مراحل تهیه
- 1
برای آشنایی اولیه با پویش تهیه خشکاله، به مطلب شماره۱ مراجعه کنید.
در اینجا می خوام چند تا نکته در مورد تهیه خشکاله بگم.
- 2
💎خشکالههای قابل استفاده جهت خوراک دام کدامند؟!
✅ پوست تمام میوهجات، غیر از پوستِ سبز گردو که جنبهی رنگرزی دارد؛
✅ پوست سبز و خشکشدهی میوههای آجیلی، مانند بادام، پسته، فندق...
✅ پوست تمام صیفیجات، حتی پیاز و سیر!
✅ بقایای سبزیجات
✅ نان خشک بدون کپک
✅ تخمه هندوانه، تخمه خربزه و طالبی(بدون نیاز به شستشو)
✅ پوست انواع تخمه
✅ چوب بلال(بینِ دانههای ذرت)
✅ تفالهی انواع دمنوشها و انواع آب میوه و سبزیجات
✅ تفالهی حاصل از تهیهی رب گوجه فرنگی
✅ برگ درختان - 3
ادامه:
✅ پوست چوبی و نازک بادامزمینی
✅ پوست سبز بادام، فندق، پسته
✅ پوست پرتقال
✅ تفالهی غوره
✅ پوست و تفالهی لیموترش، پس از آبگیری
✅هسته آلبالو و گیلاس، فقط در صورتیکه دامدار دستگاه خُرد کن داشته باشند، قابل استفاده است❗️ و گرنه باعث دردسر و خطر است - 4
چند نکته
۱_ شور بودن پوست تخمهها و پوست بادامزمینی، مشکلی ندارد، چون نمک هم جزء خوراکدام هست!
۲_ تفالهی میوههای آبگیریشده، لطفا خوب پهن و جدا شود، که کپک نزند❗️
۳_ کپک زدن خشکاله، باعث ایجاد بیماری برای دام❗️ و بیماریزا بودن گوشت و شیر آن برای انسان میشود!
۴- پوست طالبی و خربزه و هندوانه باریک باریک شود که موقع خشک شدن کپک نزنند و چوب وسط ذرت قبل از خشک شدن برشهایی به عرض یک سانت بخورد تا برای دام قابل استفاده باشد - 5
هر توضیحی در مورد پویش خواستید در خدمتم...
حتی آدرس فرد جمع آور خشکاله در منطقه شما را می تونم بهتون بدم - 6
برای اشنایی با نبایدها، به مطلب شماره ۳ مراجعه کنید
- 7
در کانالهای مربوط به این پویش عضو بشید تا در جریان سوالات و ایده ها و بایدها و نبایدها بیشتر قرار بگیرید
با تشکر
t.me/khoshkalee
Eitaa.com/ khoshkalee
دستورهای مشابه
-
پویش کشوری تهیه خشکاله (برای دام) ۱ 🇮🇷
#دور_نریزیم♻️ احتمالا از خشکسالی و مشکلاتی که برای تهیه غذای دام بوجود آمده (که باعث بالا رفتن قیمت گوشت شده) اطلاع دارید، مدتی است طرحی کلید خورده برای جمع آوری #خشکاله ( پسماند میوه و سبزیجات و... خشک شده ) به عنوان خوراک دام ، بدین شکل که این پسماند از خانه ها و مغازه های میوه فروشی و میادین میوه و تره بار جمع آوری شده و با هزینه اندک تحویل دامدار میشود.برای سهولت در کار، کانالی زده شده تا خانوارهایی که تمایل به تولید خشکاله دارند بتوانند به راحتی افرادی که خشکاله ها را جمع آوری کرده و به دامدار می رسانند (#جمع_آور_خشکاله) را پیدا کنند.⭕️ فقط کافیست در کانال نام شهر خود را جستجو بفرمایید ⭕️ و رابط شهرتان را شناسایی کنید و به ایشان تحویل دهید. در ضمن بایدها و نبایدهایی در مورد تهیه خشکاله وجود دارد که در کانال می تونید دنبال کنید . سوالی دارید در خدمتم. من حدود سه ماهه در این پویش هستمt.me/khoshkaleeeitaa.com/khoshkalee م ع 🇮🇷 -
تهیه خشکاله در کیسه پارچه ای روی شوفاژ
باید بچشید حال خوبی که با تهیه خشکاله نصیب آدم می شه☺️#پویش_کشوری_تهیه_خشکاله#دور_نریزیم#سرآشپز_طلایی@cook_nargess@Maedeh_Beheshti@mademoiselle_cuisine م ع 🇮🇷 -
پویش تهیه خشکاله ۳: نبایدها ❌
#دور_نریزیماگر تصمیم گرفتید این حال خوش را تجربه کنید ...و در پویش وارد بشید....حتما قبلش بایدها و نبایدها را مطالعه کنید مهربون@Maedeh_Beheshti @mademoiselle_cuisine م ع 🇮🇷 -
کیک خامه ای خونگی(بدون فر)
اینم یه کیک دیگه با کلی تزیین جالب😍🙆 خیلی برام هیجان انگیزه تزئین کردن کیک خامه ای😃 آخه حس میکنم یه اثر هنری از خودم خلق میکنم 🤗😇 Elham -
شامی رودباری
ماندگارترین اثر هنری انسان محبت است️ 🤌با رسپی بانوی گل کوکپدی@cookfood1400#شامی_رودباری#سرآشپز_طلایی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
