سویا رو یک ربع میذاریم خیس بخوره و بعد آب کش میکنیم،یکی از سیب زمینی ها رو نگینی خرد کرده شسته و در روغن سرخ میکنیم و برمیداریم،تو همون تابه پیاز رنده شده یا خیلی ریز خرد شده رو با زردچوبه تفت میدیم،سویا رو ریخته و سرخ میکنیم،فلفل دلمه رو اضافه کرده تقت میدیم،سیب زمینی رو هم دوباره به مخلوط اضافه کرده و رب گوجه و چاشنی ها رو میریزیم و خوب میکس میکنیم

توی قابلمه آب رو جوش آورده،نمک و زردچوبه و کمی روغن ریخته و ماکارونی رو ۲ یا۳ قسمت کرده و می ریزیم وقتی نرم شد آبکش میکنیم،ته قابلمه رو باروغن چرب کرده و سیب زمینی رو که ازقبل ورقه ورقه کردیم و شستیم میچینیم ته قابلمه،یا نان لواش میذاریم،و لایه لایه ماکارونی و مخلوط رو میریزیم،و میذاریم باحرارت ملایم۳۰ دقیقه دم‌بکشه.