اول دما فر یا تسترو روی 175 میذاریم

آرد با بکینگ پودر 3 بار الک میکنیم

تخم مرغ و وانیل و شکر باهمزن هم میزنیم تا کرم رنگ بشه حدود 10 دقیقه

حالا روغن و ماست و گلاب به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم

آرد رو تو 3 مرحله به موادمون اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم تاجایی هم بزنید که
مواد مخلوط بشه که پف کیک نخوابه..

حالا کیک میذاریم تو فر و زمانش میذاریم رو 40 دقیقه بعد از 35 و 40 دقیقه با خلال دندون یا چاقو تست کنید که ببینیم پخته یانه اگه نپخته بود باز بذارید...