تخم مرغ ها رو داخل کاسه ای شکسته و بهش شکر و وانیل اضافه می کنیم و با همزن دستی 5 دقیقه خوب هم زنیم تا کرم رنگ و یکدست شود

در این مرحله ماست رو اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه دیگه هم می زنیم

حالا آرد و بیکینگ پودرو الک کرده و به موادمون اضافه می کنیم و به طور دورانی با هم زن دستی زدیم تا یک دست بشود ، بعد بهش 2 قاشق زعفران دم کرده اضافه کردیم که اگر دوست نداشتید می توانید حذف کنید

مقداری روغن به ماهیتابه ریخته و اجازه می دهیم کاملا داغ شود
 

حالا از موادمون به اندازه یک قاشق داخل تابه ریخته و مدام از روغن خیلی داغ بروی کیک ها می ریزم تا خوب پف کند و سرخ شود