گزنه و خواص آن

#سرآشپز_طلایی
#نهایی
با تشکر از دوست خوبم مامان محمد جواد جان
@madar
دوست خوبم خیلی دقیق اطلاعات خیلی ارزشمندی رو در مورد این گیاه برای شما عزیزان گفتن.
منم چند نکته دیگه رو میگم.
عزیزان! دم نوش گزنه و یا سوپ و آش گزنه یه داروی خیلی خوب و قوی برای دیابت هست.
همچنین برای کم کردن تورم و التهاب پروستات به عنوان یک دارو با ترکیب چند ماده دیگه خیلی عالی و موثره.
ریختن مقدار کمی از پودرش هم روی غذاها باعث گرمی معده و کم شدن رفلاکس میشه.
برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.⚘⚘⚘
گزنه و خواص آن
#سرآشپز_طلایی
#نهایی
با تشکر از دوست خوبم مامان محمد جواد جان
@madar
دوست خوبم خیلی دقیق اطلاعات خیلی ارزشمندی رو در مورد این گیاه برای شما عزیزان گفتن.
منم چند نکته دیگه رو میگم.
عزیزان! دم نوش گزنه و یا سوپ و آش گزنه یه داروی خیلی خوب و قوی برای دیابت هست.
همچنین برای کم کردن تورم و التهاب پروستات به عنوان یک دارو با ترکیب چند ماده دیگه خیلی عالی و موثره.
ریختن مقدار کمی از پودرش هم روی غذاها باعث گرمی معده و کم شدن رفلاکس میشه.
برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.⚘⚘⚘
مراحل تهیه
- 1
به نام خدا
من این گزنه ها رو اواخر تابستان از کنار رودخونهای در دامنههای جنوبی البرز چیدم.
دست رو خیلی میگزه که البته اونم برای سلامت خیلی خوبه. - 2
مقداری از گزنه رو به صورت تازه داخل آش ریختم و مقداریشم با ساقه شسته و روی پارچه پهن کردم و گذاشتم تا خشک شد.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پودر گزنه
سلام دوستان!پودر گزنه رو داخل آشها و سوپها بریزید و یا کمی روی بشقاب غذاهاتون بریزید. این کار رفلاکس معده رو درمان میکنه و گرمی معده رو بالا میبره.حتی میتونید با نعنا داغ کمی از این پودر هم مخلوط کنید و به غذاها بزنید.همچنین گزنه داروی بسیار قویای برای دیابت و تورم پروستات محسوب میشه.من قبلا دو دستور با گزنه گذاشته بودم و خواصشو نوشتم که لینکاشونو براتون قرار میدم.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم🌺🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
پودر گزنه
#گزنه#گیاه_دارویی#دیابت_پروستاتدنبال چیزهایی بروید که بهشما احساس خوبی می دهندآنچه به شما احساس خوبی می دهدخوشی های بیشتری را برایتانبه ارمغان می آوردپودر گزنه رو میتونید داخل آشها و سوپها بریزید و یا کمی روی بشقاب غذاهاتون بریزید. این کار رفلاکس معده رو درمان میکنه و گرمی معده رو بالا میبره.حتی میتونید برای نعنا داغ کمی از این پودر هم مخلوط کنید و به غذاها بزنید.همچنین گزنه داروی بسیار قویای برای دیابت و تورم پروستات محسوب میشه.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Maryam_Hadizade Mina dmr -
خشک کردن پوست انار
#سرآشپز_طلاییدوستان! وقتی انار رو نوش جان میکنید؛ پوست اون رو دور نریزید.پوست انار خواص دارویی خیلی خوبی داره. من کم کم دم نوش و یا مواد و داروهایی رو که میشه با پوست اناردرست کرد و به عنوان درمانهای خانگی بعضی از مشکلات استقاده کرد رو براتون قرار میدم.فقط به عنوان مثال میگم برای جلوگیری از خونریزی ها، سفید کردن دندانها و جلوگیری از اسهال و خیلی مشکلات دیگه در طب ایرانی کاربرد داره.البته همه این درمانها فرمولها و دستورالعملهایی داره و پوست انار باید با مواد دیگهای مخلوط بشه که همونطور که عرض کردم اینها رو کم کم میگم.فعلا فقط پوست انارهارو خشک کنید و دور نریزید.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.⚘⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
