مراحل تهیه
- 1
سس سفید یا بشامل رو که همه دوستان بلدن
سس بیف رو من مقداری پیاز نگینی رو تفت میدم توی کره و مقداری بهش روغن زیتون اضافه میکنم،بعد از تفت دادن پیاز حدودا س دقیقه قارچ رو اضافه میکنم با حرارت بالا که قارچ آب نندازه - 2
،مقداری که تفت خورد حرارت خاموش و اینبار همون مراحل بالارو انجام میدم اینسری فقط آرد رو به کره و روغن زیتون اضافه میکنم تا بوی خامی آرد بپره،در آخر شیری که روی حرارت جوش خورده رو به آرد اضافه میکنم و هم میزنم تا به غلظت دلخواه برسه
قارچ،خامه،فلفل و نمک اضافه میکنم
نوش جان - 3
مقداری فلفل سیاه،سس وارچستر،عصاره گوشت اضافه میکنیم تا مزه دار بشه روی گریل تفت میدیم و آخر سر سس بیف اضافه میکنیم
رستوران صوفی ستارخان شیراز حتما سر بزنید
نوش جان - 4
گوشت فیله رو برشهای باریک یک الی دو سانت میزنیم معمولا سلیقه ای هست ولی باریک برش بزنید و طول حداقل س سانت آب نمیندازه و زودم میپزه
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
بیف استروگانف
این غذا اصلتا روسی است اما با روی مهرناز پز به سبک ایرانی و با ادویه های ایرانی تهیه می شود.
-
بیف استروگانف
#غذا 🍲#سرآشپز_طلایی 🎖️من توی این دستور تلاش کردم تا مواد رو تفت ندم و با این حال خیلی هم خوب از آب درآمد.
-
بیف استروگانف (روسی)
#بیف_استراگانف #چالش_80 همونطور که از اسمش پیداست یک نوع غذای روسی هست که پرکالری و خوشمزه است و از گوشت گوساله تهیه میشه اگه از مرغ استفاده کنید میشه "چیگن استراگانف"
-
بیف استروگانف
یک غذای بسیار خوشمزه که امروزه مشابه آن چیکن استروگانف و قارچ استروگانف هم درست میکنند اما خوب البته با گوشت یک مزه دیگه داره.لینک چیکن استروگانف را هم در انتها گذاشتم.
-
بیف استروگانف
دستور اصلی این غذا کمی متفاوت هست و فقط از خامه استفاده میشه که من به جای خامه از سس بشامل استفاده کردم 😊
-
-
-
بیف استروگانف
نمیدونم این دستور به دستور اصلی چقدر نزدیکه ولی خب بعد از کلی مدل بیف استراگانفی که درست کردم اینو بیشتر پسندیدیم و با همین دستور با مرغ هم درست میکنم اونم خوب میشه
-
بیف استروگانف
یه غذای خوشمزه روسی و بسیار لذیذ حتما یک بار که شده درستش کنید فوق العادست .#بیف_استروگانف#خامه#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
بیف استروگانوف
اولین بارم بود که درست کردم، بیشتر از اوني که فکرشو میکردم خوشمزه بود پیشنهاد میکنم امتحان کنید
-
-
-
بیف استراگانف
💚 ایمان؛ به خدا اعتماد کردن است.حتی زمانی که شما نقشه او را درک نمی‌کنید.یه غذای سنگین و پر کالری و با کلاس😂
-
بیف استراگانف
#سرآشپز_طلاییبیف استروگانف، اصالتا یک غذای روسی است و با گوشت گوساله و سس خامه ترش درست میشود؛ البته باید بدانید که در طرز تهیه بیف استراگانوف روسی اصیل از پوره سیب زمینی به جای سیب زمینی سرخ شده استفاده میشود.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بیف استروگانف با پاستا فسیلی
این غذای بسیار خوشمزه از اواسط قرن 19 میلادی محبوبیت و شهرت جهانی پیدا کرد. نام این غذا نیز برگرفته از نام یک خانواده ی معروف روسی " #استروگانف" گرفته شده است.#بیف استروگانف را معمولن با #پاستا فسیلی – برنج یا سیب زمینی سرخ شده سرو می کنند. من با هر سه امتحان کردم و مزه ی بیف استروگانف با هر سه بسیار هماهنگ بوده و همچنان مطبوع و دلچسب هست.استفاده از گوشت استیکی برای این غذا مناسب تر خواهد بود چون هم سریع تر پخته میشود و هم مزه ی خیلی لذیذی دارد.#بیف_استروگانف#پاستا#برنج
-
بیف استراگانف
Don’t be a parrot in life،be an eagle! A parrot talks too much but can’t fly high but an eagle is silent and has the power to touch sky.توی زندگی طوطی نباشید، بلکه عقاب باشید!یک طوطی زیاد حرف میزنه اما نمیتونه زیاد پرواز کنه اما یک عقاب ساکته و قدرت لمس کردن آسمونو داره
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)