مراحل تهیه
- 1
ابتدا پوست بعضی از قسمت های بادمجون ها رو میگیریم و کلاهکشو جدا میکنم، بعد تو مخلوط آب نمک به مدت یک ساعت میذاریم باشن تا تلخیشون گرفته بشه
- 2
بادمجون ها رو از آب نمک خارج میکنیم، بادست آبشو میگیریم بعد با دستمال تمیز خشکشون میکنم، یه خط به طول روشون ایجادمیکنیم و کمی داخلش رو خالی میکنیم و میذاریم تو روغن تا بخوبی سرخ شن
- 3
بادمجون ها رو از قابلمه خارج میکنیم و پیازها رو سرخ میکنیم، بعد از اینکه پیازها کمی سبک شدن بقیه مواد روهم داخل قابلمه میریزیم و میذاریم سرخ شن
- 4
بعد از سرخ شدن مواد داخل بادمجون ها رو به آرومی باهاشون پر میکنیم
- 5
گوجه فرنگی هارم شکل دار برش میدیم و بدون پوست کندن کمی سرخ میکنیم و با مواد داخلشونو پر میکنیم
- 6
داخل یک قابلمه دیگه مقدار کمی روغن میریزیم و رب رو باهاش سرخ میکنیم بعد از کمی تفت دادن رب یک لیوان آب و آبلیمو رو بهش اضافه میکنیم میذاریم تا بجوشه
- 7
بعد بادمجون ها و گوجه ها رو داخل سس میذاریم و اجازه میدیم با هم دیگه کمی دیگه بپزن
- 8
(به دلخواه میتونین به مواد داخل بادمجون ها حتی قارچ و یا سیر هم اضافه کنید، یا به سس کمی ترخون خشک آسیاب شده اضافه کنید)
نوش جان🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
بادمجان شکم پر
این غذایی اردبیلی هست. بادمجونهای من یکم محو شدن چون خیلی پخته شده. طعم این غذا خیلی عالیه و عطر بینظیری داره.
-
-
-
-
-
بادمجان شکم پر
#بادمجان#بادمجان_شکم_پر#نهار#شام💎خر بیار باقالی بارکناین مثل در موقعی گفته می شود کهدر وضعیت ناچاری قرار میگیریمردی باقلای فراوان خرمن کرده بودو در کنار آن خوابیده بود. فرد دیگریکه کارش زورگویی و دزدی بود، آمدو بنا کرد به پر کردن ظرف خودش .صاحب باقلا بلند شد که دزد را بگیرد.با هم گلاویز شدند عاقبت دزد صاحبباقلا را بر زمین کوبید و روی سینه آشنشست و گفت: بی انصاف من می خواستمیک مقدار کمی از باقلاهای تو را ببرمحالا که این طور شد می کشمت وهمه را می برم.صاحب باقلا که دید زورش به او نمی رسد گفت:حالا که پای جان در کار استبرو خر بیار باقالی بار کن...🍁
-
-
-
-
-
-
-
-
بادمجان شکم پر پنیری
هم میتونه یه میان وعده ی خوشمزه باشه که توش فقط با سبزیجات مورد علاقتون پر شده، و هم میشه با اضافه کردن گوشت بعنوان ماده ی اصلی ازش بعنوان یک وعده ی غذایی کامل لذت برد.
-
-
-
بادمجان شکم پر
#سرآشپز_طلاییعاشق این مدلی درس کردن بادمجونم ازبس خوشمزس هرچی بابادمجون باشه کلا معرکس😍
-
بادمجان شکم پر
#غذای لذیذی هست..😋#ترکیب بادمجون و گوشت چرخ کرده بینظیره#برای یک بار هم شده امتحانش کنید..🌼#اگر بادمجون ها تپل تر باشه بهتره..😁#بادمجون ها رو اگر راه راه پوست بگیرید احتمال له شدنشون کمتره و وا نمیرن
-
-
-
-
-
-
-
بادمجان شکم پر پرماجرا😂😐
دیشب اومدم یچی من دراوردی درست کنم مواد همبر درست کردم بعد همبر شکل گوشت قلقلی کردم وسطش سوسیس گذاشتمیهو داداشم اومد گف نکنننن اون سوسیا تاریخش گذشتهبه بدبختی سوسیسارو دراوردم و گوشت ها رو ورز دادم شکل همبراومدم سرخ کنم همبرم چسبید اومدم جداش کنم همش وا رفت😂😂😂تصمیم گرفتم گوشت چرخ کردش کلن کنم تفت بدم با ربعرفتم تو یخچال یهو دیدم عه یه بامجون بزرگ دارم😂😂😂تصمیم گرفتم اینش کنم
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)