آرد برنج خانگی
گلها نشانه عشق و دوستى استهديه من به شما شاخه گلى 🌷تا ثابت كنمهنوز محبتها ودوستيها ازهر چيزى براى ما با ارزشتر استممنونم از دوست عزیز و خوبم@Chef_Asadi2324 مطبخ لیلا -
دمنوش گزنه
#گزنهمرسی از دوست خوبم@cook_farvashi_63 دمنوش گزنه تقویت سلامت قلب و پیشگیری از سکته قلبی و مغزی است. از محبوبترین خواص دمنوش گزنه کمک به لاغری و کاهش وزن سریع است. دمنوش گزنه در درمان یبوست و نفخ نیز موثر است و موجب تقویت قوای جنسی نیز میشود. چای گزنه موجب تسکین دردهای ناشی از التهاب، سردرد، درد پشت و دردهای عضلانی میشود. banookord -
پخت شلغم و خواص آن
#سرآشپز_طلاییعزیزان! همه شما خواص خوب شلغم رو میدونید. من امشب میخوام خواص این گیاه رو از نظر طب ایرانی خدمتتون عرض کنم.مزاج این گیاه گرم و مرطوبه.افرادی که دچار خشکی در مغز و پوست و استخوانها هستند حتما در ماههایی از سال که این گیاه به وفور وجود داره هر روز یک یا دوتا پخته یا خام میل کنن.برای نرم شدن مفاصل خشک و صدا دار عالیه.کمک میکنه که سنگ کلیه و مثانه و کیسه صفرا نرم بشه وکم کم به حل شدن وخارج شدنش کمک میکنه.این گیاه برای کمتر شدن درد های قاعدگی در خانمها موثره.گر گرفتگی در خانمهای یائسه رو کمتر میکنه.مغز رو تقویت میکنه.خواب خوب و با کیفیت به همراه میاره.برای دوستانی که از لاغری زیاد رنج میبرن خیلی خوبه.اعصاب رو تقویت میکنه و گیاه صبر آفرینیه.چهره رو زیبا میکنه.برای بالا بردن ایمنی بدن عالیه.دوستانی که دچار مشکل سینوزیت هستن و یا سر دردهای سینوزیتی دارن حتما هر روز از این گیاه میل کنن.عزیزان!بعد از اینکه شلغم پخته رو میل کردین با آب باقی مونده اون در قابلمه حتما بخور بدین چون باعث باز شدن راه بینی و سینوسها میشه و به تقویت مغز کمک میکنه.دوستانی که دچار خشکی در مزاج هستند هم حتما از این گیاه شگفت انگیز زیاد مصرف کنن.به صورت آبپز با نمک دریا و یا خام و یا داخل سوپ وآش وخوراکها از خواص خوب اون برخوردار بشید.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.⚘⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
نان با مغزی اسفناج و گزنه
سلام دوستان!من هر سال در فصل بهار جایی در ارتفاعات البرز برای کوهنوردی میرم و مقدار زیادی گزنه از کنار چشمه میچینم. جای همگیتون سبز، خیلی منطقه زیبا و سرسبز و با چشمههایی پر از آب گواراست.یک مقدارش رو خشک میکنم و پودر میکنم و یا برای دم نوش استفاده میکنم و یک مقدارش رو هم بخار پز میکنم و در فریزر نگهداری میکنم و داخل اینجور غذاها یک مقدار میریزم.من قبلا در دستورهایی که از گزنه گذاشتم خواصش رو عرض کرده بودم.امروز میخوام خدمتتون بگم که گزنه یک خاصیت شگفت انگیز دیگه هم داره و اونم اینه که سنگ کلیه رو کم کم دفع میکنه و بسیار قوی عمل میکنه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.🌺🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
-
نان قلفتی خراسان با گزنه
سلام دوستان!گزنه خاصیت ضد سرطانی خیلی قویای داره.ممنونم از دوست خوبم مها جان@mademoiselle_cuisine مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
عصاره قلم و خواص آن
