فوکاچیا با بادمجان
مراحل تهیه
- 1
مواد خمیر رو با هم مخلوط کنید و با چنگال سریع هم بزنید. بعد روی سطح آردپاشی شده قرار بدید و ورز بدید تا یک خمیر نرم و یکدست به دست بیاد.
خمیر رو برای نیم ساعت استراحت بدید - 2
در این فاصله مواد میانی رو آماده میکنیم: بادمجان رو شسته و پوست بگیرید و به قطعات 1 سانتی‌متری تقسیم کنید. فلفل رو هم شسته و دانه‌های توش رو جدا میکنیم و اون رو هم به قطعات کوچک تقسیم میکنیم. پیاز رو هم می‌تونید حلقه‌ای برش بزنید
- 3
پیاز داغ میگیریم و بادمجان رو اضافه میکنیم و تفت میدهیم سپس ادویه جات و رب گوجه رو اضافه و با شعله کم میذاریم که کمی دیگه تفت بخوره و آماده بشه.
میتونی همراه بادمجان فلفل دلمه ای ها را هم تفت بدهید. من دوست داشتم که خام بریزم برای همین تفت ندادم. - 4
حالا خمیر آماده شده رو روی یک سطح صاف پهن کنید و به شکل دو دایره درش بیارید که یکیش کوچکتر از اون یکی باشه.
دایره بزرگتر رو زیر بذارید و با وردنه پهنش کنید تا قطرش به تقریبا 3 میلی متر برسه. - 5
مواد میانی رو روی خمیر پهن شده بریزید و روش برگ ریحان خرد شده قرار بدید (به جای ریحان می‌تونید از هر سبزی معطری که دوست دارید استفاده کنید)
- 6
روی مواد رو با دایره کوچکتر خوب بپوشونید و با چنگال روی سطح خمیر چند برش کوچک بدید. لبه بیرونی خمیر رو کمی مرطوب کنید و خمیر رو ببندید تا همه مواد به طور کامل داخل خمیر پیچیده بشه.
- 7
در یک تابه نچسب روغن داغ کنید و وقتی خوب داغ شد فوکاچیا را داخل آن قرار دهید. ابتدا 1 دقیقه روی شعله زیاد و بعد 8 تا 10 دقیقه با شعله متوسط سرخ کنید
بعد فوکاچیا را برگردانید و روی دیگرش رو هم به مدت 7 تا 8 دقیقه سرخ کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز ایتالیایی (Fukachia) 🇮🇹
#سرآشپز_طلایی#مارکوپولوی_کوکپد#مقصد_اول#ایتالیا#فوکوچیا_با_بادمجان_پیاز#فوکاشیا_مع_باذنجان_البصل@Hamideh_cook با تشکر از بانوی هنرمند و کدبانو حمیده جان❤💋
-
فوکاچیا با بادمجان وپیاز ایتالیایی(Fukachia) 🇮🇹
هرگز فرصت شاد کردن دیگران را از دست مدهحتی اگر مجبور باشیبرای انجام اون کار اون هارو تنها بگذاری😎🥟فوکاچیا یه پیراشکی معروف ایتالیایی هست که به شکل های مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه...🥟فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست.مرسی از @cucinadanymimmi عزیز بابت رسپی این خوشمزه جان 🥰#سرآشپز_طلایی#مارکوپولوی_کوکپدی#مقصد_اول#ایتالیا#فوکاچیا_با_بادمجان_وپیاز#فوكاشيا_مع_الباذنجان_والبصل#Fucachia_with_eggplant_and_onion
-
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
خیلی خوشمزه شد ،ممنون از کوکپد برای ترجمه این دستور#ایتالیا#فوکاچیا#فوکاچیا_بادمجان_پیاز#سرآشپز_طلایی
-
فوکاچیا با بادمجان
🇮🇹#ایتالیا #فوکاچیا #سرآشپز_طلایی #چالش #بادمجان #پیاز #خوشمزه #غذای_ایتالیایی
-
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز ایتالیا
#سرآشپز_طلایی#ایتالیاFucachia with eggplant and onionفوکاچیا یه پیراشکی ایتالیایی هستش که به شکل های مختلف و همچنین با مواد مختلفی تهیه میشه.من این دستور خوشمزه رو از کوکپد و دوستانش برداشتم@cookpad_friends
-
-
فوکاچیا بادمجان و پیاز
#ایتالیا#سرآشپز_طلایی#فوکاچیا_بادمجان_و_پیازغذای خوشمزه ایتالیایی که طعم دلپذیری داره ممنون از کوکپد عزیز بر ای ترجمه این غذای فوق العاده خوشمزه و عالی از کشور ایتالیا 👌😋
-
فوکاچیا بادمجان و پیاز 🇮🇹
#ایتالیا#فوکاچیافوکاچیا یه پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکل های مختلف با مواد مختلف تهیه میشه.
