گلوکز مایعی شیرین و چسبناک است که در برخی از شیرینی ها مثل زولبیا و بامیه استفاده می شود همچنین از گلوکز در تهیه گز و... استفاده می شود

#گلوکز#گلوکز_خانگی#سرآشپز_طلایی🌹وای اگر مَرد گدا یک شبه سلطان بشودمثل اینست که گرگی سگ چوپان بشودهرکجا هُدهُد دانا برَوَد کُنج قفسجغد ویرانه نشین مرشد مرغان بشودسرزمینی که درآن قحط شود آزادیگرچه دیوار ندارد خود زندان بشودباغبانی که به نجار دهد باغش رافصلهایش همه همرنگ زمستان بشودناخدا دلخوش این آبی آرام نباشوای از آن لحظه که هنگامه ی طوفان بشوَد🌹

از گلوکز مایع میتوان در شربت زولبیا و بامیه، مربای گل محمدی، پاستیل، گوشفیل و ... استفاده کنید.گلوکز باعث قوام آمدن و براق شدن میشود

#سرآشپز_طلایی

---... 💕 🌸 🍃 🍃 🌸هر چی توی دلت باشهخدا اونو میدونهنگرانی معنایی نداره وقتیقدرتی به اسم خدابالای سرت باشهر مشکلی داریمطمئن باش تموم میشهباور کن که خداروزهای خوبی رو براتآماده کردهپس نفس عمیق بکش و بگوخدایاسپردم به تو همه چیز روخودت زندگی ام راسر و سامان ببخشو گره از مشکلاتم باز کنالهی آمین.. 💕 🌸 🍃 🍃 🌸#سرآشپز_طلاییگلوکز یکی از انواع مواد پر مصرف در صنایع شیرینی پزی است که در تهیه انواع شیرینی ها و شربت های مخصوص شیرینی پزی استفاده می شود. گلوکز که با نام بادکا هم شناخته می شود برای تهیه شیرینی ها معروفی مانند گز، سوهان، انواع کیک و شیرینی استفاده می شود. بافت گلوکز چسبنده است و هیچ گونه بویی ندارد و ظاهر آن شباهت زیادی به عسل دارد. گلوکز برای براق شدن شربت های مخصوص شیرینی پزی هم گزینه مناسبی است و می تواند باعث زیباتر شدن شیرینی ها شود. گلوکز مایع را می توانیم از فروشگاه ها تهیه کنیم یا اینکه یا استفاده از دستور آنرا در منزل درست کنیم.

سلام به همگی یک بار این دستور رو درست کردم بعدش شکرک زد و سفت شد اما این بار عالی شد و الان تقریبا بیشتر از یک هفته است که دارمش

زندگی اسباب بازی پر زرق و برقی است که به امانت به ما سپرده‌ اند.بعضی‌ها اسباب بازی را آن قدر جدی می‌گیرند که به خاطرش می‌گریند و پریشان می‌شوند.بعضی‌ها هم همین که اسباب بازی را به دست می‌گیرند کمی با آن بازی می‌کنند و بعد می‌شکنندش و می‌اندازندش دور.یا زیاده بهایش می‌دهیم یا بهایش را نمی‌دانیم.از زیاده روی بپرهیز.#مربا_انجیربا دستور دوست عزیز کوکپدی@ala_cook#انجیر_سیاه#مربا

اگر گاهی زندگی ضربه‌ای به ما می‌زندسریع ناراحت نشویم و شکایت نکنیم!یادمان باشد که خداوند همیشهاز راه‌های مختلفی به بندگانش لطف می‌کند❥

#سرآشپز_طلایییه ضرب المثل داریم که میگه دنیا متعلق به کسانی است که زود از خواب بیدار می شوند ، دروغ است دنیا متعلق به کسانی است که از بیدار شدنشان خشنودند .#سیب#زعفران #پستو2#دسر#کوک_اسنپ