سلام دوستان شب خوش ⚘⚘⚘براتون رسپی عصاره قلم رو آوردم که علاوه بر فواید بسیار زیادی که داره خیلی خوشمزس و باعث لذیذ شدن طعم انواع خورشتها میشه و با آب اون میشه سوپهای خیلی خوشمزه ای درست کرد من که عاشقشم حتی با آب اون دمپخت هم درست میکنم که خییلی عاالی میشه 👌🏻😋#عصاره_قلم#آب_قلم#مقوی#سالم Mozhgan Azhir -
خشک کردن گَزَنه
#سرآشپز_طلاییمتاسفانه نتونستم از گزنه در ابتدای کار عکس بگیرم و عکس اول رو از نت گرفتم تا شکل اولیه این گیاه مشخص باشه.در حیاط خونه پدر شوهرم گیاه گزنه رشد می کنه. برگهای این گیاه اگر با پوست دست تماس پیدا کنه باعث التهاب و خارش پوست میشه رو حساب گزش و خارشی که ایجاد می کنه مادر شوهرم برای راحتی بهش میگه گَزگَزو ولی اسم علمیش گزنه هست.مادر شوهرم برای پایین آوردن و کنترل دیابتش این گیاه رو به صورت دمنوش استفاده می کنه تا اینکه فهمیدم در شمال با این گیاه آش درست می کنن و استفاده غذایی داره این شد که به مادر شوهرم گفتم هر وقت گزنه ها در اومدن برای منم بچین میخوام باهاش آش درست کنم.گیاه گزنه قند خون و فشار رو پایین میاره بنابراین نباید در آش به مقدار زیاد ریخته بشه.من که هنوز چیزی باهاش درست نکردم . روش خشک کردن اونو توضیح میدم. امیدوارم مفید باشه. روزگارتون به مهر. یاعلی🌹🌹 مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
آش رشته با سبزیهای بهاری و لوبیای عروس
سلام دوستان!یونجه یکی از سبزیهاییه که کلسیم بالایی داره و علاوه بر اون خون سازی خوبیم داره. عضله ساز خوبیم هست و برای کسانی که لاغر هستن و میخوان عضلاتشون بزرگتر بشه عالیه.من این آش رو با اسفناج و یونجه و کمی گزنه و غازیاقی وشنگ و والک درست کردم که مناسب فصل بهاره. این سبزیها برای کنترل دیابت و فشارخون هم خیلی خوبن.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم🌺🌺🌺#چالش_بهاره#گزنه#غازیاقی#یونجه#شنگ#والک#موسیر مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
دمنوش رزماری و گل محمدی
#سراشپز_طلایی#مقدمانیبا تشکر از دوست عزیزم مهدیه جان@cooliiiivaaaandمهدیه جان مفصل از خواص رزماری توضیح داد. من با اجازش میخوام چند مطلب دیگه به مطالب ارزشمندش علاوه کنم.گیاه رزماری مزاج گرمی داره و به همین دلیل برای معده و به هضم غذای بهتر کمک میکنه.سردی معده رو کم میکنه و همین امر باعث میشه که کم کم رفلاکس و ترشحات پشت حلق بهتر بشه.برای کار بهتر کبد هم خیلی خوبه و به همین دلیل برای پوست و مو هم مفیدهمغز رو هم تقویت و گرم میکنه و حافظه رو تقویت میکنه.مصرفش در غذاها و دمنوشها به مرور زمان احساس خستگی و کوفتگی رو کاهش میده.کسانی که غلظت خون دارند، دم نوش رزماری و زردچوبه باعث رقیق شدن خون اونها میشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم⚘⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
سیب و به خشک
#سرآشپز_طلاییعزیزان مصرف به و مشتقات اون برای معده و پاکسازی کبد عالیه.برای بهبود کبد چرب و زخم اثنی عشر(دوازدهه)و معده غذا داروی خوبیه. اگر این مشکلات رو دارید داخل یک شیشه دربسته تکههای کوچیک به تازه یا خشک رو به همراه داشته باشید و هر چند دقیقه یکبار یک تکه از اون رو داخل دهان قرار بدید ومثل آدامس بجوید و کم کم قورت بدید. بسیار آسون علائم این مشکل تخفیف پیدا میکنه.البته سیب هم برای پاکسازی کبد عالیه و سم زُدای خوبیه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
جوشانده چای ترش و..
