#سرآشپز_طلایی#سمنو جان#کوک_اسنپ

خب توی جوانه گندم آنزیمی وجود دارد که محلول نشاسته رو توی حرارت بالای ۸۰ درجه سانتی‌گراد به قند تبدیل می‌کند. به همین سادگی.سمنو دارای طبع گرم و معتدل است. اصل سمنو به مناطق خراسان در ایران بر می‌گردد، که با توجه به یک باور قدیمی که پخت سمنو باعث برکت زمین می‌شود و در فصل بهار و ماه اول آن پخته می‌شده است.#سرآشپز_طلایی#سمنو#دسر#نذری#گندم

#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا #سمنوسلام شبتون بخیر🙋‍با هزار آرزوی زیبا برای تک تکتون🙏😍 ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌ ‌‌توعمرم نه سمنو خوردم نه میدونم مزش چه جوریه(دوست ندارم🙈🙊)چندروزپیش که جوانه گندم درست کردم دوست عزیزی گفتن سمنو درست کن باهاش گفتم اصلا خوشم نمیادازش کلا خونه ما هیچکس نمیخوره ☺️ولی یهوووووووووووووو به سرم زد دوست نداریم که نداریم یه بار امتحان کنم درست کردنشو ببینم چه جوریه😅💪واین شد که دست به کارشدم 😊چندروزدیگه گذاشتم جوانه هام قدبکشن بعددرست کردم😊خیلی خوشرنگوروشده برای باراول ازش یه قاشق خوردم ولی اصلا مزه خوشایندی برام نداشت🙊🙈درکل مزشونمیدونم که بگم برای من خوب شده یابد😅بایدکسی امتحان کنه که عاشق سمنوِ😉خلاصه یه سمنوپزونم زدم توکارنامم وبادستوری که میذارم درست کردم خوب یابدشو نمیدونم ولی🙈😅منم گذاشتم یخچال واگرعمری باقی بودوازدست کرونا در رفتیم برای سفره هفت سین☺️#سمنوبانصف دستور همین مقدارسمنوشدکه توعکسه 🌷دستورازپیج ❤️شوروشیرین❤️🔴 سمنو از گندم جوانه زده درست میشه وخیلی ازلحاظ غذایی سالم ومغذیه، با اینکه شیرینه ولی هیچ‌گونه شکری نداره.

امروز هم با یه اموزش جداب و دلبر دیگه در خدمت شما هستم😍امروز میخوایم یه سمنو برای عید نوروز درست کنیم پس با من همراه باش#دسر #سمنو #عید #سمنو_عید #نیمه_نهایی

#سمنو#نوروز99

سمنو اين شيريني و بركت سفره هامون با يك دنيا خواص شگفت انگيز از جمله :🔻تقویت کننده حافظه ،موثر در بهبود پرکاری تیروئید ،درمان اسکيزوفرني ، ترمیم کننده زخم های عميق و ...خوردن سمنو به عنوان میان وعده بیشترین تاثیر را دارد ،در اين دستور من فقط از يك مدل آرد استفاده نكردم، هم از آرد گندم سفيد استفاده شده و هم آرد گندم سبوس دار ، اگر فقط از آرد گندم سفيد استفاده بشه سمنو لطيف و نرم و به رنگ روشن درمياد ولي اگر فقط از آرد گندم سبوس دار استفاده بشه سمنو رنگش تيره تَر و كمي زبر درمياد ولي سرشار از خاصيته.#عید_نوروز

#جشنواره_بزرگ_نوروزی #سمنونماد سمنو در سفره هفت سین پارسی :سمنو که از جوانه‌های تازه رسیده گندم تهیه می‌شود، نماد فراوانی خوراک و غذاهای خوب و پر نیرو است و نیز نمادی برای زایش گیاهی و بارور شدن گیاهان است.