#مربا_به#فصل_خزان#ارگانیک

#مربا_چاقاله_گردو#مربا #چغاله #ارمنستانبرخی از افراد تمایل دارند برای مربا چاقاله گردو از آب آهک استفاده کنند چون آب آهک تلخی چاقاله گردو را می‌گیرد و همچنین در حفظ ظاهر و شکل و شمایل مربا موثره و آن را تردتر می کند،من بدون آهک درستش کردم.مربا چاقاله گردو یا همان مربای گردوی تازه بسیار مقوی می باشد و دستور تهیه زمانبری دارد و اگر زمان کافی برای پخت این مربای خوشمزه دارید حتما آن را تهیه کنید.این مربا یکی از سوغات ویژه ارمنستان و استان آذربایجان شرقی می باشد که این مربا در زمان خاصی یعنی (خرداد تا تیر ماه) تهیه می شود و یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین مرباها می باشداین مربا جزء مرباهای دسری هست.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@mademoiselle_cuisine

من عاشق پاستیل هستم و اگه خونگی باشه که چه بهتر😋ممنونم از تمام کسانی که هم دستور پاستیل و هم گلوکز مایع رو انتشار کردن مخصوصا ریحانه خانم و الهام مهری عزیز🙏

اَعْجَزُ النّاسِ مَنْ عَجَزَ عَنِ اکْتِسابِ الاِْخْوانِ، وَ اَعْجَزُ مِنْهُ مَنْ ضَیَّعَ مَنْ ظَفِرَ بِهِ مِنْهُمْ.ناتوان‌ترین مردم کسی است که توانِ به دست آوردن دوستان را ندارد، و ناتوان‌تر از او کسی است که دوستی به دست آرد و او را از دست بدهد.~*~*~*~*~اِتَّقُوا مَعاصِىَ اللّهِ فِى الْخَلَواتِ، فَاِنَّ الشّاهِدَ هُوَ الْحاکِمُاز نافرمانى خدا در خلوت‌ها پروا کنید، که بیننده همان حاکم است.~*~  ~*~اَشَدُّ الذُّنُوبِ مَا اسْتَهانَ بِهِ صاحِبُهُسخت‌ترین گناهان گناهى است که گنهکار آن را ناچیز بشمارد.~*~*~*~*~مَنْ اَصْلَحَ ما بَیْنَهُ وَ بَیْنَ اللّهِ اَصْلَحَ اللّهُ ما بَیْنَهُ وَ بَیْنَ النّاسِ وَ مَنْ اَصْلَحَ اَمْرَ آخِرَتِهِ اَصْلَحَ اللّهُ لَهُ اَمْرَ دُنْیاهُ. وَ مَنْ کانَ لَهُ مِنْ نَفْسِهِ واعِظٌ کانَ عَلَیْهِ مِنَ اللّهِ حافِظٌ.آن که میان خود و خدا را اصلاح کند، خدا میان او و مردم را اصلاح می‌کند و آن که کار آخرتِ خود را درست کند، خدا کار دنیای او را سامان دهد؛ و آن که او را از خود بر خویشتن واعظی است، خدا را بر او حافظی است. ~*~*~*~*~#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید

#سرآشپز_طلایی#ابتکار((با رسپی دقیق دوست هنرمندم عاطفه متولی عزیزم با کمی تغییر))همانطور که همه‌ میدونیم به میوه پر خاصیتی هستش که خوردنش بسیار توصیه شده و مربای به خواص بیشتری نسبت به میوه تازه آن دارد و یکی از خوشمزه ترین مربا هایی هستش که میتونیم به راحتی در منزل تهیه کرده و از خوردنش لذت ببریم و از خواص ارزشمند غذایی این میوه فوق‌العاده بهره‌مند بشویم ابتکاری که بخرج دادم مغز گردو به این مربا اضافه کردم که طعمش رو محشر کرد

