مراحل تهیه
- 1
آب ولرم را به همراه ۱ قاشق غذاخوری شکر و پودر مخمر و ۱ قاشق آرد ترکیب کرده ۵ دقیقه اجازه دهید استراحت کند
- 2
۲ سفیده ویک زرده تخم مرغ ،شکر ،نمک،شیر ولرم مخلوط کنید با همزن دستی بزنید روغن را اضافه کنید(یک زرده برای رو مال)
- 3
پودر مخمر ونیمی از آرد را اضافه کنید هم زده بقیه آرد را کم کم اضافه کنید دست خود را چرب کرد ه خمیر را جمع کنید
- 4
روی سطح کمی آرد پاشیده خمیر را ورز دهید اگر خمیر به دستتان چسبید دستتان را چرب کنید نیاز به آرد اضافه ندارد ۵ دقیقه ورز دهید (خمیر را با کف دست باز دوباره جمع کنید)سپس ۱۰۰ مرتبه خمیر را به سطح بکوبید داخل ظرف تمیزی چرب کرده خمیر را داخل آن قرار دهید روی ظرف سلفن کشیده اطراف آن را بپوشانید ۲ ساعت استراحت دهید
- 5
بعد از استراحت پف خمیر را بگیرید به ۴ قسمت تقسیم کنید با دست پهن کنید نیاز به وردنه ندارد می توانید مدلهای دیگر درست کنید در ظرفی ۱ قاشق غذاخوری شیر ،۱ زرده تخم مرغ ،۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده مخلوط کرده با فرچه رومال کنید روی ظرف را پوشانده نیم ساعت استراحت دهید
- 6
فر را از قبل به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید،فر گازی بادمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه آماده می شود دما وزمان بستگی به فر شما دارد
- 7
اکر دوست داشتید بعد از پخت قبل از سرد شدن باروغن رومال کرده وشکر بزنید
- 8
اگر از فر گازی استفاده می کنید یک کاسه آب کف فر قرار دهید فر برقی وتوستر نیاز ندارد
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
نان شیرمال
سلام دوستان مهربونم😊یه نون خوشمزه با بافتی نرم و مناسب برای صبحونه و عصرونه های بهار زیبااا😍با تشکر از دوستم میشان جان 🌹❤🙏#عیدی#سرآشپز_طلایی#نون_شیرمال#عید_نوروز
-
نان شیرمال😍
گر تو با بد، بد کنی پس فرق چیست؟😊نان شیرمال خوش بافت، پنبه ای و بسیار خوشمزه😋مناسب یه صبحانه یا عصرانه دلچسب😍امیدارم درست کنید و لذت ببرید😉#سرآشپز_طلایی#نانوا#نان#شیرمال#صبحانه#عصرانه#خمیر_مایه#خانگی#سالم#کنجد#کنار_چای
-
-
نان شیرمال
#نان_شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که به عنوان صبحانه و عصرانه مصرف می شود#نان_شیرمال#نان_خانگی#نهایی#سرآشپز_طلایی#کوکپد#ماهر
-
-
-
نان صبحانه
هدیه زیبای کوکپد دیروز ظهر به دستم رسید.بی نهایت خوشحال شدم، دستان مدیران عزیزم خانم ها مریم خلیقی و افرای مهربان را از دور می بوسم.از عوامل کوکپد فارسی و مهربانانی که در این مهم همکاری می کنند و دوستان همراه عزیزم صمیمانه قدردانی می نمایم.عید همگی نیز مبارک🌹صبح دیروز در حال پخت نان صبحانه بودم.دستور نان صبحانه ازبکستانی را قبلا منتشر کرده ام، این دفعه قدری دستور را تغییر داده و بسیار راضی بودم.البته آن دفعه نیز نان پوک و خوشمزه ای شده بود.
-
نان شیرمال
#سرآشپز_طلایی #نانوااین نون رو زمانی که سریال شهرزاد پخش میشد و برای شرکت در مسابقه پختم😍
-
نان سمیت
#سرآشپز_طلایینان سمیت ار نان های خوشمزه و پرطرفدار ترکیه ای هست که به صورت حلقه ای پخت میشه. این نان بافتی عالی برای صبحانه ، عصرانه و میان وعده مناسب است. شیره انگور و کنجد مزه ای عالی به نان سیمیت می دهد
-
-
-
-
-
-
کیک دوناتی
دقایقی را که به عیب جویی،دیگران می گذرانیم،اگر صرف،اندیشیدن به عیبهای خود کنیم،فایده های زیادی می بریم،که کوچکترین آن خودشناسی است...امیرالمومنین علی علیه‌السلام:عاقلترین مردم کسی است کهبه عیبهای خویش بینا،و از عیوب دیگران نابینا باشد.. 🍃🍃🍃ممنونم از دوست عزیز و خوبم@ala_cook
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک زبرا
این کیک،کیکی است که واسه تولد دختر برادرم درست کردم و خودمون بودیم بخاطر همین تزئین درست نکردم همینجوری یه تزئین ساده انجام دادم خامه کشی هم نکردم.#سرآشپز_طلایی#کیک_زبرا@kianas@mademoiselle_cuisine
-
-
-
خمیر گاتا، شیرمال ،نون سوخاری و دانمارکی
#خمیر_گاتا#دانمارکی#شیرمال#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی مینا جان 🙏🏻🌹@mina_dmr
-
-
مینی کیک اسفنجی،یک تخم مرغی 💗 بدون شیر
#مینی_کیک #اسفنجی #تولد #جشن #دورهمی #توستر #یک_تخممرغی #سرآشپز_طلایی #آرد_نانواییمیلاد حضرت علی ع و روز پدر برهمگی مبارک و خوش باشه و روح آسمانی پدر بزرگوارم هم شاد و خرسند باشه🤲💝کیک بسیار بسیار راحت ، با مواد کم ، حجم خوب که برای مواقعی که تعداد کمی مهمون دارین عالیهمیتونین از خامه یا سس شکلات یا هرچیزی که دوست دارین برای تزئین استفاده کنین و لذتشو ببرینبا تشکر از دوست عزیز خانم @delyar1380 گل🌺❣
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)