مراحل تهیه
- 1
سلام مهربونا.برای تهیه روغن دنبه مهمترین اصل انتخاب دنبه هست اگر میخاین روغن با کیفیت داشته باشید دنبه سفت و به اصطلاح دنبه گوسفندسن بالاتر رو خریداری کنید.دنبه هایی که حالت ژله ای و نرم داشته باشن حجم آب بیشتری دارن درنتیجه هم روغن کمتری داره هم کیفیتش کمی پایین تره.
- 2
ابتدا دنبه ها تمیز شسته بعد ازآبکشی چرخ کرده (هرچه ریزترباشه بهتره) بعد داخل قابلمه بزرگ ریخته(تقریبا یک سوم قابلمه خالی باشه چون روغن کف میکنه.) و یک لیوان آب ریخته و درش را میذاریم تا کمی دنبه بپزه.کف روی ظرف روجمع کنید. در اثنای پخت دونه ها هل و دارچین را هم افزوده.همین که شروع کردبه حباب زدن درش رو برداشته و شعله راکم کرده تا به روغن بیافته.حرارت متوسط و گاهی هم بزنید تا ته نگیره.
- 3
وقتی جزغاله طلایی رنگ شد یعنی روغن آمادست و درنهایت نمک افزوده و سپس داخل آبکش فلزی ریخته تا جزغاله از روغن جدا بشه.
- 4
روغن دررظرف شیشه ای یا استیل نگهداری کنید.
- 5
مرسی دوستای مهربونم.دوستتون دارم.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
روغن دنبه
دنبه و روغن دنبه خواص زیادی داره البته از 40 سالگی به بعد باید خیلی کم و با احتیاط استفاده شود. متاسفانه با تغییراتی که غذای ما نسبت به قدیم کرده ماها هم دیگه از طعم و بوی دنبه خوشمون نمیاد و استفاده نمیکنیم. درباره خواص دنبه و روغن دنبه تحقیق کنید و آن را به سبد غذایی خانواده خود اضافه کنید. خودم بیشتر در غذاهای گوشتی ازش استفاده میکنم مثل قرمه سبزی و ... ولی بعضیها هم برای سرخ کردن ماهی یا بادمجان و یا حتی روغن روی برنج هم استفاده میکنند. اگر در خورشتتون گوشت غیر گوسفند مثل گوشت بوقلمون استفاده میکنید اگه با این روغن تفت بدید حال و هوای خورشت مثل خورشت با گوشت گوسفندی میشه😉 فرزانه -
روغن دنبه گوسفندی
خواص روغن دنبهمصرف روغن دنبه و استفاده از آن در پختوپز، باعث کاهش کلسترول بد خون و بالارفتن سطح کلسترول خوب میشود. با وجود این باید توجه داشت که روغن دنبه به علت دارابودن مقادیر زیادی از اسیدهای چرب اشباعشده، در صورتیکه در مصرف آن افراط شود ممکن است عوارضی برای بیماران قلبی و افراد مبتلا به کلسترول بالا ایجاد کند. جالب است که در طب سنتی از روغن دنبه به عنوان مکملی برای تناسب اندام استفاده میشود.روغن دنبه دارای مواد مغذی و ویتامینهای مختلف است. همچنین، حاوی اسیدهای چرب گیاهی میباشد. استفاده از روغن دنبه به تقویت قوای جسمانی، بهبود تراکم استخوان و بالا رفتن استقامت بدن و مبارزه با بیماریها کمک زیادی میکند. مصرف روغن دنبه برای کسانی که دچار شکستی استخوان شدهاند، نیز مفید است. در چنین مواردی، روغن دنبه به جوش خوردن سریعتر استخوان کمک میکند. روغن دنبه با خاصیت سمزدایی که دارد، میتواند برای پاکسازی رودهها، تصفیه خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی استفاده شود. روغن دنبه با اسیدهای چربی که دارد، قادر است مستقیماً به واسطه کبد جذب شده و به عنوان یک منبع انرژی از آن استفاده شود. همچنین، در طب سنتی از روغن دنبه برای درمان افسردگی نیز استفاده میشود. آغشته کردن پوست به روغن دنبه باعث شفاف شدن پوست و رفع تیرگیهای صورت میشود.روغن دنبه یک روغن ایدهآل برای پختوپز و به خصوص سرخ کردن میباشد. این روغن در مقایسه با بسیاری دیگر از روغنها بسیار آسانتر هضم میشود. سرعت جذب بالای روغن دنبه در بدن باعث آزادشدن سریع انرژی در بدن میشود. استفاده از روغن دنبه به اندازه مناسب و صحیح باعث کنترل چربی خون در بدن میشود. Giti -
روغن دنبه خونگی
سلامروغن دنبه خونگی، بدون بو و خوشمزهبا دستور دوست عزیزم مهدیه جون 😍😍😍@cooliiiivaaaand Fateme bayat -
-
روغن دنبه 🐑
