#سرآشپز_طلاییخاچاپوری یک وعده غذایی محبوب مردم گرجستان هست. با توجه به مواد درون خاچاپوری این غذا برای صبحانه یا شام استفاده میشه. این غذا شکل های مختلفی داره ولی معروفترین اونها شبیه قایق هست(یعنی همین شکل که در تصویر مشخص هست🙈🙈فقط لبه های قایقش زیادی بالاست و ضخیم ).

خاچاپوری یک نان و پنیر و تخم مرغ برای صبحانه است که مختص گرجستان می باشد.از یک خمیر ساده که پر از پنیرهای محلی گرجی می شود مانند(سولگونی و ایمرولی) که این جا پیدا نمیشه.همراه زرده تخم مرغ و کره که برای گرجی ها نماد قایق و دریا و خورشید است.البته دیدم دوستان آن را مانند انواع پیتزا درست میکنند 🤷‍♀️این مقدار برای سه عدد خاچاپوری است.#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

#خاچاپوری#غذا_سنتی#غذای_ملل#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23خاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگوییم، نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان است. این نان به کمک مخمر پف می‌کند و به روش‌های مختلفی پخته می‌شود. در شکل متدوال آن، نان از وسط شکاف داده می‌شود و داخل آن را با پنیر، تخم‌مرغ و مواد دیگری پر می‌کنند.مردم این کشور خاچاپوری را به پیتزا ترجیح می‌دهند. جالب است این غذا بین افراد سالمند و مردها طرفداران بیشتری دارد. جالب است بدانید خاچاپوری به عنوان یکی از غذاهای اصلی این کشور، به عنوان معیاری برای سنجش گرانی و تورم در شهرهای مختلف گرجستان در نظر گرفته می‌شود. علاوه بر گرجستان خاچاپوری در کشورهای شوروی سابق و روسیه هم طرفدار دارد، در ارمنستان یک غذای خیابانی محبوب است و در رستوران‌ها و مدارس هم عرضه می‌شود.باتشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@ala_cook

خاچاپوری یک جور پای یا نان پنیر و تخم مرغ است که با خمیر و پنیر و تخم مرغ درست می شود و از دو کلمه ی گرجی خاچا (نوعی پنیر) و پورری (نان) تشکیل شده است. خمیر این غذا با پنیری به اسم سولقونی ( شبیه پنیر نمکی و ایتالیایی موزارلا) پر می شود و آنقدر محبوب است که بر روی میز بیشتر خانواده های گرجی خصوصا برای صبحانه پیدا می شود. این غذا انواع مختلفی دارد و در هر منطقه ی گرجستان ورژن خاصی از آن درست می شود که از نظر شکل و مواد اولیه با هم فرق دارند.#پیشبند_طلایی۲۳ #goldenapron23با دستور عالی @sepid1260

#پیشبند_طلایی۲۳گرجستانیک دستور جدید می تونه خیلی جالب باشه اولین بار درست کردم ولی خیلی خوشم اومد و حتما تکرار می‌کنم مرسی از چالش پیشبند😌من در دستوراتم تا آنجا که می شود سعی می کنم سالمتر درست کنم بیشتر خاچاپوری ها دور تا دور نون را پنیر گذاشتند من نگذاشتم و از پنیر کم چرب استفاده کردم و برای رومال دور نان هم زعفران استفاده کردم تا یک تخم مرغ هدر ندم و از کره هم استفاده نکردم ولی واقعا نتیجه عالی بود و خیلی هم راحت یک صبحونه عالی جای همگی خالی😂

این غذا در گرجستان بسیار محبوب است، هم در رستوران‌ها و هم به عنوان غذاهای خیابانی سرو می‌شود. در گرجستان قیمت خاچاپوری به عنوان معیاری برای سنجش تورم در شهرهای مختلف گرجستان توسط «شاخص خاچاپوری» استفاده می‌شود.خاچاپوری از دو کلمه ی گرجی خاچا (نوعی پنیر) و پورری (نان) تشکیل شده است. خمیر این غذا با پنیری به اسم سولقونی ( شبیه پنیر نمکی و ایتالیایی موزارلا) پر می شود و آنقدر محبوب است که بر روی میز بیشتر خانواده های گرجی پیدا می شود. این غذا انواع مختلفی دارد و در هر منطقه ی گرجستان ورژن خاصی از آن درست می شود که از نظر شکل و مواد اولیه با هم فرق میکنند#پیشبند_طلایی23ممنون از دوست عزیزم @ala_cook