#سمنو آي سمنو مال پاي هفت سين سمنوسمنو ما نذري هست پس مقدار و انداره نميتونم بذارم ولي انقدر خوشمزه أست كه پير و جوون دنبالشن و تمام خوشمزكيشم به خاطر زحمتيه كه كشيده ميشه

سمنوووو آی سمنووووومال پای هفت سین سمنووووووسمنوووو آی سمنووووومال پای هفت سین سمنوووووو😍😍😍😍سمنو پزون داریم ما😊😊😊😊خوشمزه پزون داریم ما😋😋😋😋ببین آتنا بانو چه کردههمه ارو دیوونه کرده😎😎😎😎ننه جان من سمنو می‌خواهم     يارشيرين دهنو می‌خواهم     عاشقم من به لقای سمنو     سرجانم به فدای سمنو سمنو خوب تر از جان من است   سمنو شيره‌ی دندان من است من که در مطبخِ تو آشپزم    سمنو را به جه شکلی بپزم؟ننه جون ارث به اولاد بده   سمنو را تو به من ياد بده  دختر ای ماه پسنديده من    ای رُخَت روشنی ديده من اولاً ديگ بزرگی بايد        گندمِ سبزِ سترگی بايدجمع بايد بکنی مردم را      آب بايد بکشی گندم را ذره‌ای خاک نريزد در ديگ     چشم ناباک نيفتد بر ديگ کچل و زخمی از آن دور شود    ورنه، شيرين نشود، شور شود جمع کردن ز نِسوان و بَنات      دور ديگ سمنو با صلوات بنشينند همه، سُبحه به کف     پيش ديگ سمنو صف در صف  هی بخوانند جو شيخ و طلبه    کته کات و کته کوت و کته گه سمنو رخت به مينو بکشد        مَلَک از اوج فلک بو بکشد  تا که ديگ سمنو جوش کند    عَم قِزی، خاله قِزی، نوش کند. #سمنو_پزون#ارگانیک#آتنا_بانو#عیدانه#98

سمنو جزو دسرهای سنتی با خاصیتی معجزه گر میباشد، سمنو حاوی مقدار زیادی ویتامین E. بوده که درتقویت قوای جنسی به ویژه آقایان معجزه گرمیباشدوجهت درمان نازایی و ناباروری همچنین تقویت و ترمیم پوست و مو نیز موثراست؛حاوی ویتامین‌های گروه Bاست که برای رشد مووممانعت ازریزش مو، موخوره وشوره سر موثراست، ویتامین Bموجب تقویت سیستم عصبی شده و مانع از بروزنقص سیستم عصبی می‌شود، سمنو حاوی آهن و فیبر(رفع یبوست) است، موجب ازدیاد شیر مادران شیرده وممانعت از عوارض یائسگی می‌شود، موجب درمان بی خوابی، سوءهاضمه، پارکینسون ورفع ضعف حافظه، واریس، سرگیجه و هپاتیت می‌شود، جهت رفع پسوریازیس مفید است، ضمن اینکه شیرینی آن جهت‌ بیماران دیابتی مضر نمی‌باشد، با مصرف سمنو به درمان زخم معده بپردازید، سمنو مانع از انقباض عروق و گرفتگی عضلات پا در خواب (درمانگرسندروم پای بی قرار)می‌شود.سمنو طبعی گرم داشته و حاوی ویتامین C(تقویت سیستم ایمنی) بتاکارتن(ممانعت از آسیب‌های بینایی و عصبی درچشم) حاوی گوگرد، سدیم، کلسیم وپتاسیم می باشد.میتونید اولین پخت را با 250gr آرد و گندم شروع کنید تا خیلی خسته نشید. ولی چون تهیه جوانه مهمترین کاره و زمان‌بر بهتره 1 کیلو را انجام بدید مهمترین آیتم جهت تامین سمنو با بهترین کیفیت تهیه جوانه گندم است

اگه دنبال یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه اولیه با درآمد نامحدود و روز افزون میگیری بهم پیام بدید یا به دایرکت پیج اینستاگرام من مراجعه کنید sahar_beauty_queen21594#سمنو #سمنوی_عید #هفت_سین #جوانه_گندم #کوک_اسنپ