به نام خدا 🌼✨مصرف روغن دنبه و استفاده از آن در پختوپز، باعث کاهش کلسترول بد خون و بالارفتن سطح کلسترول خوب میشود. همچنین روغن دنبه به علت دارابودن مقادیر زیادی از اسیدهای چرب اشباعشده، اگر در مصرف آن افراط شود ممکن است عوارضی برای بیماران قلبی و افراد مبتلا به کلسترول بالا ایجاد کند.✨جالب است که در طب سنتی از روغن دنبه به عنوان مکملی برای تناسب اندام استفاده میشود.✨روغن دنبه دارای مواد مغذی و ویتامینهای مختلف است. استفاده از روغن دنبه به تقویت قوای جسمانی، بهبود تراکم استخوانو بالا رفتن استقامت بدن و مبارزه با بیماریها کمک زیادی میکند. مصرف روغن دنبه برای کسانی که دچار شکستی استخوان شدهاند، نیز مفید است. روغن دنبه با خاصیت سمزدایی که دارد، میتواند برای پاکسازی رودهها، تصفیه خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی استفاده شود.✨روغن دنبه یک روغن ایدهآل برای پختوپز و به خصوص سرخ کردن میباشد.✨ چون این روغن در مقایسه با بسیاری دیگر از روغنها بسیار آسانتر هضم میشود.♦️البته استفاده از این روغن برای سالمندان و بیماران قلبی توصیه نمی شود ♦️ فائزه بانو -
روغن دنبه
روغن دنبه یکی از انواع روغن های حیوانی، که در تهیه غذا ازش استفاده میشهممنون از مادر مهربونم بابت این دستور پخت 💐 دختر بهاری -
روغن دنبه
جاتون خالی جمعه از صبحش رفتیم جنگل،دوستمون یه املت اتیشی خوشمزه با روغن دنبه درست کرد ،خیلی خیلی خوشمزه بود اصلا بوی زهم یا بوی بدی احساس نمیکردی...دیگه منم تشویق شدم و دست به کار شدم....#سرآشپز_طلایی آفتاب -
-
روغن دنبه
من که عاشق طبخ غذا باروغن دنبه هستم.غذای سرخ کردنی با حرارت خیلی پایین باروغن دنبه امتحان کنید خیلی خوشمزه میشه😋 Shirin -
روغن دنبه بدون بو
#روغن_دنبه#خانگیفواید و خواص روغن دنبهیکی از فواید روغن دنبه کنترل چربی خون استهضم و جذب روغن دنبه، خیلی راحت تر از روغن های نباتی جامد و مایع می باشد و اگر به اندازه و صحیح مصرف شود ، چربی خون را کنترل می کند و برای سرخ کردن غذاها نیز می توان از آن استفاده کردروغن دنبه برای افزایش کلسترول خوب خونمصرف روغن دنبه کلسترول بد خون را کاهش داده و موجب افزایش کلسترول خوب خون می شود،روغن دنبه برای کاهش وزن و لاغریاز خواص روغن دنبه ایجاد تناسب اندام و کاهش وزن و لاغری است .به مصرف روغن دنبه برای لاغری تاکید شدهاستتقویت قوای بدن با روغن دنبهمواد مغذی و ویتامین ها فراوان و اسیدهای چرب گیاهی زیادی در روغن دنبه وجود دارد، به همین دلیل مصرف روغن دنبه سبب تقویت قوای بدن شده و توان بدن را بالا می برد تا بهتر بتواند در برابر بیماری ها مقاومت کند . روغن دنبه سرشار از اسیدهای چربی می باشد که توسط کبد جذب شده و به عنوان منبع انرژی بدن استفاده می شوند.در طب سنتی به خاصیت ضد افسردگی روغن دنبه تاکید شده است.روغن دنبه برای کاهش وزن و لاغری مفید استروغن دنبه دارای خواص سم زدا می باشد و با مصرف آن همراه با روغن حیوانی می توان برای تنقیه و پاکسازی روده ها استفاده کرد.روغن دنبه به استخوان سازی کمک فراوان می کند و استفاده از آن ، برای افرادی که دچار شکستگی استخوان شده اند مفید می باشد و سبب جوش خوردن سریع استخوان ها خواهد شد. از دیگر خواص روغن دنبه پیشگیری و درمان پوکی استخوان و رماتیسم است.برخلاف روغنهای صنعتی که دارای طبع سرد هستند ، چاق کننده نیست بلکه خاصیت لاغر کننده دارد مریم بانو -
روغن دنبه خونگی خوش بو
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘اسم روغن دنبه میاد همه قیافه ها یه جوری میشه 😫و میگیم وای نه بوش خیلی بده 🤧من خودمم وقتی مامانم درست میکرد همین شکلی بودم 😅تا اینکه خواص روغن دنبه رو خواندم و متوجه شدم چقدر سالم و مقویه 👌👌و وقتی یه کلیپ دیدم که روغن دنبه رو چطوری خوشبو درست کرد گفتم منم امتحان کنم و باورتون نمیشه واقعا روغن دنبه عالی و خوش بویی هم شد و باهاش چند تا غذا درست کردم نتیجه عالی اش رو هم دیدم .😍😍👌👌#خونگی#روغن_دنبه#دنبه مهدیه کولیوند -
روغن دنبه
