کدو حلوایی را به اندازه کف دست تکه تکه میکنیم نیازی نیست پوستش را بگیریم باید موقعه چینش پوست کدو حلوایی ها رو به بالا باشند

سپس به اندازه ای آب میریزیم که به اندازا یک انگشت روی سطح کدوها آب باشد و سپس شکر را روی کدو حلوایی ها میپاشیم و نبات ها را داخل آب میندازیم و روی شعله گاز میگذاریم

شعله را زیاد میکنیم تا آب جوش بیاد و بعد جوش آمدن آب شعله را کم و در ماهتیابه رو میذاریم و نیم ساعت فرصت میدیم تا کدوها بپزد و سپس در ماهیتابه را برمیداریم

و نیم ساعت دیگر فرصت میدهیم تا آب کدو کم کم بخار شود دوتا دانه هل را میشکنیم و داخل آب میندازیم و صبر میکنیم سسی شبیه کارامل تشکیل شود و دقیقه های آخر پخت هم روی کدوها پودر دارچین ریخته و حالا آماده خورد هست، البته یکم برشته بشه خوشمزه تر هم می شود