چیز کیک توت فرنگی solmaz

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

مردِ من
"زن" نیستم
اگر زنانه پای عشقم نایستم
من از قبیله ی "زلیخا"آمده ام
آنقدر عشقت را جار می زنم
تا خدا برایم کف بزند...
روزت مبارک

تو زیباترین اتفاق زندگیمی
تو دلیل خنده هامی
تو روز و شب و هفته ها و سال هامی
تو تمومِ لحظه هامی
روزت مبارک مردِمن

وقتی تو همدمم باشی دیگر تنهایی با من بیگانه می شود
غم و غصه های دنیا در قلبم فراری می شوند وقتی تو باشی،
من نیز هستم ،زیرا تو درون قلب من هستی،وقتی تو باشی
وقتی تو همه ی زندگیم باشی، این دل فدای قلب مهربانت می شود،
چشمهایم همیشه منتظر دیدن چهره ی ماهت می شود
ای تو که ،بی تو بودن برایم خواب همیشگی است
پس با من باش
ای عشق جاودانه ام بیا تا با هم
بخوانیم ترانه ی عاشقانه ام را که برای تو سروده ام
تو باش عزیز دلم،باش عشقم
باش تا دنیا برایمان بهشت همیشگی شود

همسرم از زحمات تو ممنون و سپاسگذارم!
#چیز_کیک
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چالش
#چالش_گرامیداشت_روز_پدر

چیز کیک توت فرنگی solmaz

مردِ من
"زن" نیستم
اگر زنانه پای عشقم نایستم
من از قبیله ی "زلیخا"آمده ام
آنقدر عشقت را جار می زنم
تا خدا برایم کف بزند...
روزت مبارک

تو زیباترین اتفاق زندگیمی
تو دلیل خنده هامی
تو روز و شب و هفته ها و سال هامی
تو تمومِ لحظه هامی
روزت مبارک مردِمن

وقتی تو همدمم باشی دیگر تنهایی با من بیگانه می شود
غم و غصه های دنیا در قلبم فراری می شوند وقتی تو باشی،
من نیز هستم ،زیرا تو درون قلب من هستی،وقتی تو باشی
وقتی تو همه ی زندگیم باشی، این دل فدای قلب مهربانت می شود،
چشمهایم همیشه منتظر دیدن چهره ی ماهت می شود
ای تو که ،بی تو بودن برایم خواب همیشگی است
پس با من باش
ای عشق جاودانه ام بیا تا با هم
بخوانیم ترانه ی عاشقانه ام را که برای تو سروده ام
تو باش عزیز دلم،باش عشقم
باش تا دنیا برایمان بهشت همیشگی شود

همسرم از زحمات تو ممنون و سپاسگذارم!
#چیز_کیک
#چیز_کیک_توت_فرنگی
#چالش
#چالش_گرامیداشت_روز_پدر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد لازم پایه بیسکوییتی
  2. 130 گرمبیسکوییت پتی بور
  3. 75 گرمکره
  4. مواد لازم فیلینگ پنیری
  5. 200 گرمخامه صبحانه
  6. 200 گرمپنیر لبنه یا ماسکارپونه
  7. 5 ق غ سر پرپودر قند
  8. نصف ق چوانیل
  9. 3 ق غژلاتین
  10. نصف لیوان فرانسهآب سرد
  11. 5 عدد توت فرنگی خرد شده
  12. 5 عددگردو خرد شده
  13. 2 ق غ سر پرشکلات چیپسی
  14. 5 الی 6 عدد توت فرنگی برای لبه ی رینگ
  15. مواد لازم رویه ی ژله ای
  16. 1 بستهپودر ژله توت فرنگی
  17. 3/4 لیوان فرانسهآب سرد
  18. 3/4 لیوان فرانسهآب جوش
  19. مواد لازم تزیین
  20. خامه فرم گرفته
  21. توت فرنگی برگ پونه شکلات لوله ای و پودر پسته دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    اول از همه لایه ی بیسکوییتی را آماده می کنیم بیسکویت ها را داخل غذا ساز یا هر وسیله ای پودر کنید و بعد کره را آب کرده و به آن افزوده و چند پالس بزنید

