کلوچه گوشت وسیب زمینی🥔😋🥩
مراحل تهیه
- 1
ابتدا سیب زمینی ها رو بشورید و آبپز کنید آب باید به مقداری باشه که سیب زمینی ها توی آب شناور باشن
- 2
- 3
سیر و پیاز رو نگینی خرد کنید یا میتونید رنده کنید
- 4
اجازه بدید یخ گوشت به همراه سبزی آب بشه سپس به همراه سیر و پیاز تفت بدید ،برای تفت دادن روش های مختلفی وجود داره ولی روش من سریع تر تفت میخورن
- 5
این روش به این صورته که ابتدا پیاز و سیر خرد شده و گوشت رو توی تابه میریزیم بعد شعله گاز رو روشن میکنیم تا یخ گوشت به همراه آب پیاز و سیر آب بشه اونوقت در حین اگه نیاز بود روغن میریزیم و سپس وقتی گوشت کاملا بافت یخ زده آش باز شد اونوقت سبزی رو اضافه میکنیم
- 6
نکته این هست که باید بالا سر مواد باشید و مواظب باشید نسوزه خیلی راحت و زود آماده میشه و مزیت دیگه این روش به خوبی طعم دار شدن گوشت هست
- 7
ادویه های مورد نظر رو اضافه کنید زردچوبه و نمک الزامی هستن بهتره آخر تفت ادویه رو اضافه کنید
- 8
اگه سیب زمینی ها کاملا آبپز شدن که یکی از نشونه های آبپز شدن این هست که با یک چاقو اونو تست کنید فرو ببرید تا کجا نرم هست متوجه میشید اگه سیب زمینی ها گل داشتن توصیه میکنم این کارو انجام ندید
- 9
سیب زمینی های پخته رو پوستشون رو بگیرید چون داغ هستن یک مقدار زمان بدید تا سرد بشن بعد پوستشون بگیرید
- 10
سیب زمینی های پخته رو برای راحتی کار ابتدا با چاقو خرد کنید بعد با گوشت کوب دستی یا برقی پوره کنید
- 11
به سیب زمینی ها به اندازه مورد نظر با در نظر گرفتن نمک مواد و نمک تخم مرغ ها و اینکه سیب زمینی یه مقدار نمکش باید بیشتر باشه به اونا نمک بزنید وکاملا ورز بدید برای خوش رنگ شدنش زرچوبه هم اضافه کنید
- 12
حالا تخم مرغ ها رو در یک ظرف جدا بشکنید و نمک بزنید و سپس اونا رو هم بزنید تا از لختگی خارج بشن بعد با مواد قاطی کنید اگه مستقیما با سیب زمینی ها قاطی کنید موادتون احتمال یک دست شدنش پایین هست و نیاز به همزن دارید
- 13
حالا تخم مرغ ها رو به سیب زمینی اضافه شده و یک مقدار موادتون چسبناک هست
- 14
دستتون رو به آرد آغشته کنید بعد چونه بگیرید و مواد رو در چونه ها بریزید و سپس تو آرد بغلتونید مقدار غلطوندن تا حدی باشه به دستتون نچسبه وگرنه هیچ لزومی در کار نیست
- 15
روغن کمی در تابه بریزید سپس کلوچه ها رو داخل تابه بریزید و در حین سرخ شدن اگه نیاز بود اونوقت روغن بیشتری بزنید
- 16
این کوکو نیاز به مغز پخت شدن نداره چون تمام مواد قبلا پخته شده و فقط برای قوام کلوچه وزیبایی غذا اینکارو میکنیم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کتلت گوشت😋🥩
تا رنج تحمل نکنی🌼 گنج نبینی🌻تاشب نرود 🌜 صبح پدیدار نباشد 🌞سلام به عزیزای دلم اومدم با یه غذای ساده اما خیلی خیلی خوشمزهامیدوارم که درست کنید و خوشتون بیاد
-
-
-
-
-
کوکوی دو رنگ 😋😋
واسه دریا خانوم قالبی درست کردم خوب در اومد واسه خودمون وا رفت 😄 تجربه شد که کوکو سبزی باید مقدار کم باشه وگرنه خوب در نمیاد 🙄
-
-
-
-
کوکوی کدو وسیب زمینی
سلاممم🙆🙆💫💗زندگیتون مملو از خوشبختی وآرامش🌷🌷🌷🌷🌷باز چندوقتیه متاسفانه کوکپد باز نمیشه😔 یبار که باز میشه فقط میتونم یه پست ببینم دوباره قفل میشه ...ممنون از کدبانو گل کوکپدی بانو( آشپز بهناز) بخاطر دستور خوشمزه و عالیشون🌷🌷#کوکو_گیاهی#ثبت_در_سر_آشپز_طلایی#غذای_نونی_سبک_راحت_بدون_گوشت
-
-
-
-
کوکو سبزی 😋
این کوکو به علت اینکه حاوی اسید فولیک بوده برای مبتلایان به کم‌خونیمفید است؛ کوکو سبزی به علت داشتن کلسیم و منیزیم موجب تقویت استخوان‌ها می‌شود. این کوکو به علت وجود ویتامین‌های A ، C و E خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و بدن را در برابر انواع بیماری‌ها محافظت می‌کند.کوکو سبزی نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و به علت داشتن فیبر برای مبتلایان بهیبوست مفید است.کوکو سبزی ضد نفخ و بادشکن است و به پاکسازی عروق و تقویت عمومی بدن کمک شایانی می‌کند. کوکو سبزی برای مادران شیرده و مبتلایان به چربی، فشار و قند خون مفید است.
-
-
-
چلو گوشت 🥩
به همراه تهدیگ سیب زمینی ، بورانی اسفناج و سالاد شیرازی 😋یه ترکیب عالی و خوشمزه#سرآشپز_طلایی#گوشت#بورانی
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کتلت گوشت و سیب زمینی
#کتلت #کتلت_گوشت #گوشت #سرآشپز_طلایی #سیب_زمینی #کوکوسلام اینم از دستور کتلت فوق العاده خوشمزه و سریع و آسون
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (22)