در یک قابلمه پیازها را به صورت نگینی خرد میکنیم و با روغن تفت میدیم و میذارم خوب سرخ شوند

بعد از این که پیازها سرخ شدند گوشت های خرد شده مون رو به همراه چوب دارچین مون به پیازها اضافه میکنیم و میذاریم تا گوشت مون به خوبی سرخ شود بعد از این که گوشت مون خوب سرخ شد همه ادویه جات رو به گوشت مون اضافه می کنیم و به خوبی تفت میدیم

بعد از اون رب گوجه رو اضافه میکنیم و دوباره خوب تفت میدیم تا بوی خامی رب گوجه گرفته شود و یه دونه هویج خلال شده رو به موادمون اضافه میکنیم

در این مرحله آب جوش هر مقداری که دوست داشتید به قابلمه اضافه میکنیم و شعله گاز رو زیاد میکنیم وقتی جوش زد شعله را کم میکنیم و اجازه میدیم تا خوب جا بیافته بعد از این که خوب جا افتاد شعله گاز را خاموش میکنیم

در کنارش هم یه برنج کته ای درست میکنیم

ده دقیقه قبل از آماده شدن کمی گلاب ،کمی آب لیمو ترش و کمی نمک به این غذا مون اضافه میکنیم