این غذا خیلی خوشمزست و ایده ای خوبی برای مهمونی و همین طور بچه ها خیلی دوست دارن. من اینجوری لا به لا سرو میکنم بچه هام خیلی دوست دارن حتی برای مهمونا هم میذارم عاشقشن و اینکه نیاز به مرغ زیاد هم نداره

من عاشق کباب ترکی هستم مدلهای مختلف تو خونه درست کردم اما این که گذاشتم از همه بهتر میشه،مزه این کباب به ادویه هاشه اما شما میتونید با ذائقه خودتون میزان ادویه ها و حتی نوع اونو تغییر بدین فقط به نظرم زعفرون یا پیاز نزنید چون دیگه مزه جوجه همیشگی میگیره با این روش طعم متفاوتی تجربه کنید.

تو این غذا اگه از شوید تازه استفاده کنید مزه فوق العاده ای داره اما اگه مثل من یکدفعه تصمیم گرفتید و شوید تازه نداشتید از شوید خشک هم میشه استفاده کنید و چیزی از ارزش این پلوی خوشمزه کم نمیشه😍

حتماامتحان کنید، اگه دارید فکر میکنید برای افطار چی درست کنید این انتخاب خوبیه من خودم عاشق طعمشم#سرآشپز_طلایی #باقالی #افطار

در واقع برای من نوعی غذای نیمه آماده و فوق سریع محسوب میشه چون این کبابها رو به مقدار زیاد تهیه میکنم و به شکل نیمه اماده فریز میکنم و در مواقعی که وقت ندارم خیلی تند و سریع یک غذای خوشمزه و مجلسی😉 درست میکنم ، با این دستور بافتش برخلاف سایر کباب مرغ های تابه ای ،کاملا نرم و آبداره

🕊️پیام خدا برای تو ؛)بنده‌ی من ! هیچ قدرتی جز قدرت منوجود ندارد❌پس فقط از من کمک بخواه🫂که هرچه من بخواهم همان می‌شودهنگامی که تصمیمی گرفتی ، بر منتوکل کن ، که من کسانی که به منتوکل می‌کنند را دوست دارم🫀❤️#کوبیده_مرغ#کوبیده#مرغ#کوکپد#کوک_اسنپاین روش برای کسانی هست که توی اپارتمان یا برج زندگی میکنن و درست کردن کوبیده براشون مشکل هست

به نظر من یکی از بهترین شیوه های سرو مرغ ، ترکیبش با باقالی پلوست 🥰 (ترجیحاً بدون رب و بصورت زعفرانی)مخصوصاً اگه سر فرصت بزاریم آروم آروم بپزه و حسابی نرم و جاافتاده‌ بشه که عالی میشه 😋#باقالی_پلو_بامرغ#قاطی_پلو#مخلوط_پلو#چلوخورشت#مرغ_زعفرانی#مجلسی#مهمونی#شیک#سرآشپز_طلایی

(خاطرات زاهدان) ❤چند روز پیش یه سفر به زاهدان داشتم و اونجا کلی ادویه خریدم. البته قبلش توی رستوران یه زرشک پلو ومرغ خوردم اینقدر طعم خوشمزه و متفاوتی داشت که با پررویی رفتم از سرآشپز سوال کردم چی زدین به مرغ😁 اون بنده خدا هم یکی از شاگرداش رو با ما فرستاد جاییکه ادویه تهیه می‌کرد برای رستوران. دمش گرم واقعا .مارو برد تو مرکز ادویه ها. اینقدر محو زیبایی و رنگابه رنگ بودن ادویه ها شدم که یادم رفت عکس بگیرم. امروز با دستور باقالی پلوی مهدیه جون که رژیمی هم هست تصمیم گرفتم از یکی از ادویه ها به نام ادویه مرغ بلوچی استفاده کنم.من تقریبا تمام شهرهای کشور رو رفتم اما زاهدان اولین بار بود و به جرات میگم ندیدم و نخواهم دید مردمانی مهمان نواز تر و غیرتی تر از بلوچها. برخلاف تصویری که سالها از بلوچها توی ذهنمون ساختن فوق العاده مهربونن. یه چیزایی تو این سفر من دیدم که مهمون نوازی شیرازیا در مقابلش هیچه. عشق کردم که همچین هم میهنانی دارم❤ توی کمترین امکانات ممکن با سخت ترین روش های زندگی قلبی پر از مهر دارن. نگاهشون پاکه . صداقت تو حرفهاشون پیداس.❤ ای کاش فرصتی باشه دوباره برم زاهدان😍🙏تشکر از مهدیه جون عزیز برای این دستور خوشمزه😘@cooliiiivaaaand

چند روش هست که ناگت درست میکنند ولی روش من سبک اینه که یادمه معلم دوران راهنماییم تو درس حرفه وفن بهمون اموزش داد ولی الان چند دستور دیدم که پنیر پیتزا وپودر سوخاری هم استفاده میکنند