نان رنگی 😋 بازی با رنگها (۲)
این نون اگه اثر هنری و عشقی نیست؛ پس چیه ؟اگر شکر گذار نعمتها و زیباییهای خلقت خدا نباشیم بدون شک از گروه ناسپاسان هستیم 😊۱۴۰۰/۱۲/۱۷#سراشپز_طلایی#نان_صبحانه#نان_رنگی ashpazkhane-175 -
جوجه کباب آبدار😋😋
#سرآشپز_طلاییزن باید همه هنری بلد باشه. از صفر تا صدش رو خودم انجام دادم. کار لذت بخشی هم هست😃😃😃😃 مامان فرهان -
-
تهیه محصولات خانگی
#مدیر_آشپزخانهتو یخچال هویج زیاد داشتم. درشت ترههاشو مربا درست کردم.جاتون خالی خونه مادرشوهرجان عصرونه و صبحانه عجیب میچسبه. خودم داشتم بردم برای اونها❤️ این پست موقت. قبلا دستور مربا هویج گذاشتم. فقط به خاطر چالش دوباره میزارم Maman Farhan -
خشک کردن
#مدیر_آشپزخونهاگر کسی را دوست داری باید او را آن طور که هست دوست داشته باشی نه آن جور که گمان میکنی باید باشد! مهراوه -
-
-
تایگر 🐅کیک 🍰
خیلی کیک خوشگلی شده بود،فقط اون ترک مزاحم بود که با یسری ترفند تبدیل به اثر هنری شد😎😁🤣#سراشپز_طلایی కꪖꪶꪖꪹ -
راز پوست کدو سبز
#دور_نریزیم پوست کدو رو خشک کنید و بسوزونید و نگه دارید.خاکسترش برای قطع خونریزی حاصل از زخم و جراحت و دفع آکله و زخم ها مناسبه. خاکستر پوست کدو با روغن تازهی حیوانی برای سوختگی با آتش عالیه .همچنین خوردن خاکستر پوست کدو برای بواسیر و خونریزی بسیار اثر بخشه. Maryam -
مدیر آشپزخانه (روزششم) 🌸
#مدیر_آشپزخانهسلام شب خوششوخی شوخی روز ششم هم پشت سرگذاشتم😅فکرشو نمیکردم😁به امیدخدابریم برای روزهای بعدی💪چالش امروزخیلی خوبه #دور_نریزیمازهرچیزی که قابل استفاده وخاصیت داره به نحواحسن استفاده ببریم👌تابستان که آلورو توی آبجوش ریختم برای نیمه خشک شدن ...پوستشوکه ترک خورد وجدا کردم دور نریختم با شیره ای که ازش جداشدتوخوردکن حسابی یکدست کردم و برگردوندم تو قابلمه چندتادونه دیگه آلو خرد کردم توش وجوشوندم لواشک کردم..مقداریشم ریختم تو قالبهای سیلیکونی وفریزکردم وشد لواشک یخی... عالی بودوخوشمزه 👌😍😋 Ashpazye_parchin -
تهیه لیست برای خرید هفتگی
#مدیر_آشپزخانهچند تا نکته هست همیشه تو خریدهام دقت میکنم. دوست داشتم باهاتون به اشتراک بزارم. همه استادید ولی شاید بعضی ها تازه وارد باشند براشون مفید باشه Maman Farhan -
سالاد الویه طرح پرچم ایران عزیز 🇮🇷
🌹🇮🇷﷽🇮🇷🌹این سالاد الویه خوشمزه با طرح پرچم مقدس کشور عزیزمون، بعد از اون برد دلچسب تیم ملی فوتبال، حسابی میچسبه🇮🇷🇮🇷😍😍࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از ایده خوب کدبانوی هنرمند @narges1187 💐💐💐 kadbanoogary 🇮🇷 -
تزیین کودکانه
#تزیین_میوه #تزیین_سبزیجاتوقتی کودک دورن ت فعال بشه😄😂در کنار شاهکارهای هنری شما دوستان .اینم بپذیریدبماند به یادگار راضیه قدیمی -
-
-
پلو من درآوری😅
اشپز از هر چیز باید یک اثر هنری خلق کنه😙👩🍳به ظاهرش نگاه نکنید خیلی خوشمزه و خوشبو بود 👩🍳 👑راضیه 👑 -
-
-
-
*چالش روز چهاردهم* خشک شده پوست لیمو و شفتالو یا هلو
#مدیر_آشپزخانه#دور_نریزیم Marziyeh Rezaei Tafti -
-
-
-
گل رز با پوست گوجه فرنگی مناسب دیزاین
سلام دوستان مهربونم😍 پست قبلی از این مدل گل گوجه ای برای دور چین استفاده کردم که دوستان گلم لطف داشتن🙏🏻⚘ ...منم مجدد درست کردم و از مراحلش عکس گرفتم که اگه دوست داشتید راحت تر بتونید درست کنید...فقط پوست دو تا گوجه فرنگی لازم دارید....و خیلی راحت برای تزئین سالاد و دورچین هاتون میتونید استفاده کنید🌺#سرآشپز_طلایی#دور_نریزیم#دیزاین#دورچین#تزئین_سالاد Mahnoosh -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (24)
من می خواهم این طرح رو به بقیه هم معرفی کنم ، امکانش هست آدرس همه ی مراکزی که می دانید توی تهران این خشکاله ها رو جمع می کنند رو برام بفرستید