~*~*~*~*~اَلصَّبْرُ ثَلاثَهٌ: اَلصَّبْرُ عَلَی الْمُصیبَهِ، وَ الصَّبْرُ عَلَیالطّاعَهِ، وَ الصَّبْرُ عَلَی الْمَعْصِیَهِ.صبر بر سه گونه است: صبر بر مصیبت، و صبر بر اطاعت، و صبر بر [ترک]معصیت. ~*~*~*~*~الْقَناعَةُ مالٌ لایَنْفَدُقناعت گنجى است که تمام نمى‌شود. ~*~*~*~*~مَنْ ضُیِّقَ عَلَیْهِ فی ذاتِ یَدِهِ، فَلَمْ یَظُنَّ اَنَّ ذلِکَ حُسْنُ نَظَر مِنَ اللّهِ لَهُ فَقَدْ ضَیَّعَ مَاْمُولاً.وَ مَنْ وُسِّعَ عَلَیْهِ فی ذاتِ یَدِهِ فَلَمْ یَظُنَّ اَنَّ ذلِکَ اسْتِدْراجٌ مِنَ اللّهِ فَقَدْ اَمِنَ مَخُوفًا.هر که تنگدست شد و نپنداشت که این از لطف خدا به اوست، یک آرزو را ضایع کرده و هر که وسعت در مال یافت و نپنداشت که این یک غافلگیری از سوی خداست، در جای ترسناکی آسوده مانده است. ~*~*~*~*~اللِّسانُ سَبُعٌ، اِنْ خُلِّىَ عَنْهُ عَقَرَزبان درنده‌اى است، که اگر آزادش گذارند بگزد. ~*~*~*~*~اَلْمَنِیَّهُ وَ لاَ الدَّنِیَّهُ وَ التَّجَلُّدُ وَ لاَ التَّبَلُّدُ وَ الدَّهْرُ یَوْمانِ: فَیَوْمٌ لَکَ وَ یَوْمٌ عَلَیْکَ فَإِذا کانَ لَکَ فَلا تَبْطَرْ، وَ إِذا کانَ عَلَیْکَ فَلا تَحْزَنْ فَبِکِلَیْهِما سَتُخْتَبَرُ.مردن بهتر از خوار شدن! و بی باکی نه خود باختن! روزگار دو روز است، روزی به نفع تو، و روزی به ضرر تو! چون به سودت شد شادی مکن، و، چون به زیانت گردید غم مخور، که به هر دوی آن آزمایش شوی. ~*~*~*~*~#سرآشپز_طلایی

#بادکا #گلوکز #سرآشپز_طلایی #طالع_بینی #کاورکیکبادکا چسبنده روشن و بی بو است و در دو رنگ سفید و زرد شفاف به دست می‌آید که در انواع کیک گز سوهان و شیرینی و شکلات استفاده می‌شود از بادکا یا گلوکز در تهیه خمیر فوندانت و برای درست کردن گل‌های خوراکی و روکش کیک‌ها هم استفاده می‌شود.گلوکز در خیلی از کیک ها، شیرینی ها، گز، سوهان و داخل شهد زولبیا و بامیه و ... استفاده می‌شود.خاصیت نرم کنندگی و شفاف (براق) کنندگی دارد.

یک نوشیدنی همه پسند.البته بعضی ها با زعفران دوست ندارن ولی به نظر بنده در هر دو صورت شربت دلچسب و گوارایی است.شربت آبلیمو رو میشه با شکر و آبلیمو درست کرد ولی اگر با شربت قوام آمده درست کنیم هم راحت تر هست و هم مزه بهتری دارد. پس به همین منظور ما ابتدا شربت ساده رو تهیه میکنیم.#سرآشپز_طلایی#نوشیدنی_سرد#نوشیدنی_خنک#شربت_آبلیمو#شربت_آبلیمو_زعفران#زرد

کامکوات یکی از میوه های کمتر شناخته شده شمال کشورمان می باشد که برای تهیه مربا از آن استفاده می شود و در دسته بندی مرکبات قرار می گیرد. این میوه در فصل زمستان و بهار در بازار موجود است و در این فصول می توانیم این مربای خوشمزه و خوش عطر را درست کنیم