درست کردن کوبیده مرغ دو روش داره یکی اینکه بدون مزه دار کردن مواد رو توی غذاساز بریزی ، یا این روشی که من نوشتم ، به نظرم روش دومی بوی زحم مرغ رو میتونه بهتر بگیره

با این روش یه طعم عالی رو تجربه کنید 👌😋همه اعضا عاشقشن به قول خواهرزاده ام که امروز اونم مهمونمون شد و به غیر برنج سفید چیزی نمیخوره گفت:خاله چقد خوشمزه اس اینا از دست پخت مامانمم خوشمزه تره😱 دستپخت مامانش حرف نداره😉#بال_مرغ#مرینت_گوشت_مرغ#بال_مرغ_کبابی

بعد ژاپن و لبنان حالا یه توک پا بریم هند ✈ 🤗😂یه طعم آشنا ولی ناآشنا 🙃مزه ی سسش برای ما ایرانیها آشنا هست ولی تخم مرغ آبپز شناور تو خورشت نا آشنا 😅 ولی خوشمزه هست 😋 البته من کمی ایرانیزه کردمش😉یه تکه مرغ هم گذاشتم کنار غذا برای تخم مرغ آبپز نخور خونه 😂 بماند که هم مرغ رو خورد هم تخم مرغ رو 🤣🤣#سرآشپز_طلایی#کاری_تخم_مرغ

با این روش مرغ مجلسی و خوش رنگ برای پذیرایی خواهید داشت

سلام دوستای در اینجا اندک تجربه ای که برای طبخ برنج برای مهمانی ها رو دارم به اشتراک میذارم بدون شک همه شما بانوان کدبانو هنرمندین وخودتون بهتر از من تجربه دارید 🙏🌹🌹🌹#مهارت_پایه_ای_اشپزی

یک شام خوشمزه که برای #تغذیه_مدرسه بچه ها هم انتخاب خوبیه

یک کنلت خوشمزه با گوشت مرغ چرخکرده، آخه همیشه گه تو خونه گوشت قرمز نداریم ولی دسترسی به مرغ راحت تره...#کتلت#کتلت_مرغ#مرغ#گوشت_چرخکرده#گوشت_مرغ_چرخکرده#پیاز#بربری#رب_گوجه_فرنگی

اگه برام امکان داشت ...آب رو قبل از نوشیدن میشستم !!با من از اعتماد حرف نزن ....#کتلت_مرغ#کتلت_آبدار#مرغ#کتلت_نرم_مرغ

یه غذای خوشمزه با مرغ، نمیشه فقط کتلت با گوشت باشه😉

به طبخ مرغ بدون اضافه کردن آب، مرغ وحشی میگن! نکته مهم هنگام پخت این غذا اینه که به هیچ وجه جای مرغ‌ها را تغییر نمیدیم و نیاز به تفت دادن نیست و مرغ هم باید بدون پوست باشه. نکته دیگه اینکه این غذا نیاز به اضافه کردن آب نداره و باید با آب پیاز، مرغ پخته بشه. با تشکر از دوست عزیز با نام کاربری ''مطبخ لیلا'' بابت این دستور خوشمزه 🤗#مرغ_وحشی #سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ #آبان99

این بار گفتم یک تنوعی به مرغ بدم و ناگت درست کنم.بعد یادم افتاد که ای داد بر من باید در روغن سرخ بشه بعد یاد سرخ کن بدون روغن افتادم و داخل ان درست کردم خیلی هم خوب شد.البته با چند قاشق روغن.😋ممنون از دوست خوبم@Fateme76bثبت در چالش سالیانه سرآشپز طلایی۴چهارشنبه ۱۱ مرداد ۱۴۰۲

#سرآشپز_طلایی#ابتکار#دور_نریزیمچرا هشتک دور نریزیم و ابتکار زدم بخاطر اینکه من دیروز نهار مرغ گذاشته بودم و یه مقدار مونده بود تا اینکه امروز به این شکل ازشون استفاده کردم ⏬⏬

این غذا مثل لازانیایی میمونه که به جای ورقه های ماکارونی، از ورقه های سیب زمینی استفاده کنی.نکته ی مثبتش اینه که میتونی موادت رو آماده کنی و تو ظرف بچینی و چند ساعت بعد بزاری تو فر(برای مهمونی ها ایده خوبیه).#سرآشپز_طلایی#گراتن#قارچ

بچه که بودم مامانم تخم مرغ رو توی یه کاسه ای با چنگال میزد تا حسابی پف کنه .تو پختن لبه هاش چین چینی میشد خیلی خوشکل بود. نمیدونم چرا بهش می‌گفتیم تخم مرغ جُلگه ای. حالا به یاد اون بچگی تخم مرغ رو جلگه ای پختم اما یکم قرتی تر😉

ترفند خوبیه برای اینکه بچه ها گوشت مرغ و همین طور بقیه سبزیجات رو بخورن. روی پسر کوچولوی من که تاثیر گذار بود.

