روغن حیوانی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا دنبه گوسفند را از طرف بوش رد می کنیم در یک قابلمه بزرگ می ریزیمو روی گاز می گذاری ابتدا حرارت را زیاد می کنیم و بعد از یک مدت حرارت را کم میکنیم
- 2
زود هم میزنیم تا ته نگیره بعد از یک مدت به روغن افتاد زود هم میزنیم تا سر ریز نشود و بعد از اینکه خوب بروغن افتاد از یک صافی فلزی رد می کنیم و می گذاریم سرد شود
- 3
بعد از سرد شدن در ضربههای مناسبی ریخته و بسته بندی می کنیم
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
روغن حیوانی خونگی😍
#چرا_خونگیروغن دنبه گوسفندی بسیار مفیده مخصوصا برای هضم غذا و پاکسازی روده هاواگه با مواد گفته شده بدست بیاد هم خاصیت دارویی داره هم بوی زحم گوسفندی ازش گرفته میشه💝و صد البته از روغن بازاری و گرون و ناسالم بیرون بهتر تره🤩 سیما (مهسوند) -
طرز تهیه روغن دنبه
#روغن_دنبه #روغن_ارگانیک #روغن #ابتکار #سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
روغن حیوانی خانگی(ساری یاغ)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘روغن حیوانی با نام های دیگری چون روغن زرد یا ساری یاغ هم شناخته می شود و یکی از محصولات بومی مناطق کوهستانی می باشد.👌👌روغن حیوانی یکی از چربیهای نسبتا مفیدی است که جای خالی آن در رژیم غذایی بسیاری از ما احساس میشود. این روغن حاوی ویتامینهای محلول در چربی (ویتامین A، ویتامین E و ویتامین D) و اسیدهای چرب امگا ۳ است.🥰🥰 روغن حیوانی به سلامت گوارش، کاهش التهاب مفاصل و سلامت پوست کمک میکند.👌😋در حالت کلی روغنهای زرد حیوانی به دلیل نداشتن اسیدهای چرب ترانس در مقایسه با انواع صنعتی، سالم تر و بهتر هستند.👌👌👌#روغن_حیوانی#چرا_خونگی#ساری_یاغ#روغن_محلی#سرآشپز_طلایی🌺🌺🌺چهارشنبه اولین روز شهریور ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
-
روغن دنبه خونگی
سلامروغن دنبه خونگی، بدون بو و خوشمزهبا دستور دوست عزیزم مهدیه جون 😍😍😍@cooliiiivaaaand Fateme bayat -
-
روغن حیوانی
روغن حیوانی یکی از چربیهای نسبتا مفیدی است که جای خالی آن در رژیم غذایی بسیاری از ما احساس میشود. این روغن حاوی ویتامینهای محلول در چربی (ویتامین A، ویتامین E و ویتامین D) و اسیدهای چرب امگا ۳ است. روغن حیوانی به سلامت گوارش، کاهش التهاب مفاصل و سلامت پوست کمک میکند. درعینحال، میتواند جایگزین خوبی برای کسانی باشد که به لبنیات حساسیت دارند یا برخی رژیمهای غذایی خاص را دنبال میکنند؛ زیرا بیشتر قندهای لاکتوز و پروتئینهای کازئینی شیر در روغن حیوانی از بین میروند.منشأ روغن حیوانی کشور هندوستان است. روغن حیوانی بهطور سنتی با حرارتدادن ملایم به کره، تبخیر آبِ آن و تغییر رنگ ماده خشک شیر به قهوهای تهیه میشود. ماده خشک شیر بخشهای جامد شیر است که پس از تبخیر آب شیر باقی میماند. فرایند شفافشدن کره، به روغن حیوانی طعمی شبیه به مغزها و کارامل میدهد.روغن حیوانی طعم دلنشینی به غذاها میبخشد. با جداشدن ماده خشک بدون چربی شیر از کره، نقطه دود آن بهطور چشمگیری افزایش مییابد. نقطه دود دمایی است که اگر روغن بیشتر از آن دما داغ بشود، شروع به تجزیهشدن، دودکردن و سوختن میکند.با من همراه باشید با طرز تهیه روغن حیوانی از کره در خانه و نکات و ترفندهای طلایی این روغن خوشمزه 🥰 Chef_mitra👩🍳 -
