین ۵ تا ۱۰دقیقه با المنت بالاو پایین کاملا برشته شد.
    نوش جان.منتظر کوک اسنپای عالیتون هستیم.👌👌🌹🌷

  10. 10

    🌹نکته مهم:
    حتمادر فر یک کاسه آب بذارید تا حین پخت نانها خشک نشوند. ودرپایان پخت روی نانها ده دقیقه ای پارچه مرطوب بذارین تا نرم شوند. آرد اضافی در نانها نریزین با ورز دادن چسبندگی خمیرو بگیرین بعد ازاستراحت خمیر نباید زیادورز بدیم سفت میشه دستهامو باروغن چرب میکنم ومحل شکل دادنش و با یه کاسه آب داخل فربافت عالی بهم میده.🌹

  11. 11

    💖برای سلامتی وتعجیل درفرج آقاامام زمان صلواتی هدیه کنیم.✋💖

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
toktam najafipoor
toktam najafipoor @toktamnajafipoor
در
مشهد
ملکا ذکر توگویم که تو پاکی وخدایی🌸یااباصالح ادرکنی ألـلَّـھُـمَــ ؏َـجِّـلْ لِوَلـیِـڪْ ألْـفَـرَجکارشناس منابع طبیعی
بیشتر

نظرات (11)

haniyeh
haniyeh @cook_25735739
عزیزم بجای شیر میشه اب استفاده کرد؟ و اینکه باید حتما رومال زرده تخم مرغ بزنم اخه بعدش میخوام با شکلات تزئین کنم بد نمیشه؟

دستورهای مشابه