اگه فقط نیم ساعت واسه غذادرست کردن وقت دارید ،این غذا گزینه خوبیه😎#سرآشپز_طلایی

سلام👈😉🍁اول از همه برای پخت غذا وضو و نیت برای یک امام یادتون نره💚 که غذاتون نذری بشه😍 این مرغ دست پخت مادرجانم هست که خیلی هم عااالی بود💚😍پخت مرغ به روش های مختلفی انجام میشه این مرغ ما هم همینطور اما یک ترفندی داره که باعث میشه آب مرغ لعاب دار بشه🍗❄ خودم ومادرم دوست داریم با روغن حیوانی درست کنیم که محشر میشه اصلا هم بعدش بوی روغن حیوانی نمیده و مرغ خیلی خوب سرخ میشه😉 توصیه میکنم از روغن حیوانی استفاده کنید سالم تر ومقوی تره🍁 البته گاهی استفاده میکنم ولی اگه فرصت داشته باشم انجام میدم دستور پخت مرغ به روش خودم که امروز با این روش درست نکردیم💞💚

سلام سلام سلااااااااام😍😍😍😍😍صبح پاییزیتون بخیر عزیزای دل🥰🥰این کتلت برای وقتایی که گوشت چرخکرده تون تموم شده یااینکه یمقدار مرغ پخته از وعده ی قبل دارید گزینه ی خوبیه😉👌🏻سیوش کن که این روزا لازمت میشه😉😜😜بزن بریم😉😜👌🏻#کتلت_مجلسی#کتلت_مرغ_پخته#کتلت_سینه_مرغ#کتلت_قالبی#کتلت_با_قالب_فلافل#چرا_خونگی👈🏻 باتوجه به بازگشایی مدارس و اهمیت موضوع تغذیه ی سالم دانش آموزان که یکی از موارد مهم و مد نظر برای اولیا و کادر اجرایی مدارس هست باید سعی کنیم حد الامکان از خوراکی هایی که خودمون در منزل تهیه میکنیم برای بچه ها بذاریم...این موضوع چند مزیت داره اول اینکه شما خیالتون راحته که دانش آموز از خوراکی های فله و آماده ی مدرسه یا بین راه استفاده نمیکنه دوم اینکه مقرون به صرفه اس و مهم ترین موضوع اینه که شما برای فرزندتون فرهنگ سازی میکنید که همیشه خبری از پول جیبی و تغذیه ی بسته بندی و کیک و کلوچه نیست و شما وظیفه ی اصلیتون تو مدرسه درست خوندن و تعامل با دوستان و همکلاسیهاتونه نه صرفا خوردن و اسراف خوراکی....متاسفانه بعضی از اولیا به این موضوع اهمیت چندانی نمیدن و کوله ی بچه شون بیشتر بوفه ی خوراکیه تا کیف یه دانش آموز😑به نظر من حد تعادل بهترین راهه هم گاهی خوراکی های سالم و کیک های بیرونی هم میوه و لقمه های خونگی😊 پیرامون این قضیه صحبت ها دارم😉 میترسم خسته بشید😅 ولی در کل سعی کنیم هر الگوی درستی رو اول در منزل فرهنگ سازی کنیم که نه بچه بد عادت بشه نه باباش😄😄😄ثبت در چالش بازم مدرسه

اگه بادمجان دوست دارید حتما این کتلت رو امتحان کنید

کلاس چهارم یا پنجم ابتدایی بودم .. دقیق یادم نیست ..‌ از مدرسه برگشته بودم خونه اما دسته کلیدم رو جا گذاشته بودم و پشت در موندم . تو راه پله ها نشسته بودم که خانم همسایه مون منو دید و تعارف کرد تا وقتی مامانم بیاد ، برم پیششونحسابی گشنه م بود و خیلی طول میکشید تا مامانم برسه ،توی خونه شون هم حسابی بوی غذا پیچیده بود . بویی که من از همون لحظه اول عاشقش شدم هرچند نمی دونستم چیه! اونجا من برای اولین بار ناگت مرغ خوردم و بعد از این ماجرا ، هیچ دفعه ای نبود که بریم سوپر مارکت و من کَلّه ی مامانمو برای خریدن ناگت ، نَکَّنَم ! 😂🤦‍♀️البته الان مدت زیادیه که تمام سعیمو میکنم غذاهای فراوری شده ، مثل سوسیس و کالباس و همین ناگت رو حذف کنم ، اما به هر حال عشق به خوراکی رو چه میشه کرد 😁 باید یه جایگزین سالم براش پیدا کرد و چی بهتر از اینکه آدم خودش سعی کنه تو خونه این خوشمزه ها رو درست کنه تا از مواد اولیه ش کاملا مطمئن باشه .من این دستور رو از یه ویدئو در یوتیوب یاد گرفتم اما متاسفانه اسم کانالش رو به خاطر ندارم ...

غدای خوشمزه ای هست پیازش بزرگ باشه خوشمزه تر میشه. بچه هام این غذا رو از پلو مرغ بهتر دوست داشتن.