7. «یأتی علی الناس زمان تكون العافیة فیه عشرة اجزاء : تسعة منها فی اعتزال الناس و واحد فی الصمت»زمانی بر مردم خواهد آمد كه در آن عافیت ده جزء است ، كه نه جزء آن در كناره گیری از مردم ، و یك جزء آن در خاموشی است. امام رضا (ع)8. «مَنْ أَحالَ الْمَعاصِىَ عَلَى اللّهِ فَقَدْ فَجَرَ، إِنَّ اللّهَ لَمْ یطَعْ مَكْرُوهًا وَ لَمْ یعْصَ مَغْلُوبًا وَ لَمْ یهْمِلِ الْعِبادَ سُدًى مِنَ الْمَمْلَكَةِ، بَلْ هُوَ الْمالِكُ لِما مَلَّكَهُمْ وَ القادِرُ عَلى ما عَلَیهِ أَقْدَرَهُمْ، بَلْ أَمَرَهُمْ تَخْییرًا وَ نَهاهُمْ تَحْذیرًا.»هر كه گناهان را به خداوند نسبت دهد، به تحقیق، فاجر و نابكار است. خداوند به زور اطاعت نشود، و در نافرمانى مغلوب نگردد، او بندگان را مهمل و سرِخود در مملكت وجود رها نكرده، بلكه او مالك هر آنچه آنها را داده و قادر بر آنچه آنان را توانا كرده است مىباشد، آنان را فرمان داده تا به اختیار خودشان آن را بپذیرند و نهیشان نموده تا به اختیار خود بر حذر باشند. امام حسن مجتبی (ع)9.  «أَلتَّقْوى بابُ كُلِّ تَوْبَة وَ رَأْسُ كُلِّ حِكْمَة وَ شَرَفُ كُلِّ عَمَل بِالتَّقْوى فازَ مَنْ فازَ مِنَ الْمُتَّقینَ.»تقوا و پرهیزكارى سرآغاز هر توبه اى، و سرّ هر حكمتى، و شرف و بزرگى هر عملى است، و هر كه از با تقوایان كامیاب گشته به وسیله تقوا كامیاب شده است. امام حسن مجتبی (ع)#سرآشپز_طلایی#پاستا_آشیانه

قصد درست کردن یه شیرینی خوشمزه داشتم‌که گلوکز نیاز داره . و گوگل کردم و روش درست کردن را در کلی سایت ها دیدم ولی یه هو یادم‌افتاد که یه عده سود جو با شکر عسل تقلبی درست می کنند و از این راه کلی مال حرام کسب کرده اند .چون وقتی میزان شکر در آب به حد اشباع برسد مایعی مثل عسل حاصل می گردد.. بهرحال وجدان و انسانیت بایستی حاکم بر اندیشه باشد تا همیشه محبوب خدا باشیم نه مجذوب پول و ....

#کاورکیک #ژله_بریلو #سراشپز_طلایی #بادکا #کلوگز #باترکریم#تزئین_کیک #روکش_کیکژله بریلو نوعی ژله روان است که می‌توان غلظت آن را بسته به نوع استفاده مشخص کرد. در تزیین کیک با ژله بریلو، یا تمام سطح کیک و شیرینی با ژله بریلوی روان پوشانده می‌شود و یا از ژل با غلظت بالا برای طراحی روی کیک و شیرینی و بیسکوییت استفاده می‌شود. 