این شما و این #خاچاپوری_مژده_پز 🥖🍳😃 به به#بهترین_دستورمن🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖#نان #نان_خانگی#نون #نون_خونگی #نان_خونگی #نان_خونگي #نان_خوشمزه #نون_خانگی #نان_پلنگی_مژده_پز#خاچاپوری #خاچاپوري #خاچاپوری_گرجستان

#نان#سرآشپز_طلایی#طعم جدیدجونم براتون بگه همون نون و تخم مرغ خودمونه قرتی طوری شده ولی خیلی خوشمزس😁😁

ازش پرسیدم:چرا اینقدر دوستش داری وقتی میدونیهیچوقت به هم نمی رسید؛گفت:چرا نفس میکشی وقتی قراره بمیری؟؟سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه نان گرجستانی عالی به اسم خاچاپوری این نان با داشتن تخم مرغ برای صبحانه عالیه که به صورت عسلی سرو میشه خیلی جالب و بی نظیره اصلا طعم پنیر خامه ای توش غالب نیست و در واقع مزه ی نمک رو تنظیم می کنه اصلا حذف نشه نظرم راجع به تخم مرغ داخلش خیلی تغییر کرد چون فوق العاده بی نظیر بود و من از این به بعد طعم تخم مرغی رو به طعم های دیگرش ترجیح خواهم داد امیدوارم شما هم از این طعم های متفاوت لذت ببرید نوش جان#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#پیشبند_طلایی#نان_خاچاپوری#خاچاپوری#خاچاپوری_تخم_مرغی

خاچاپوری یا نان خاچاپوری یکی از غذاهای سنتی کشور گرجستان میباشد.این نان به شکل یک قایق پخته و در وسط آن نمادی از خورشید ( تخم مرغ) دیده میشود.خاچاپوری نوعی نان با پنیر و تخم مرغ هست.خاچا در زبان گرجی به معنی پنیر و پوری به معنی نان میباشد.خاچاپوری از نظر ظاهر قایقی شکل شبیه به پیتزا پیده ترکیه ای هست- که من قبلن در پیجم تهیه کردم و تصویرش را در زیر ملاحظه میکنید.نان خاچاپوری همراه با ترکیب چند پنیر تهیه میشود.رایج ترین پنیر در نان خاچاپوری پنیر محلی سولوگونی در گرجستان است: که یک نوع پنیر تقریبن ترش مزه - نمکی و کشدار شبیه به پنیر مازارلاست.در صورت عدم دسترسی به این پنیر به راحتی میتوان از ترکیب پنیر تبریزی یا فتا چیز-با پنیر چدار و مازارلا استفاده نمود.خاچاپوری انواع گوناگونی داشته و منطقه به منطقه طرز تهیه های متفاوتی برای آن هست. نان خاچاپوری که من مایلم امروز آن را معرفی کنم به خاچاپوری آجارولی معروف هست.این نان به صورت سنتی در تنورهای سنگی پخت میشودو همانطور که اشاره کردم انواع گوناگون در اشکال مختلف دارد. در کانال یوتیوب من 👇🌹مشترک شویدPlease subscribe my youtueb channel: www.youtube.com/c/rozinadinaaبرنامه‌های رادیویی من را درلینک زیرگوش کنیدListen to my Persian food podcast : https://soundcloud.com/rozina-dinaa#نان#نان_خاچاپوری#پیتزا_پیده

کالزونه پيتزايي است که اختصاصاً متعلق به ناپل است. کالزونه در زبان ايتاليايي به معني پاچه شلوار است. دليل اين نام گذاري به خاطر نوعي شلوار گشاد مردانه بوده است که در قرن هجدهم و نوزدهم ميلادي پوشيده مي‌شده است و ظاهرا شکل آن به اين پيتزاي بسته شباهت داشته است. #چالش_80

