سویا رانیم ساعت در آب می خیسانیم

بعد از گذشت نیم ساعت قابلمه را آماده کرده و اول روغن حیوانی را به همراه رب گوجه فرنگی و زردچوبه و فلفل کمی تفت می دهیم بعد سویا را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم خوب بپزد

قابلمه جداگانه روی اجاق گذاشته و تا نیمه آب می کنیم و کمی روغن ونمک را به آن اضافه می کنیم و وقتی به جوش آمد ماکارونی را به آن اضافه می کنیم و بعد از گذشت یک دقیقه آن رابلافاصله آن رامی ریزیم توی صافی تا آب اضافی آن برود

سیب زمینی رالایه لایه می کنیم و کف قابلمه می چینیم ماکارونی را روی آن می ریزیم بعد سویا را که قبلا آماده کردیم به ماکارونی اضافه می کنیم و می گذاریم خوب بپزد و جا بیفتد با ماست محلی خیلی خوشمزه است نوش جان