سمنوووو آی سمنووووومال پای هفت سین سمنووووووسمنوووو آی سمنووووومال پای هفت سین سمنوووووو😍😍😍😍سمنو پزون داریم ما😊😊😊😊خوشمزه پزون داریم ما😋😋😋😋ببین آتنا بانو چه کردههمه ارو دیوونه کرده😎😎😎😎#جشنواره_نوروزی#مدالننه جان من سمنو می‌خواهم     يارشيرين دهنو می‌خواهم     عاشقم من به لقای سمنو     سرجانم به فدای سمنو سمنو خوب تر از جان من است   سمنو شيره‌ی دندان من است من که در مطبخِ تو آشپزم    سمنو را به جه شکلی بپزم؟ننه جون ارث به اولاد بده   سمنو را تو به من ياد بده  دختر ای ماه پسنديده من    ای رُخَت روشنی ديده من اولاً ديگ بزرگی بايد        گندمِ سبزِ سترگی بايدجمع بايد بکنی مردم را      آب بايد بکشی گندم را ذره‌ای خاک نريزد در ديگ     چشم ناباک نيفتد بر ديگ کچل و زخمی از آن دور شود    ورنه، شيرين نشود، شور شود جمع کردن ز نِسوان و بَنات      دور ديگ سمنو با صلوات بنشينند همه، سُبحه به کف     پيش ديگ سمنو صف در صف  هی بخوانند جو شيخ و طلبه    کته کات و کته کوت و کته گه سمنو رخت به مينو بکشد        مَلَک از اوج فلک بو بکشد  تا که ديگ سمنو جوش کند    عَم قِزی، خاله قِزی، نوش کند. 

#سمنو #سرآشپز_طلایی #رسپی#دستور پخت از دوست عزیزم خانم یوسفی😍سمنو یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بر خلاف دیگر دسرها زمان زیادی برای تهیه آن نیاز است. سمنو از دسرهایی است که معمولا برای سفره هفت سین در عید نوروز تهیه می شودسمنو یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که برای پخت و تهیه آن زمان زیادی لازم است. این خوراکی معمولا در اعیاد، مراسم های مذهبی و ملی کشورهای مختلف از جمله ایران، جمهوری آذربایجان، قرقیزستان، ازبکستان، تاجیکستان و افغانستان پخته می‌شود.این مراسم همچنین نزدیک فصل بهار و به یمن نو شدن سال جدید برای تهیه سمنوی سفره هفت سین نیز انجام می‌شود. در تهران سمنوی بروجرد و سمنوی عمه لیلا که مربوط به شهرستان شهریار است، کیفیت و محبوبیت بالایی دارد.

سلام دوستان گلم . عید نوروز یه بارِ دیگه مبارک .این سمنو رو من قبل از عید درست کردم اما فرصت نشد دستور اونا بنویسم . الان تقدیم نگاه مهربونتون میکنم .از طعم و مزه اش نگم که بسیار عااالی شد . جای همگی سبز 🌲🍀🌳 مخصوصاً اونایی که مثل خودم عاااشق سمنو هستند. من قبل از اینکه وارد کوکپد بشم یه بار دیگه سمنو درست کرده بودم . اینبار تجربه ام بیشتر بود و این یه چیییز دیگه ای شد ، فوق العاده عااالی . 😋😊🤗#سرآشپز_طلایی #عید #نوروز #خودمپز #خوشمزه #دستپخت #خونگی #کدبانو #هنر_آشپزی #سمنو #تزئین

#سمنو#جشنواره_نوروزیسپاس از بانو@Zeinabi

#سمنو #گندم #تزیین_سمنو#چالش_در_استقبال_بهاراولین تجربه سمنو که خیلی لذت بخش بود برام با ذوق و شوق درست کردم اما ی کوچولو سفت شد در کل تجربه شیرینی بود و طعم و مزش محشر بود😍رسپی از مریم راشدیبا تشکر از هنرمند عزیز کوکپدی@marmar1360

#عیدی سمنو جایگاهی ویژه در سفره هفت سین دارد .یادش بخیر بچه که بودیم می گفتند علت شیرینی سمنو این است که حضرت فاطمه (ع) شب دستانش را در آن می زند .ومن‌خودم تا چندین سال پیش این باور را دوست داشتم چون حس معنوی در غذای جسمی پنهان بود😍 . ولی خودم که درست کردم انگاری قند و شکر بهش اضافه کردم انقدر شیرینه و دلیلش شیره گندم است که شیرین می باشد😋😊