-9 ویژگیهاى دهگانه عاقل» لا یَتِمُّ عَقْلُ امْرِء مُسْلِم حَتّى تَکُونَ فیهِ عَشْرُ خِصال: أَلْخَیْرُ مِنْهُ مَأمُولٌ. وَ الشَّرُّ مِنْهُ مَأْمُونٌ. یَسْتَکْثِرُ قَلیلعقل شخص مسلمان تمام نیست، مگر این که ده خصلت را دارا باشد:1ـ از او امید خیر باشد. 2ـ از بدى او در امان باشند. 3ـ خیر اندک دیگرى را بسیار شمارد. 4ـ خیر بسیار خود را اندک شمارد. 5ـ هر چه حاجت از او خواهند دلتنگ نشود. 6ـ در عمر خود از دانش طلبى خسته نشود. 7ـ فقر در راه خدایش از توانگرى محبوبتر باشد. 8ـ خوارى در راه خدایش از عزّت با دشمنش محبوبتر باشد. 9ـ گمنامى را از پرنامى خواهانتر باشد. 10ـ سپس فرمود: دهمى چیست و چیست دهمى؟ به او گفته شد: چیست؟ فرمود: احدى را ننگرد جز این که بگوید او از من بهتر و پرهیزکارتر است.10 -نشانه سِفله« سُئِلَ الرِّضا(علیه السلام) عَنِ السِّفْلَةِ فَقالَ(علیه السلام):مَنْ کانَ لَهُ شَىْءٌ یُلْهیهِ عَنِ اللّهِ ».از امام رضا(علیه السلام) سؤال شد: سفله کیست؟فرمود: آن که چیزى دارد که از [یاد] خدا بازش دارد.11 -ایمان، تقوا و یقین« إِنَّ الاِْیمانَ أَفْضَلُ مِنَ الاٌِسْلامِ بِدَرَجَه،ایمان یک درجه بالاتر از اسلام است، و تقوا یک درجه بالاتر از ایمان است و به فرزند آدم چیزى بالاتر از یقین داده نشده است.-12میهمانى ازدواج« مِنَ السُّنَّةِ إِطْعامُ الطَّعامِ عِنْدَ التَّزْویجِ ».اطعام و میهمانى کردن براى ازدواج از سنّت است. -13 صله رحم با کمترین چیز« صِلْ رَحِمَکَ وَ لَوْ بِشَرْبَة مِنْ ماء، وَ أَفْضَلُپیوند خویشاوندى را برقرار کنید گرچه با جرعه آبى باشد، و بهترین پیوند خویشاوندى، خوددارى از آزار خویشاوندان است.#سرآشپز_طلایی

🌹💖﷽💖🌹💚... تُعِزُّ مَنْ تَشَاءُ وَتُذِلُّ مَنْ تَشَاءُ ۖ بِيَدِكَ الْخَيْرُ💚هر کس را بخواهی عزت می‌دهی؛ و هر که را بخواهی خوار می‌کنی. تمام خوبیها به دست توست...📗آیه ۲۶ سوره آل عمران

همون مربای هویج هست،فقط ژلاتین داره،و هویج رو به شکل پوره در میاریمبرای بین شیرینی مشهدی یا همون آلمانی استفاده می کنم.#مارمالاد#مارمالاد_هویج

🌿 یادمان باشد فردا حتما☔ ناز گل را بکشیم🌿 حق به شب بو بدهیم☔ و نخندیم دیگر🌿 به ترک‌های دل هر گلدان☔ و به انگشت نخی خواهیم بست🌿 تا فراموش نگردد فردا☔ زندگی شیرین است🌿 زندگی باید کرد...‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌    ‌‌‌‌‌‌‌‌      ‌‌‌‌‌‌‌‌سلام دوستان اینم‌ مربای انجیر من که با دستور دوست عزیزم خانم رادمهرآوه اونو درست کردم 💖💖💖 @cook_farvashi_63خیلی خوشمزه و عاالی شده بود جای همتون سبز⚘⚘⚘#پستو1#مربا#مربای_انجیر

گَلِت یک اصطلاح فرانسوی به معنی کیک گرد تخت است و می‌تواند شیرین و خوش‌طعم باشد، در حالی که در دستور پخت آن می‌توان از شیرینی پفکی به عنوان پایه نیز استفاده کنند. گلت‌ها همچنین می‌توانند از خمیر‌های خمیر مایه مانند بریوش تهیه شوند، یا با پوسته شیرینی‌های شیرین.#نهایی#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید

داستان این دستور چیزی نیست جز دلبری پاییز هزار رنگ ،پاییزی که زیباترین فصل خداس ،پاییز پر از رنگ که بین تابستان گرم و زمستان سرد و بدونه رویش آمده تا یادآور باشد که لذت ببرید از آنچه خدا در اختیار ما گذاشته#مربای_زرشک