سلام دوستان!این جوشانده یک ترکیب متعادله که خواص خیلی خوبی داره.چای ترش طبع سرد و خشکی داره و برای پاکسازی کبد و درمان کلسترول و بالا بودن اوره خون بسیار موثره.وقتی با زنجبیل و اسطخدوس مخلوط میشه متعادل میشه و تقویت کننده مغزه.در طب سنتی به اسطخدوس جاروی مغز گفته میشه.باید عرض کنم که این چای خیلی خوشمزه هم هست.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم🌺🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
سیب زمینی ربی
ممنونم از دوست خوب و هنرمندم مامان محمد جواد جان@madar مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
کیک تی تاب با کارامل میانی
تنها هدیه ی ارزشمندی🪴که نیاز به بسته بندی ندارد🪴مهربانیست🪴تقدیم به قلب مهربون شما عزیزان......ممنونم از دوست عزیز و خوبمlida_aali#کیک#کیک_تی_تاب#کیک_تیتاب مطبخ لیلا -
دم نوش چای کوهی و گل گاو زبان و بادرنجبویه
دوستان من چای کوهی و گل گاوزبان این دم نوش رو خودم چیدم. به قول دوست خوبم@mademoiselle_cuisineباید موقعی که گیاهان و سبزیهای بهاری رو میچینیم مواظب باشیم که ریشه اونها آسیب نبینه تا بتونن دوباره رشد کنن و زیاد بشن.این ترکیب برای بانوانی که قبل و اوایل قاعدگی دچار دل درد شدید هستن خیلی خوبه و جریان خون رو بیشتر میکنه و انقباض رحم رو کم میکنه و دردها رو کم میکنه.بهتره از دو سه روز قبل از قاعدگی و فقط ۳ روز و هر روز ۱ فنجان مصرف بشه. زیادش خون ریزی رو زیاد میکنه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
تیلیت ماست و پونه
دستور دوست خوب و همکار عزیزم مامان محمد جواد جان.@madarغذای مناسب برای خودم که دیروز درمان ریشه دندون داشتم و غذا خوردن برام خیلی سخت بود🤕🥺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
نانتست با حلوا ارده کشی کنارچای
#سرآشپز_طلایی#کنار_چایدوستان! من این صبحانه عالی رو با یکی از محصولات دوست عزیزم با نام "مامان محمد جواد جان" درست کردم.@madarاین دوست خوب من محصولاتی مثل حلوا ارده کشی و سیلون که اونم شیره خرمای محشریه و انواع خرماها رو از اهواز-بهبهان به همه نقاط ایران میفرسته.این حلوا از ارده کنجد و شیره خرما درست شده و در کارخانههایی با روش کاملا بهداشتی و خیلی سخت وزمانبر تهیه میشه.خیلی مقویه و خیلی هم خوشمزس. واقعا از خوردنش سیر نمیشید.لطفا اگر تمایل داشتید به پیچ این دوست عزیز کوکپدیمون برید و از محصولات بی نظیرش سفارش بدید.⚘⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
جوشانده گیلاس و دُم گیلاس
سلام دوستان!خواص این جوشانده رو خدمتتون عرض میکنم.این دم نوش برای دفع سنگ کلیه بسیار قوی عمل میکنه.ضد ورم مثانه و تقویت کننده مثانست.تورم مجاری ادراری رو هم از بین میبره.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.🌺🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
کشک بادمجان ساده و سریع
با تشکر از دوست خوب و هنرمندم مامان محمد جواد جان@madarاین روش خیلی عالی بود و طعمش فوق العاده شد. مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
خشک کردن گلپر
سلام دوستان!خواص گیاه گلپر رو داخل دستور بعدیم براتون عرض میکنم.داخل باغچه حیاط خانه ما گیاه گلپر به صورت خودرو دراومده. با اینکه برگهای پهنی داره و بزرگ و بلند میشه و باغچه رو شلوغ نشون میده ولی به خاطر بوی خوب و گلپری که میده نگهش داشتیم.🥰😍🙂 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
بلغور شیری
