آرد و بکینگ پودر دارچین پودر کاکائو رو با هم سه بار الک میکنیم🌼

تخم مرغ شکر وانیل را ۵ دقیقه با همزن زده تا کرم رنگ بشه بعد کافی میکس روغن چای ماست را اضافه کرده ۳۰ ثانیه زده بعد مواد خشک الک شده را طی سه مرحله اضافه کرده به صورت دورانی مخلوط میکنیم (من با دور کند همزن در یک جهت مخلوط کردم)بعد گردو را با کمی آرد مخلوط کردم آرد اضافی رو گرفتم به مخلوط کیک اضافه کردم بعد مایه کیک را در قالب که با کره چرب کردم و کاغذ روغنی انداختم ریختم تو فر ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه بپزید(من تو فر دست ساز ۴۰ دقیقه گذاشتم) با خلال چک میکنیم اگه تمییز بود کیک آماده هست🌼

برای تهیه سس مواد خشک را با هم مخلوط میکنیم شیر و چای سرد را اضافه میکنیم روی حرارت متوسط مدام هم زده تا به غلظت فرنی برسه در آخر کره را اضافه میکنیم یه هم میزنیم و شعله را خاموش میکنیم وقتی کیک پخت از قالب جدا کرده و با سس تزئین میکنیم 🌼نوش جان🌼

دقت بشه که کیک سرد بشه بعد سس را روی آن میریزیم 🌼

اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و فرج امام زمان بفرستید🌹🌹