-
قورمه گوشت یا گوشت داغ
بکمن توی کتاب مردی به نام اوه میگه:شاید آنچه من برایش میجنگم برای دیگری بی ارزش باشه.. اما من میدانم چه میکنمقورمه یک سبک پختن گوشته که با روغن خود گوشت پخته میشه برای ماندگاری بیشتر خارج از محیط سرد..البته این عکس در حال پختش هست یک شب تا صبح روی هیزم توی کوه پخته شده.. زمانی که کاملا پخته میشه بهتره توی همون روغن باقیمونده کاملا سرخ بشه Hasan -
روغن دنبه گوسفندی🐑🐑
#سرآشپز_طلایی #روغن_دنبه_گوسفند. #دور_نریزیم این روغن خیلی برای بدن مفید می باشد و با مصرف آن به مرور از کبد چرب و چاقی و امراض دیگر دور میشوید .👌👌 روغن دنبه بسیار بصرفه ومفید می باشد و خیلی راحت در منزل می توانید خودتان تهیه کنید و باعث خوش طعم شدن غذاهایتان شوید.😋 البته اگه از کلسترول بالایی برخوردارید بهتر است که مصرف نکنید برای آگاهی بیشتر وبهتر خواص فوق العاده این روغن به گوگل یا منابع علمی دیگر مراجعه کنید ☘️☘️مواد sabzine_m -
-
-
روغن دنبه سفید وبی بو
#سراشپز_طلایی#پستو#روغن_حیوانی#روغن_دنبهسلام دوستای گلم😘 امیدوارم همیشه سالم و سلامت باشید امروز اومدم با یه روغن حیوانی خوشبو و خوشمزه این روغن من به هیچ عنوان بوی روغن دنبه های قدیم رو نمیده کاملاً بی بو و حتی میشه گفت خوش بوستامیدوارم درست کنید و لذت ببریداین روغن شفاف کننده پوسته ،باعث افزایش کلسترول خوب خون،کنترول چربی خون، کاهش وزن ولاغری، تقویت قوای بدن،ضد افسردگی، پاکسازی روده وحتی درمان شکستگی میشه مریم امین -
روغن دنبه بدون بو
تو خونه ما مصرف روغن یک درصده براهمین روغن مایع و جامد نمیخریم اکثرا از شحم گاو ودنبه و کره استفاده میکنیم این روش برای دنبه کاملا عالی و بدون بوست#سرآشپز_طلایی 🌼 -
روغن دنبه
دنبه و روغن دنبه خواص زیادی داره البته از 40 سالگی به بعد باید خیلی کم و با احتیاط استفاده شود. متاسفانه با تغییراتی که غذای ما نسبت به قدیم کرده ماها هم دیگه از طعم و بوی دنبه خوشمون نمیاد و استفاده نمیکنیم. درباره خواص دنبه و روغن دنبه تحقیق کنید و آن را به سبد غذایی خانواده خود اضافه کنید. خودم بیشتر در غذاهای گوشتی ازش استفاده میکنم مثل قرمه سبزی و ... ولی بعضیها هم برای سرخ کردن ماهی یا بادمجان و یا حتی روغن روی برنج هم استفاده میکنند. اگر در خورشتتون گوشت غیر گوسفند مثل گوشت بوقلمون استفاده میکنید اگه با این روغن تفت بدید حال و هوای خورشت مثل خورشت با گوشت گوسفندی میشه😉 فرزانه -
روغن دنبه خانگی (بدون بو)
روغن دنبه جز روغن های حیوانی است که مصرف آن خواص بی شماری را برای سلامتی به همراه دارد,روغن دنبه در کنار روغن مایع مصرفی استفاده میشود و برای خوشمزه شدن ولذیذ شدن برنج(البته بدون زردچوبه) وانواع غذاهای خورشتی(با زردچوبه) بیشتر استفاده میشود اما من با غذاهای خورشتی که با گوشت قرمز هستند بیشتر استفاده میکنم و خیلی هم خورشتمو لذیذ میکنه دوستان براحتی و با آب سرد از روی سطوح و بشقاب و حتی اجاق گاز پاک میشه و فرد چاق را لاغر و فرد لاغر را چاق میکندو هزاران خواص دیگر که در کپشن بنده درج شده فقط دوستان کمی وقت بذارید و همشو بخونید حتی مضراتشم گفتم خودتون ببینید درست کنیدو لذتشو ببرید تا باورتون بشه😉😚، در ادامه با فواید، خواص و طرز تهیه روغن دنبه بدون بو آشنا خواهید.#سرآشپز_طلایی مامان بهار -
