املت شک شوکا

لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
کرمانشاه

با تشکر از دوست عزیزم @marmar1360
املت عربی از تونس

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ دقیقه
3نفر
  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 2 عددگوجه بزرگ
  3. 2 عددفلفل کاپی
  4. 2 عددپیاز متوسط
  5. 2 حبهسیر
  6. روغن زیتون
  7. فلفل سیاه و نمک و زیره
  8. 1 قاشقرب گوجه
  9. کمی جعفری

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    اول سیر و پیاز رو خرد میکنیم و با روغن زیتون تفت میدیم.کمی که سبک شد بهش فلفل کاپی(شبیه فلفل دلمه قرمز اما بلندتر) رو اضافه میکنیم.کمی که نرم شد رب گوجه رو اضافه کرده و وقتی رنگ رب باز شد گوجه رنده شده رو اضافه میکنیم.(اگه کم آب بود چندقاشق آب اضافه میکنیم و ده دقیقه میذاریم بپزه)من به جای فلفل کاپی فلفل دلمه ای ریختم.

  2. 2

    بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو داخلش میشکنیم و نمک و فلفل سیاه و پودر زیره میریزیم و میذاریم سفیده بسته بشه.بعد زرده رو روی املت پخش میکنیم و روش جعفری میریزیم و سرو میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
در
کرمانشاه
آدرس اینستاگرامم aysan_food13928 عاشق آشپزیم 😍 وبه نظر من آشپزی کردن با دل وجون یکی از شیرین ترین لذت های دنیاس . من خستگی ناپذیرم البته فقط درمورد آشپزی😊😊.سپاس از همراهی دوستان عزیزم❤دهه هفتادی🌹
بیشتر

نظرات (27)

دستورهای مشابه