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    بعد رینگ را به اندازه ی ۱۵ سانت خوب چفت کنید و داخلش به همان اندازه طلق برش دهید و با چسب خوب اطرافش را به هم بچسبانید و داخل رینگ قرار دهید می توانید از قالب کمربندی و اطرافش کاغذ روغنی قرار دهید تا بعدا در آوردن کیک خیلی راحت و صاف و صوف بشه

  5. 5

    بعد ظرف سرو را را زیر رینگ قرار داده و بیسکویت ها را بدون تکان دادن رینگ داخلش ریخته با گوشت کوب یا هر وسیله ای فشار دهید تا بیسکویت ها به هم بچسبند و بعد نیم ساعت با همون ظرف سرو داخل یخچال قرار دهید تا کره ببندد

  6. 6

    بعد داخل کاسه ای خامه و پنیر را ریخته و وانیل و پودر قند را الک کنید

  7. 7
  8. 8

    و بعد با هم زن برقی بزنید تا مواد یکدست شود

  9. 9

    بعد ژلاتین را در کاسه ای بریزید و آب سرد را روش بریزید تا پفکی بشه و بعد بذارید روی بخار کتری بن ماری ذوب بشه بعد که ذوب شد از روی حرارت برداشته بذارید تو محیط هم دما و ولرم بشه دست تون را نسوزانه و بعد با احتیاط به مایه پنیری اضافه کنید و خوب با هم زن برقی بزنید

  10. 10
  11. 11
  12. 12

    نکته ی مهم هرگز ژلاتین حل شده را به یکباره به مخلوط پنیری اضافه نکنید چون اگر کمی دماشون فرق کنه ژلاتین توی پنیر می بُره پس حتما اول کمی از مایه ژلاتین را با یه قاشق کوچولو از مایع پنیری مخلوط کنید اگر دیدید گلوله نشد پس دماش مناسبه بعدا کل ژلاتین رو به مواد پنیری اضافه کنید این نکته خیلی مهم است

  13. 13

    بعد چند تا توت فرنگی را خرد کنید و با گردو و شکلات به داخل مایه پنیری افزوده و با قاشق هم بزنید

  14. 14
  15. 15

    بعد چند عدد توت فرنگی دیگر را ورقه ای برش داده و اطراف رینگ خوب به طلق بچسبانید بدون فاصله

  16. 16
  17. 17

    بعد مایه پنیری را اضافه کنید به رینگ و با قاشق روش رو صاف کنید و بعد به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد

  18. 18

    بعد می ریم سراغ ژله

  19. 19

    در کاسه ای پودر ژله را ریخته و آب جوش را اضافه کنید و بعد آب سرد را ریخته و روی بخار کتری قرار دهید تا دانه های ژله خوب حل بشه و ژله شفاف بشه

  20. 20

    نکته ی خیلی مهم حتما ژله را بذارید به غلظت برسه و بعد به روی مایه پنیری بریزید تقریبا شبیه شیر کاکائو بازاری

  21. 21

    بعد ژله را آرام روی لایه پنیری بریزید و به مدت ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب ژله ببنده و سفت بشه

  22. 22

    بعد آرام رینگ را باز کنید و چسب طلق را جدا کنید و کمی لبه ی ژله را آزاد کنید و آرام طلق را از دسر جدا کنید

  23. 23

    بعد من با خامه فرم گرفته برش های توت فرنگی شکلات و کمی پودر پسته و برگ پونه تزیین کردم من این چیز کیک را به مناسبت روز مرد برای همسر عزیزتر از جانم تدارک دیدم و همچنین روز مرد را به تمامی مردان غیور و توانمند کشور عزیزم تبریک می گویم همیشه پیروز و سربلند باشید

  24. 24
  25. 25
  26. 26
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

نظرات (16)

مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
مثل همیشه گل کاشتی عزیزم چقدر زیبا و با سلیقه احسنت

دستورهای مشابه