ابتدا برنج را چند بار شسته بعدش با آب و نمک خیس میکنیم

سپس سیب زمینی رو پوست کنده و نگینی ریز خرد میکنیم. به تابه روغن ‌ریخته ‌ و سیب زمینی خرد شده را سرخ کرده و به بشقاب جمع کرده و پیاز متوسط را پوست کنده و سرخ میکنیم گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا گوشت تغییر رنگ کنه بعد رب ، هویج رنده شده و سیب زمینی سرخ شده را اضافه کرده و مخلوط میکنیم ۱ لیوان آب جوش ریخته و درب تابه را بذارید تا آب که اضافه کردین بخار بشه.

آب و نمک اضافه برنج را میریزیم دور... در قابلمه ای که قصد پختن برنج را داریم تا نصف بهش آب میریزیم... آب که جوشید برنج خیس خورد را ریخته و بذارید بپزه و بعدش هم آبکش میکنیم و کمی آب روی برنج بریزید

به کف قابلمه مون کمی روغن ریخته و تهدیگ مورد علاقه مون رو میزازیم من سیب زمینی که حلقه ای خرد کرده بودم کف قابلمه گذاشتم حالا یک لایه برنج میریزیم و لایه بعد از مواد که آماده کردیم رو میریزیم این کار را ادامه می‌دهیم تا مواد مون تموم بشه آخرین لایه رو برنج میریزیم.... کمی هم آب روی مواد ریخته و روی شعله قرار دهیم تا غذامون دم بکشه

قبل از سرو کردن خوب مخلوط کنید و بعد بکشید... امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید نوش جان.