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
فوکاچیا یه پیراشکی پر طرفدار ایتالیایی هست که به شکلهای مختلف درست میشه#فوکاچیا_با_بادمجان_پیاز#فوکاچیا#فوکاچیا_بادمجان_پیاز#ایتالیا#مارکوپلوی_کوکپدی#سرآشپز_طلایی#مقصد_اول
-
💛فوکاچیا بادمجان وپیاز💛
#سرآشپز_طلایی#ایتالیا#مارکوپلوی_کوکپدی#مقصد_اول#فوکاچیا_بادمجان_پیاز
-
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز (Focaccia) 🇮🇹
فوکاسیا، یا فوکاچیا...این غذا در واقع یک نوع نان ایتالیاییه که در کشورهای مختلف به صورت‌های متنوعی پخته میشه...میشه گفت یک نوع نان پیتزایی هست...#سرآشپز_طلایی#فوکاچیا#ایتالیا#مارکوپولو#italian_food#Focaccia
-
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
یه غذای ایتالیایی خوشمزه با موادی که به راحتی در دسترس هست. راحت و دلچسب بود ممنون از کوکپد برای معرفی این غذای خوشمزه😋😍#سرآشپز_طلایی#ایتالیا#کوک_اسنپ
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز 😍😬
فوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکلهای مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه.فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌این دستور از صفحه کوکپدی ایتالیایی La cucina di Dany & Mimmi انتخاب و ترجمه شده. امیدواریم شما هم این دستور رو امتحان کنید و دوست داشته باشید.Grazie per questa ricetta @cucinadanymimmi 🌹دستور اصلی: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15552680-focaccia-in-padella-con-peperoni-melanzane-e-cipolleممنون از تیم کوکپد و دوستانش که این رسپی عالی و خوشمزه رو در صفحه ی خود (@cookpad_friends ) منتشر کردن😍❤️🥰🌹👌#سرآشپز_طلایی#ایتالیا
-
-
فوکاچیا
#تروتازه#ایتالیا#سرآشپز_طلاییطعمی جدید و خوشمزهدست کوکپد درد نکنه.... با این سلیقش... خوشمزه آسون و بی دردسر 😊👏😋😋
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#ایتالیا#سرآشپز_طلاییکوکپد و دوستانش@cookpad_friendsمن خودم پیازدوست ندارم نریختم 🙈گوجه پنیرپیتزاریختم آویشن ریختم باکمی سیرمزه داربشهفوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکلهای مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه. فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌
-
-
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#سرآشپز_طلایی #ایتالیافوکاچیا یه پیراشکی پرطرفدار در ایتالیاست که با مواد مختلف پر میشه این دستور با ذائقه ما ایرانیها خیلی جور هست هر کس بادمجان دوست داشته باشه حتما خوشش میاد میشه مواد را تغییر داد فکر میکنم توی این دستور گوشت چرخ کرده هم خوش طعم بشه ممنون از کوکپد و دوستانش برای ترجمه این غذای خوشمزه و البته ممنون از دوست خوب کوکپدی ایتالیاییمون 🤗🙏🏻
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#فوکاچیا#غذای_ایتالیایی#ایتالیا#غذای_بین_الملل#سرآشپز_طلاییاین یک غذای خوشمزه ی ایتالیایی است که مواد لازم اندکی نیاز دارد و در زمان کمی آماده می شود.ممنونم از تیم کوکپد فارسی برای ترجمه این غذای خوشمزه.🌹💮🌹
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#سرآشپز_طلایی#فوکاچیا_پیاز#ایتالیایه غذای جدید خوشمزه و آسون بود من به جای برگ ریحون برگ اسفناج زدم و همین طور یه قاشق رب به مواد اضافه کردم. یکم خمیرشو ضخیم تر گرفتم تپلی مپلی شد😅😍
Somi Bano -
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز 🍆
#ایتالیا#سرآشپز_طلایی#غذای_ساده#بدون_گوشت#بدون_فر#بادمجان#تروتازه#کوک_اسنپ#مقصد_اول#مارکوپولو_کوکپدینام فوکاچیا از نام رومی به معنای نان سالم گرفته شده و این نانی است که زمان روم باستان به صورت سنتی بر روی ذغال طبخ می‌شده است.فوکاچیا، نانی ایتالیایی است که به عنوان نان ساندویچ و یا در کنار غذا سرو می‌شود. فوکاچیا نان پرطرفداری در دنیاست که مواد لازم و طرز تهیه‌های بسیار زیادی در دنیا و حتی در موطن اصلی خود، یعنی ایتالیا دارد. به طوری که حتی در شهر‌های مختلف ایتالیا، این نان را همراه مواد غذایی مختلف می‌پزند. از بادمجان تا پیاز و انواع فلفل دلمه‌ای و سیر تا انواع پنیر‌های مختلف، اما همه آن‌ها یک نام دارند فوکاچیا که ساده و سالم و خوشمزه است.👌👌👌👌👌👌
-
فوکاچیابا بادمجان و پیاز
سلام دوستان گلم 😊 اینم از غذای ایتالیایی امشب ما با دستوردوست عزیزم @Hamideh_cook جان و مدیران عزیز کوکپد🌹🌹🌹از هر دو عزیزم ممنون و سپاسگزارم❤❤#سراشپز_طلایی#ایتالیا#مارکوپولو
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#ایتالیا #فوکاچیا #پیش_غذا #سرآشپز_طلایی🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹فوکاچیا یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی هاستیک نوع پیراشکی هست که با مواد مختلف درست میشه🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز🥰😋
#ایتالیا #سرآشپز_طلاییفوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکلهای مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه. فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)
Hello
All your recipes are yummy & delicious . You can check my profile and like, comment, follow me if u wish 😊😊