#عیدانهسمنو آی سمنومال پای هفت سین سمنوووووووسمنو آی سمنومال پای هفت سین سمنووووووو

یک روش آسان پخت سمنو خانگی

اگر صبور نیستید بی خیال سمنو پختن بشید خیییییلی زمان میبره من از شب تا صبح نخوابیدم😴تا دو روز جلو چشمم فقط سمنو میدیدم😉😀ولی تجربه بدی نبود و البته مطمئن و سااالم

#سمنو#هفت_سین#مقوی

#سرآشپز_طلایی#سمنو

دوسه روز پیش یه کلیپ دیدم پخت سمنو و هیچ وقتم طعم اشو دوست نداشتم و کلا سراغ آش نمیرفتم تا اینکه با خواص آش آشنا شدم که چقدددد مفیده چه برای خانوما چه آقایون پس دیگه دست بکار شدم🤭#نوروز

برای سبز کردن گندم مراحلی هست که باید دقت کنید تا جوانه های سالمی داشته باشید ....سبز کردن گندم و پخت سمنو سنتی ترین کارای است که به زمان ایران باستان بر میگرده ...تنها کشوری که پخت سمنو در آن از دوران باستان رایج بوده ، البته بعنوان دارو برای درمان بیماری هم مورو استفاده قرار میگرفت ....مهنازبانو

#جشنواره_نوروزی#مدال_برنز#سمنو

#سمنو

این سمنو در ایام عید نوروز در سیستان در زیر زغال درست میشود و واقعا طعم بی نظیری داره

#سمنو#عید#هفت_سین#جشنواره_نوروزی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم رویا جان عزیز💐💐 @cookfood1400

#سمنو #سهن#دسرمقوی#دسرخرما#دسرزمستونیاول بگم که این سمنو واقعا خوشمزس علاوه بر این ها. خیلی خواص زیادی برای بدن داره. از جمله: آهن، فسفر، کلسیم، و..... که اگه بخوام بگم زیاده. میتونید توی نت سرچ کنید از خواص بی‌نظیرش آگاه بشید. و خیلی متفاوت تر از سمنو های دیگه است به دلیل داشتن خرما. اینو بگم که اگه یه بار امتحانش کنید عاشقش میشید. کوک اسنپ هم فراموش نشه عزیزان دل🥰

سال که به اینجا رسید و اسفند که از نیمه گذشت، باید فقط رها بود و سرخوش بود و عطر بهار را تا عمق جان بویید و به روزهای خوب فکر کرد.اسفند که از نیمه گذشت و بانوی بهار که نزدیک‌تر شد، باید خود را تکاند از تمام غصه‌های دنیا و باید خود را رساند تا لبه‌ی مرزهای خوش‌خیالی و باید ذهن خود را به خاطرات خوب پیوند زد...اواخر اسفند که رسید، به یاد بیاور شکوفه‌های در انتظار شکوفیدن را و بادهای دلنواز بهار را و حال و هوای در آستانه‌ی تغییر را...بوی بهار را حس می‌کنی؟ نو شو! به حرمت سبزینگی برگ، فکرهای خاکستری و کدورت‌های کهنه و در دل مانده‌ را به بادهای سرکش و طغیان‌گر بهار بسپار و هم‌گام با شکوفه‌ها، شکوفا شو و هم‌نفس با بلبلان و گنجشک‌های شادمان، به روزهای خوب فکر کن.امیدوار باش که شب برود و روز بیاید و تاریکی جایش را به روشنایی بدهد و تمام سیاه‌ها سفید شوند.امیدوار باش که  این‌بار که بهار شد، همه چیز درست خواهد شد...امیدوار باش، حتی اگر قرار است فقط دل خوش کنی و امیدوار باشی...امیدوار باش...❤️🌸🌿🌼سمنو یکی از دسرهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که در تمام طول سال قابل‌مصرف است. با این حال، همین که به عید نوروز، نزدیک‌تر می‌شویم، بساط پختن سمنو هم در خانواده‌های ایرانی به راه می‌شود و بسیاری از مادران و مادربزرگان تلاش می‌کنند تا سمنوی سفره هفت سین نزدیکانشان را خودشان آماده کنند.🥰🌿🌼🌸🌿