تورشه شامی گیلانی (Sour kebab)😍

👑Hasti👑
👑Hasti👑 @Hasti_kh6599
❤ارومــیه ❤👑Harki Manda👑

#سرآشپز_طلایی
#چی_بپزم
بادستورعشقم @Hamideh_cook
1400/10/7

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلوگوشت گوساله چرخ کرده
  2. 2 عددسیب زمینی بزرگ چرخ کرده
  3. 1 قاشق غذاخوریرب انار
  4. 1 قاشق مرباخوریشنبلیله خشک
  5. 1 قاشق مرباخوریترخون خشک
  6. 1 عددتخم مرغ
  7. 2 عددپیاز بزرگ چرخ کرده
  8. ادویه جات ،نمک ، پودردارچین ـ زردچوبه ، فلفل سیاه ،پودرسماق
  9. 🥣سس شامی؛
  10. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه خونگی
  11. 1 قاشق غذاخوریرب انار
  12. 1 عددآب نارنج (یا آبلیموترش)
  13. 1 عددپیاز متوسط

مراحل تهیه

  1. 1

    گوشت ، سیب زمینی ، پیاز ، رو با هم چرخ کردم بعد ادویه جات ، سبزی خشک و تخم مرغ ، رو با هم مخلوط کردم در آخر سر بهش یک قاشق رب انار زدم مخلوط کردم نیم ساعت گذاشتم یخچال بعد با دست شکل دادم تو روغن سرخشون کردم

  2. 2

    پیاز رو ریز خرد کردم و کمی داخل روغن سرخش کردم. رب گوجه + رب انار اضافه کردم و کمی تفت دادم. آب نارنج و کمی نمک و فلفل سیاه زدم و ۱ لیوان آب اضافه کردم و اجازه دادم کمی آبش غلیظ بشه و بعد شامی ها رو داخلش انداختم.
    با شعله ملایم گذاشتم سس به خورد شامی ها بره و سس به غلظت برسه.

  3. 3
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
👑Hasti👑
👑Hasti👑 @Hasti_kh6599
در
❤ارومــیه ❤👑Harki Manda👑
گویند چرا تو دل به ایشان دادی‌... ولله که من ندادم ایشان بردند🫀💍Married💑omidi hast chon khodaiii❤️Harki kord❤️
بیشتر

دستورهای مشابه