نان خاچاپوری نوعی نان شکم پر با پنیر است که اصالت آن به کشور گرجستان باز می‌گردد و یکی از غذاهای محبوب و سنتی این کشور است.من این نان را با دستور دوست عزیزم زینب جون درست کردم، که مخلوطی از دورریز خمیرترش با خمیر مایه است.فوق‌العاده خوشمزه و خوش بافت بود.📌 من مواد رو دوبرابر کردم.@Zeinabi#نان#دورریز_خمیرترش#دیسکارد#خاچاپوری

#سرآشپز_طلایی#хачапуриخاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگم، نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان است.كه داخل خمير و لبه خمير با انواع پنير موزارلا ،خامه اي،پنير فتا پر ميكنن و داخل فر ميپزن و بعد با توجه به دائقه تخم مرغ كامل يا زرده تخم اضافه ميكنن و دوباره داخل فر ميذارن و زمان ميدن تا تخم مرغ نيز بپزه و آماده سرو بشه.خلاصه اينكه تركيب خوشمزه اي برای صبحانه یا عصرانه است.

خاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگم،نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان است...با تشکر از دوست خوبمون@DELARAM1358#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپدبا سوسیس و کالباس این غذا اصلا موافق نیستم اما چون برای مهمان درست کردم و بنا به ذائقه مهمانم سوسیس اضافه کردم.

#نان_ پنیریاگر مثل من عاشق نون و پنیر هستید – پس حتمن این طرز تهیه رو امتحان کنید. نون خیلی خوشمزه ای هست که هم به تنهایی خوشمزه هست وهم در کنار انواع سوپ ها.درست کردن این نون پنیری از آنچه که فکر میکنید آسونتر هست . رویه ی این نون خوشمزه ترد و طلایی وداخلش نرم هست.. میتونید تا چندین روز این نون رو داشته باشید و موقعمصرف کردن داخل فر بگذارید تا درعرض دو سه دقیقه مجددن گرم و ترد بشه.دوستان نازنین- جدیدترین ویدیو من در کانال یوتیوبم 👇😊 به فارسی در مورد کت و دامن مردانه اسکاتلندی هست- بله درست خوندید کت و دامن اسکاتلندی که مردان و پسران اسکاتلندی میپوشند و لباس ملی و سنتی در این کشور هست. حتمن تماشا کنید.دوستان لطفن به ویدیو های من در کانال یوتیوبم تماشا کنید. موضوعات بسیار جالبی رو خواهید دید. اگر دوست داشتید کانال یوتوب من رو سابسکرایب کنید. محتویات کانال یوتوب ام متنوع و جالب هست. اگر از محتویات آن خوشتون اومد _ یادتون نره در کانال یوتوب من مشترک شوید👇🌹 و به دوستان دیگرتون هم معرفی کنید و کانال را با لایک و کامنت های قشنگتون حمایت کنید . آن زنگوله کوچک را هم بزنید تا از ویدیوهای جدید باخبر شوید - خیلی خوشحال میشم شما رو در آنجا هم ببینم . www.youtube.com/c/rozinadinaa

#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @zanjaniاین مقدار برای 3 عدد خاچاپوری است (هر زرده برای یک نان )

خاچاپوری یک غذای محبوب کشور گرجستان هست که مواد میانی شو میشه به دلخواه خود تغییر داد#خاچاپوری_گرجستان#خاچاپوری_سیب_زمینی_تخم_مرغ#پیشبند_طلایی۲۳#Golden_Apron23

#سرآشپز_طلایی#ابتکارسلام سلام سرآشپزا من خیلی پر انرژی اومدم خدمتتون.راستش این غذا رو ابتکاری با بابام درست کردیم.و در اخرم واقعا عالی بود و از نتیجه ش لذت بردیم.😜

#فستفود_خونگیعشق اگر در چشم جولان می دهد عشقش مخوانیک هوس باشد که روزی در قمار زندگی بازنده است#فاطمه_بهنام

#شاورماشاورمای گوشت یکی از انواع غذا های بسیار لذیذ و خوشمزه ای است که اصل آن متعلق به کشور لبنان بوده و در سایر کشور ها نیز محبوبیت و طرفدار پیدا کرده است