#بلغور_شیریممنون از مامان محمد جواد عزیز برای دستور خوبشونمن بلغور خیلی دوست دارم،اینمدلی هم تست کردم و خیلی از مزش خوشم اومد.@madar مهربانو -
نان حلقه گل شکلاتی 😋😍
بعضی وقتا با آدمایی حرف میزنیم کهیک بار هم از نزدیک ندیدیمشون ولی اونقدر از کسایی که دور و اطرافمون هستن بهمون نزدیک ترنکه دلمون میگیره از دوریشونانگار اونا بیشتر حواسشون بهمون هستانگار واقعاً باهاشون زندگی کردیم...درسته دورن ولی فقط کافیهچشمامونو ببندیم تا حسشون کنیم.کاش هیچ وقت دور نبودن...سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘دیروز براتون نوشتم که خمیر نون نوستالژی دستور قبلی رو من نصف کردم و با نصفه اون نون های دیگه ای درست کردم که دستورشو فردا براتون میفرستم و اینم اون نون های خوشمزه و خوشگلی که بهتون وعده شو داده بودم 😉😍 من اسم نان حلقه گل شکلاتی رو براشون گذاشتم 😊🥰از کاکوی گلم آقای شیرازی ممنون میشم که نظرشونو در مورد کارم بگن تا اگه ایرادی هست برطرف کنم بزرگوار 🥀⚘🥀⚘🥀 @mojtaba_kako_shiraziعامو اینو بگم رفتم تو کار نون و خمیر من اگه اراده کنم دست همه نونواها رو از پشت میندم البته به جز کاکوی گلم که نه جراتش رو دارم نه توانایی و دانش ایشونو 🤭😊 اگه اراده کنه سه سوته میتونه با یه سوال منو ضربه فنی کنه 😅😂تا بعد خدانگهدارتون 🙌🥰❤⚘#نان_حلقه_گل_شکلاتی Mozhgan Azhir -
خرما و دارچین (داروی سرماخوردگی)
سلام به روی ماه همه!این نسخه خیلی ساده و خوشمزه، از یکی از استادان من هست.در سرماخوردگیها اغلب ریه ها درگیر میشن.ریه مزاج سرد و مرطوب داره. اگر این سردی و رطوبت خیلی بالا بره ویروس رو به خودش جذب میکنه و سرماخوردگی اتفاق میفته.این دارو کم کم رطوبت و سردی ریه رو کم میکنه و علائم سرماخوردگی رو کاهش میده.همچنین سرفههای خلط دار رو کم میکنه.اما اگر سرفهها خشک بود خوردن این دارو رو قطع کنید.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم🌺🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
کله پاچه مامان پز و خواص آن 😋😍
گلهای بهشت سایه بانت مادریک دسته ستاره ارمغانت مادرغیر تو کسی چشم به راهم نشودقربان نگاه مهربانت مادرروزت مبارک مادرروز مادران آسمانی شاد⚘⚘⚘⚘سلام دوستان روز خوش 🙌🥰❤ اینم از کله پاچه خوشمزه من که چند روز قبل با دستور مامان جان براش درست کردم و توی ظرفهای قدیمی و استیل خودش که نوستالژی هم هستن عکس گرفتم البته منو که می شناسید تا صد تا عکس نگیرم ول کن نیستم اما حقیقت از مامانم خیلی حساب میبرم و میترسم 🤭😅تا گوشی رو در آوردم و خواستم چند تا عکس بگیرم اخمهاشو کرد توی هم و گفت بیزا کنار این گوشی ... شده رو میخوای سرد بشه به جسممون نشینه 🤭😅 منم گفتم چشم و کنار گذاشتم 😊🥰اما از اون جایی که دیگه وقتی کله پاچه روی بار بود نمیتونست مانع بشه یه فیلم خوشگلم گرفتم که براتون میذارم 🤭😉با تشکر از دوست عزیزم مهدیه جان برای این دستور عاالی 🙏🙏❤❤⚘⚘ @cooliiiivaaaandروز خوبی داشته باشی عشقولیام ⚘⚘⚘#کله_پاچه#کوک_اسنپ#مهر_مادری Mozhgan Azhir
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (23)
و متشکرم از اینکه اطلاعات طبی خودتون رو به اشتراک می گذارید
من با دستور پخت آش ضد سرطان حکیم خیراندیش با شما آشنا شدم و الان در حال پخت هنون آش برای اولین بار برای دخترخاله ی عزیزم که سرطان ايشون متاستاز شده، هستم، اجرتون با خدالطفا د مورد چگونگی استفاده از گزنه برای پدرم که پروستاتشون رو عمل کردند ولی باز هم گاهی اوقات اذیت میشن هم دستوراتی رو داشته باشيد.
خداخیرتون بده