چیز کیک توت فرنگی با لایه گاناش لیمویی 😍

🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 @cook_mahboobeh1371

#سرآشپز_طلایی #چیز_کیک #یافتم #هفته_دوم #دسر_یخچالی #چیز_کیک_توت_فرنگی_با_لایه_گاناش_لیمویی #قرمز #سبز #گاناش_لیمویی
🌷خورشید عشق را، ره شام و زوال نیست
بر هر دلی که تافت، در آن دل ضلال نیست
در آسمان دلبری و آستان عشق
نور جمال دلبر ما را مثال نیست
هر دم چو مهر نور فشاند به خاطرم
تا شوق اوست، جان و دلم را ملال نیست
با نام احمد است که دل زنده می‌شود
دل را بیازمای که کاری محال نیست
خجسته میلاد پیامبر اکرم (ص) و امام جعفر صادق (ع) مبارک🌷
سلام دوستان عزیز عیدتون مبارک👏🤗 رسپی ویژه و عالی و بینظیر آوردم براتون محشر شده ،چیز کیک توت فرنگی با لایه گاناش لیمویی😉 به مناسبت عید برای مهمون کوچک مامانم درست کردم (۲ آبان)وقتی چیزکیک رو درست کردم و از قالب در آوردم ترکیب رنگ ها رو که دیدم با خودم گفتم انگار از الان به پیشواز شب یلدا رفتم😂😆 خب زیاد حرف نزنیم بریم سراغ رسپی
خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏

چیز کیک توت فرنگی با لایه گاناش لیمویی 😍

#سرآشپز_طلایی #چیز_کیک #یافتم #هفته_دوم #دسر_یخچالی #چیز_کیک_توت_فرنگی_با_لایه_گاناش_لیمویی #قرمز #سبز #گاناش_لیمویی
🌷خورشید عشق را، ره شام و زوال نیست
بر هر دلی که تافت، در آن دل ضلال نیست
در آسمان دلبری و آستان عشق
نور جمال دلبر ما را مثال نیست
هر دم چو مهر نور فشاند به خاطرم
تا شوق اوست، جان و دلم را ملال نیست
با نام احمد است که دل زنده می‌شود
دل را بیازمای که کاری محال نیست
خجسته میلاد پیامبر اکرم (ص) و امام جعفر صادق (ع) مبارک🌷
سلام دوستان عزیز عیدتون مبارک👏🤗 رسپی ویژه و عالی و بینظیر آوردم براتون محشر شده ،چیز کیک توت فرنگی با لایه گاناش لیمویی😉 به مناسبت عید برای مهمون کوچک مامانم درست کردم (۲ آبان)وقتی چیزکیک رو درست کردم و از قالب در آوردم ترکیب رنگ ها رو که دیدم با خودم گفتم انگار از الان به پیشواز شب یلدا رفتم😂😆 خب زیاد حرف نزنیم بریم سراغ رسپی
خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددپنیر خامه ای کوچک 100 گرمی
  2. 3 ق غشکر
  3. 1 تا2 ق غ خامه صبحانه
  4. 1 بستهژله توت فرنگی+ 1 فنجان آبجوش
  5. 150 گرمکره
  6. 2 بستهبیسکوییت پتی بور 30 عددی
  7. برای گاناش لیمویی👇
  8. 100 گرمخامه صبحانه
  9. 100 گرمشکلات سبز لیمویی
  10. قالبکمربندی قطر 24 سانت

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بیسکوییت پتی بور را در غذاساز بریزید و پودر کنید بعد کره را بنماری کنید تا کاملا آب شود سپس با پودر بیسکوییت مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد حالا قالب کمربندی را باز کنید و کف آن را سلفون یا نایلون بپوشانید و کمربندی رو ببندید مخلوط بیسکوییت و کره را کف قالب بریزید و با پشت قاشق یا گوشتکوب صاف و پهن و منسجم کنید بذارید فریزر یا یخچال تا بسته بشه حدود ۱۰ دقیقه

  2. 2

    حالا در این فاصله لایه توت فرنگی پنیری رو آماده کنید آن هم به این شکل که پودر ژله توت فرنگی را با یک فنجان آبجوش حل کنید تا ذرات ژله کاملا باز بشه بعد بذارید کنار در دمای محیط سرد شود پنیر خامه و خامه صبحانه و شکر را در ظرفی بریزید و با همزن برقی ۵ تا ۱۰ دقیقه بزنید تا مواد یکدستی بدست بیاد و ژله توت فرنگی را اضافه کنید (بجای ژله آلوئه ورا) با دور کند همزن بزنید تا مواد کاملا مخلوط شود

  3. 3

    بعد مخلوط توت فرنگی پنیری را روی لایه بیسکوییت بریزید و حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بذارید یخچال تا کامل منسجم و بسته شود.
    در این فاصله #گاناش_لیمویی رو آماده کنید اون هم خامه صبحانه را روی تابه کوچکی یا قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت ملالم قرار بدید تا خامه صبحانه کاملا آب شود بعد حرارت را خاموش کنید و شکلات سبز لیمویی را اضافه کنید و با داغی خامه شکلات آب شود و هم بزنید

  4. 4

    سپس گاناش را نه داغ و نه خیلی گرم بلکه ولرم رو به سردی روی لایه توت فرنگی پنیری بریزید و با لیسک صاف و پهن کنید و ۳۰ دقیقه بذارید یخچال در آخر لبه های چیز کیک را با لیسک یا چاقو کیک آزاد کنید و آرام کمربندی رو باز کنید و نایلون را از زیر چیزکیک آروم بیرون بکشید و به دلخواه و سلیقه چیز کیک را با هرچیزی دوست دارید تزیین کنید

  5. 5

    اینم از چیز کیک توت فرنگی با لایه گاناش لیمویی بسیار خوشمزه و عالی ما 😍
    ✔من بجای گاناش کاکائویی از گاناش لیمویی استفاده کردم چون مصرف کاکائو و شکلات کاکائویی زیاد و مخصوصا برای بچه ها باعث اختلال در یادگیری و بیش فعالی اونها میشه پس بهتره با شکلات های دیگه امتحان کنید و البته بازم زیاده روی خوب نیست.طعمش فوق العاده بود 👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷
در
سفارشات کیک و دسر خانگی شیرینکده زینب بانومتاهلم💑 متولد ۱۳۷۱علاقه زیادی به آشپزی و کیک دارم❤رشته تحصیلیم 👈 فوق دیپلم مربی کودکیک دختر دارم بنام زینب(زینت پدر)❤و یک پسر به نام حسین💙همه عمرمه عاشقانه هر سه نفرشون رو دوستشون دارم دختر نازم واقعا نازنینی🌹پسرم عزیزی 💐همسرم عاشقتم😙هم در کوکپد فعالم و هم در سرآشپز پاپیون😊
بیشتر

نظرات (22)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
عااااالی گلم 👏 دستت طلا نوش جان 🌺💞🌺💞

دستورهای مشابه