#پیشبند_طلایی۲۳به دوروش پخت خاچاپوری را توضیح می دهم.حالا به روشی که می خواهید تهیه کنید.خاچاپوری یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که اصالت آن متعلق به گرجستان است.ابتدا نان را خمیر می‌کنند و اجازه می‌دهند تا ور بیاید، به اشکال مختلف قالب به آن می‌زنند و سپس وسط آن را با مخلوطی از پنیر (تازه یا کهنه، معمولاً پنیر خاچاپوری تخصصی)، تخم مرغ و سایر مواد پر می‌کنند. پوسته نان به‌طور سنتی جدا می‌شود و در پنیر فرومی‌رود.

غذای کودک بالای یک سال 👶 من یه پسر کوچولو دارم که تخم مرغ میخوره ولی نون همراهش نمیخوره.و مثلا''برای وعده صبحانه میخواد 2 یا 3 تخم مرغ بخوره به جای نون😂😂😂 . خوب این خیلی ضرر داره. در نتیجه منم یه کلکی بهش میزنیم نون ها رو ریز میکنم و با تخم مرغ مخلوط میکنم و براش میپزم. اینطوری هم نون میخوره هم تخم مرغ و سیر میشه. 😊😊😊هر انسان سالم 1 تخم مرغ در روز نه بیشتر .البته در ایران مصرف تخم مرغ خیلی کمتره . چه خوبه تخم مرغ رو به عنوان یک غذای کامل و عالی جزو غذاهای روزانه مون قرار بدیم.حتی افرادی که کبد چرب دارن در هفته میتونن 3 تخم مرغ مصرف بکن.

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘با تشکر از دوست عزیزم@mahsavand_cooking⚘⚘🙏🙏خاچاپوری یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که اصالت آن متعلق به گرجستان است.👌👌👌نان خاچاپوری در واقع نوعی نان شکم پر با پنیر است که در کشور گرجستان بسیار محبوب است.🥰🥰خاچاپوری انواع متفاوتی دارد که همگی از ترکیب خاچا (نوعی پنیر) با پوری (نان) تهیه می‌شوند. نان خاچاپوری یک صبحانه گرم و خوشمزه و همچنین یک میان وعده مقوی است.😋😋😋#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#خاچاپوری#خاچاپوری_سبزیجات#بدون_گوشت#قارچ#توستر#خمیر_همه_کارهسه شنبه شانزدهم آبان ماه هزار و چهار صد و دو🍁🍁🍁🍁

سلامبعد از یه وقفه ی طولانی برگشتم 🥰شهادت امام جعفر صادق ع رو تسلیت میگم.

#سرآشپز_طلایی #طعم_خانهاین طرز تهیه بسیار ساده بوده و به علت کرونا از رسپی اصلی استفاده نشده (زرده تخم مرغ خام و سفیده تخم مرغ )

این دستور پخت، در اصل متعلق به کشور رومانیه. این غذا به خاطر داشتن سس غلیظش، غذای سنگینی محسوب میشه و بهتره در وعده ناهار میل کنید.

#سرآشپز_طلایی#خمیر_جادویی#کوک_اسنپ از دستور خوب @mademoiselle_cuisine ❤

وقتی قرنطینگی و کم اوردن یه سری ازمواد غذایی باعث میشه یه چیزی سرهم کنی که از قضا خوشمزه هم شد نمیدونم شایدم تاحالا کسی درست کرده باشه ولی من بار اولم بود🤗اگر مواد اولیه بیشتری داشتید دستتون تو تنوع دادن باز هست ولی باهمینا که من درست کردم هم یک طعم خوب رو تجربه میکنید#پیتزا#تخم مرغ

خیلی خوشمزس من این طرز تهیه دکبوکی‌ رو از خودم ساختم چون مواد چینی و آرد برنج رو در دسترس نداشتم و این مدل دکبوکی خیلی خوشمزه میشهدکبوکی یک غذای کره ای هست که بهش کیک برنج هم گفته میشه این غذای جذاب کره ای ، کره ای ها این غذا رو برای مناسبت ها و مهمونی ها درست میکنند