پیتزا اسفناج

Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
قزوین

یه غذای گیاهی دیگه برای چالش طالع بینی 😊
غذای متفاوتی بود . اگه طرفدار اسفناج هستین به احتمال زیاد خوشتون میاد 😉
😂 همسرجان هم به خاطر قیافه ی خوشگل غذا و زحمتی که کشیدم ، دلش نیومد نخوره با اینکه زیاد اسفناجو دوست نداشت 😅
راستی ، من پنیر پیتزا کم زدم ولی اگه شما بیشتر بزنین واقعا خوشمزه تر میشه 😋 من قبلا ترکیب اسفناج و پنیر پیتزا رو تجربه نکرده بودم ولی واقعا واسم خوشایند بود
#اسفناج #پیتزا_اسفناج #طالع_بینی #غذای_گیاهی #وگان #شام

پیتزا اسفناج

یه غذای گیاهی دیگه برای چالش طالع بینی 😊
غذای متفاوتی بود . اگه طرفدار اسفناج هستین به احتمال زیاد خوشتون میاد 😉
😂 همسرجان هم به خاطر قیافه ی خوشگل غذا و زحمتی که کشیدم ، دلش نیومد نخوره با اینکه زیاد اسفناجو دوست نداشت 😅
راستی ، من پنیر پیتزا کم زدم ولی اگه شما بیشتر بزنین واقعا خوشمزه تر میشه 😋 من قبلا ترکیب اسفناج و پنیر پیتزا رو تجربه نکرده بودم ولی واقعا واسم خوشایند بود
#اسفناج #پیتزا_اسفناج #طالع_بینی #غذای_گیاهی #وگان #شام

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲ نفر
  1. برای خمیر
  2. 175 گرمآرد نان فانتزی
  3. 8 گرمشکر (نصف ق غ)
  4. 3 گرمنمک (نصف ق چ)
  5. 3 گرمخمیر مایه فوری(نصف ق چ)
  6. 80 گرمشیر (حدودا 1/3لیوان)
  7. نصفتخم مرغ
  8. 1 ق غروغن
  9. برای تاپینگ
  10. 500 گرماسفناج
  11. 1 عددپیاز درشت
  12. 4 حبهسیر
  13. به میزان دلخواه پنیر پیتزا
  14. 1 ق چآویشن
  15. به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه
  16. به میزان لازم روغن مایع

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    اول از همه خمیر رو حاضر میکنیم. دستور این خمیر ، همون دستور خمیر سیمیت پیتزا هست منتهی من مقادیرش رو نصف کردم. اما به طور خلاصه یه بار دیگه اینجا میگم

  2. 2

    اول از همه مواد خشک رو مخلوط میکنیم (یعنی آرد ، نمک، شکر ، خمیر مایه خشک فوری) ، بعد روغن رو می ریزیم و بعد تخم مرغ و شیر و خوب به هم میزنیم. بعد به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه خوب ورز میدیم تا لطیف بشه.در نهایت حداقل ۱ ساعت روشو می پوشونیم و تو یه محیط نسبتا گرم استراحتش میدیم تا حجمش چند برابر بشه و پف کنه

  3. 3

    تو مدتی که خمیرمون داره استراحت میکنه میریم سراغ درست کردن تاپینگ پیتزا

  4. 4

    همین اول کار ، پنیر پیتزایی که میخوایم بریزیم روی غذا رو از فریزر خارج میکنیم تا یخ زدایی بشه و بهتر کش بیاد

  5. 5

    اسفناج ها رو خوب میشوریم ، خرد میکنیم و می پزیم. من بخارپز کردم (با روش بخارپز خواصش به میزان بیشتری حفظ میشه) ولی شما میتونیم مستقیم توی قابلمه و روی شعله هم بپزین ، فرقی نداره. فقط باید آبش کشیده شه. من بعد از پخت یه کم فشارش دادم تا آبش کمتر شه

  6. 6

    یه دونه پیاز درشت رو رنده میکنیم و با روغن تفت میدیم تا یه کم رنگ عوض کنه ، بعد سیر ها رو له میکنیم و یه دقیقه هم اونا رو تفت میدیم (سیر خیلی نباید تفت بخوره چون سریع میسوزه). حالا اسفناج ها رو اضافه میکنیم ، کاملا مخلوط میکنیم. نمک ، فلفل و زردچوبه هم میزنیم و یکی دو دقیقه که تفت خورد ، کافیه ، از رو حرارت بر میداریم

  7. 7

    خمیرمون دیگه حاضره. روی سینی مد نظرمون که روغن مالیدیم پهن میکنیم. من لبه هاشو به دلخواه خودم مدل دادم. فر رو هم روشن میکنیم و روی دمای ۲۱۰ درجه سانتی گراد میذاریم

  8. 8

    مواد رو روی خمیر می ریزیم و بعد پنیر پیتزا و آویشن رو روی مواد پخش میکنیم
    من نصفه ی باقی مونده ی تخم مرغم رو هم با قلمو دور خمیرم کشیدم تا رنگش طلایی بشه

  9. 9

    سینی رو طبقه ی وسط فر قرار میدیم. حدودا ۱۵ دقیقه برای پخت کافیه ولی خب باز حواستون باشه ، فر با فر فرق داره 😁

  10. 10

    پیتزای گیاهی خوشگلمون آماده ی رفتن توی شکمه 😂 نوش جون 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
در
قزوین
غذای سالم ، زندگی سالم🌱در جست و جوی طعم های جدید ☺️✌️عاشق نونوایی و قنادی 🥐🍰🥖
بیشتر

نظرات (11)

دستورهای مشابه