ابتدا تخم مرغ ،شکر,وانیل و دارچین را با همزن برقی ۵ دقیقه بزنید تا حسابی غلیظ و‌کشدار بشه بعد روغن را اضافه میکنیم و ۱ دقیقه میزنیم

بعد بکینگ پودر و آرد که الک کرده ایم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد
خمیر را روی سطح کار باز کرده و به هر شکلی دوست داشتید قالب بزنید

روش پخت روی گاز: شیرینی ها را در تابه دو طرفه گذاشته و روی شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میذاریم داغ بشه و بعد روی تابه دمکنی گذاشته و در بالایی را می‌بندیم و‌میگذاریم به مدت ۲۰ دقیقه آماده شود
روش پخت داخل فر: فر را با حرارت ۱۷۰ درجه روشن کنید و به مدت ۱۵ دقیقه شیرینی ها را درونش قرار دهید بعد از خارج کردن از فر شکلات را روی بخار آب کرده و شیرینی ها را با شکلات و ترافل تزئین کنید

من روی خمیر رو با ماکارونی پروانه ای طرح زدم و قبل از گذاشتن داخل فر، روی خمیر شکلات چیپسی و ترافل ریختم

* دمای فرها متفاوته هست و گاهی به زمان کمتری برای پخت نیاز دارد، وقتی رنگ زیر شیرینی تغییر کرد شیرینی آمادست

نوش جان🌹