روغن دنبه، با طبع گرم بسیار آسانتر از روغنهای نباتی جامد و مایع، هضم و جذب بدن میشود و مصرف به اندازه و صحیح آن باعث کنترل چربی خون شده، علاوه بر اینکه این روغن، یکی از روغنهای ایده آل برای سرخ کردن غذاها است. Maryam -
روغن دنبه
#روغن_دنبه#دمبهاگر یک روز از من بپرسندقوی ترین زنان دنیا چه کسانی هستند؟جواب میدهم:زنانی که تنهایی را یاد گرفته اند...در زمان های قدیم که مادربزرگ های ما از دنبه های حیوانی در طبخ غذا استفاده می کردند، شاهد این مسئله بودیم که کمتر دچار آسیب ها و بیماری های جدی در بدن می شدند. یکی از این روغن های حیوانی عالی را از دنبه گوسفندی تهیه می کردند،با این روش روغن دنبه بدون بو و خوش عطری خواهید داشت . Mina dmr -
روغن دنبه روغن سالم
🍁بنام خدای روزی رسان🍁روغن دنبهروغنی سالمروغن طبیعی🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃روغن دنبه با خاصیت سمزدایی که دارد، میتواند برای پاکسازی رودهها، تصفیه خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی استفاده شود. روغن دنبه با اسیدهای چربی که دارد، قادر است مستقیماً به واسطه کبد جذب شده و به عنوان یک منبع انرژی از آن استفاده شودباتشکر از دوست عزیز@minoo35535251 کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
روغن شحم همراه دنبه
روغن شحم به تنهایی موقع خوردن توی دهان میبنده و احساس خوبی به آدم دست نمیده برای همین من اونو با دنبه مخلوط میکنم و برای سالمون روغن درست میکنم😁 خانم ن. م -
روغن دنبه خونگی
عزیزم لطفا پاک کن، دنبال نکن، دوستنباش، بلاک کن، قطع ارتباط کن، هرجادیدی یه رابطه غلطه تمومش کن!هرکس و هر چیزی که آرامش، عشق،شادی، تمرکز، کار و هدفهات رومیدزده، حذف کن. نیازی نیست آدماییرو اطرافت داشته باشی که ارزشت رونمیدونن و انرژیت رو میگیرن.🤌#روغن#دنبهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@cooliiiivaaaand Ashpazi Ba Maryam -
روغن دنبه
#سرآشپز_طلاییروغن ارگانیک، بدون پالم و غیرتراریخته🤪مخصوص این روزایی که روغن گیرنمیادمناسب لوبیاپلو ، شامی ، ماکارونی، خورش ها و .... 💞 Samira babadi -
-
روغن دنبه به روش سنتی
#دنبه#روغن_دنبهروغن _دنبه_به_روش_سنتیسلام دوستان گل کوکپدی امیدوارم که روزگار بر وفق مراد باشه🌹🌹امروز تو این پست می خوام درست کردن روغن دنبه به روش سنتی رو بهتون آموزش بدم که واقعاً روش خوبیه و بوی ناخوشایند دنبه گرفته شده و به راحتی می تونید تو غذاها بریزید و از از غرغر کردن بچه ها خلاص بشید.😉 رادمهرآوه -
روغن دنبه
#سرآشپز_طلاییعزیزان!روغن دنبه گوسفند مزاج متعادلی داره.به علت پر انرژی بودنش باید به مقدار کم مصرف بشه اما مصرفش برای سلامت بدن لازمه.در رگها وعروق بدن رسوب نمیکنه و حتی باعث پاکسازی عروق میشه.اگر خیلی بهش علاقه مندید لطفا میل کنید و تحرک هم داشته باشید.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم⚘⚘⚘با تشکر از دوست هنرمندم@mademoiselle_cuisine مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
روغن دنبه
خواص روغن دنبه۱:کاهش وزن و لاغری۲:کنترل چربی خون۳:تقویت قوای بدن۴:ضد افسردگی۵:پاکسازی روده ها۶:شفاف شدن پوست 🎈Banooo👑 -
طرز تهیه روغن دنبه
#روغن_دنبه #روغن_ارگانیک #روغن #ابتکار #سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
روغن دنبه
#سرآشپز_طلایی# نوستالژی#روغن_دنبهروغن دنبه که برای انواع خورش ها و سوپ ها استفاده میشه. و مقوی و خوشمزه س. تو استانلویی هم می ریزم. مامانم از مامان بزرگم یاد گرفته منم از مامانم. راضیه قدیمی -
🔴روغن دنبه بدون بو
وقتی اسم دنبه گوسفند میاد ناخودآگاه بوی تند گوسفند به ذهنمون میاد ولی با این روش به هیچ وجهبوی بدش داخل غذا حس نمیشهمصرف روغن دنبه ، باعث کاهش کلسترول بد خون و بالارفتن سطح کلسترول خوب میشودنجیبه
-
-
-
-
روغن صاف و خوش عطر دنبه بدون بو با استفاده از سیب و دارچین
#دنبه#سرآشپز_طلایی_۴@marylicious_cuisine zahra rasi
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (41)