-
روغن دنبه (بدون بو)
هضم و جذب روغن دنبه، خیلی راحت تر از روغن های نباتی جامد و مایع می باشد و اگر به اندازه و صحیح مصرف شود ، چربی خون را کنترل می کند و برای سرخ کردن غذاها نیز می توان از آن استفاده کرد اما از مصرف بیش از اندازه روغن دنبه خودداری کنید. ❤️ maryam javanpour ❤️مریم جوان پور -
روغن حیوانی کرمانشاهی
روغن کرمانشاهی در کرمانشاه از شیر گاو و گوسفند به دست میاد و به عنوان بهترین نوع روغن زرد در ایران شهرت پیدا کرده، روغن کرمانشاهی یکبار در میانه فصل بهار و یکبار در اواسط فصل پاییز توسط دامداران تولید میشه. روغنی که در فصل بهار تهیه شده به دلیل اینکه دام از مراتع سرسبز بهاری تغذیه کرده است، طعم و عطر بهتری دارد اعتدال در مصرف روغن کرمانشاهی خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. برای همین استفاد به اندازه و پرهیز از زیاده روی در مصرف روغن کرمانشاهی ضامن قلبی سالم و عمری طولانی است روغن کرمانشاهی به هضم بهتر غذا کمک میکند و در سلامت دستگاه گوارش و درمان بیماریهای التهابی روده موثر است مزاج یا طبع روغن کرمانشاهی از نظر طب سنتی گرم و تر است.درسته قیمتش بالاست ولی بهتره داخل غذاهامون ازش استفاده کنیم روغن کرمانشاهی جایگزین خوبیه برای روغن مایع و نباتی.انشالله سال جدید کمتر از روغن در غذاهامون استفاده کنیم .#روغن_حیوانی #روغن_کرمانشاهی #کره #کره_حیوانی #غذاهای_سالم بانوی کرمانشاهی -
روغن دنبه
#سرآشپز_طلاییروغن ارگانیک، بدون پالم و غیرتراریخته🤪مخصوص این روزایی که روغن گیرنمیادمناسب لوبیاپلو ، شامی ، ماکارونی، خورش ها و .... 💞 Samira babadi -
روغن دنبه روغن سالم
🍁بنام خدای روزی رسان🍁روغن دنبهروغنی سالمروغن طبیعی🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃روغن دنبه با خاصیت سمزدایی که دارد، میتواند برای پاکسازی رودهها، تصفیه خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی استفاده شود. روغن دنبه با اسیدهای چربی که دارد، قادر است مستقیماً به واسطه کبد جذب شده و به عنوان یک منبع انرژی از آن استفاده شودباتشکر از دوست عزیز@minoo35535251 کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
قرمه سبزی با روغن دنبه :)
یکی از خواص روغن دنبه که در طب سنتی به آن تاکید شده است خاصیت ضد افسردگی این روغن است. روغن دنبه خاصیت سم زدایی دارد و می توان از آن به همراه روغن حیوانی برای تنقیه و پاکسازی روده ها استفاده نمود. روغن دنبه غنی از اسیدهای چربی است که مستقیما توسط کبد جذب می شوند و به عنوان منبع انرژی بدن استفاده می شوند shadi mirzabeigi -
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15740888
نظرات (2)