سوپ ماش

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri

یک سوپ یا آش خیلی ساده ولی در عین حال بسیار لذیذ و مفید برای سرماخوردگی ،بچه که بودم یک همسایه اهل گرگان داشتیم که این غذا رو زیاد درست میکرد و همیشه یک کاسه بزرگ هم برای ما میاورد،خدا رحمتش کنه ،هنوز مزه آش زیر دندونمه ،چند وقت پیش یک مقدار پیاز ریز گرفتم یاد این سوپ یا آش افتادم ،هرچی سرچ کردم نتونستم رسپی ای ازش پیدا کنم ،مطابق ظاهر و طعمی که تو یادم بود پختمش😊 ، همون مزه رو میداد،حالا نمیدونم آشه یا سوپ مربوط به شهر گرگان هست یا نه ،اگر دوستان اطلاعی از این غذا دارند خوشحال میشم بدونم
#سوپ_پاییزی

سوپ ماش

یک سوپ یا آش خیلی ساده ولی در عین حال بسیار لذیذ و مفید برای سرماخوردگی ،بچه که بودم یک همسایه اهل گرگان داشتیم که این غذا رو زیاد درست میکرد و همیشه یک کاسه بزرگ هم برای ما میاورد،خدا رحمتش کنه ،هنوز مزه آش زیر دندونمه ،چند وقت پیش یک مقدار پیاز ریز گرفتم یاد این سوپ یا آش افتادم ،هرچی سرچ کردم نتونستم رسپی ای ازش پیدا کنم ،مطابق ظاهر و طعمی که تو یادم بود پختمش😊 ، همون مزه رو میداد،حالا نمیدونم آشه یا سوپ مربوط به شهر گرگان هست یا نه ،اگر دوستان اطلاعی از این غذا دارند خوشحال میشم بدونم
#سوپ_پاییزی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۶ نفر
  1. 1 پیمانه پلوپزماش
  2. نصف پیمانهبرنج نیم دانه
  3. به مقدار دلخواه پیاز ریز
  4. تقریبا2 لیوان عصاره قلم
  5. 1 عددپیاز بزرگ
  6. نمک،فلفل،زردچوبه

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ماش و برنج رو جداگانه چند ساعت خیس کنید،اگر برنج نیم دانه ندارید برنج معمولی رو خیس کنید و با دست کمی خرد کنید

  2. 2

    پیاز های ریز رو پوست بگیرید ولی خرد نکنید و بهمراه ماش و عصاره قلم و آب جوش و فلفل و زردچوبه داخل قابلمه ریخته و روی گاز قرار بدید، حرارت و زیاد کنید وقتی جوشید بگذارید با حرارت ملایم رو به بالا ماش بپزه بعد برنج و اضافه میکنیم وقتی برنج به اصطلاح شکفته شد، پیاز بزرگ و نگینی کرده و با زردچوبه سرخ میکنیم و به غذا اضافه میکنیم نمک اون رو اندازه میکنیم و بعد از چند جوش آماده است،من که خیلی دوسش دارم🙂

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

نظرات (44)

دستورهای مشابه