شیرینی آجیلی با خمیرهمه کاره شیرینی
سلام کدبانوهای گل خسته نباشید 👏عیدتونم پیشا پیش مبارک🥰😍یکی از دوستانم دستور این خمیر رو بهم داد درست کردم عالی شد.در واقع با این خمیر میشه چند نوع شیرینی درست کرد در مدل های مختلف👌مثل
شیرینی آجیلی
شیرینی یاقوتی
شیرینی مشهدی
کوکی آیسینگ
#سرآشپز_طلایی#خمیر_همه_کاره_شیرینی
#شیرینی_آجیلی#شیرینی_عید
شیرینی آجیلی با خمیرهمه کاره شیرینی
سلام کدبانوهای گل خسته نباشید 👏عیدتونم پیشا پیش مبارک🥰😍یکی از دوستانم دستور این خمیر رو بهم داد درست کردم عالی شد.در واقع با این خمیر میشه چند نوع شیرینی درست کرد در مدل های مختلف👌مثل
شیرینی آجیلی
شیرینی یاقوتی
شیرینی مشهدی
کوکی آیسینگ
#سرآشپز_طلایی#خمیر_همه_کاره_شیرینی
#شیرینی_آجیلی#شیرینی_عید
مراحل تهیه
- 1
آرد قنادی،آرد برنج و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و یکبار الک کنید بذارید کنار.
کره و روغن صاف و پودر قند را با همزن ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود و به اصطلاح پوک شود.
زرده های تخم مرغ و پودر زنجبیل را اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید.
- 2
- 3
مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و اول با قاشق و بعد با نوک انگشت مخلوط کنید و ورز بدین.
آرد رو یهویی نریزید و نصف لیوان آخر رو کم کم و قاشق قاشق اضافه کنید که خمیر سفت نشه
تا زمانی آرد اضافه کنید که خمیر جمع شود و خمیر نرم و لطیفی داشته باشید.
میتونید خمیر رو چند قسمت کنید پودر کاکائو یا زغفرون غلیظ بزنید - 4
خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و 2 ساعت داخل یخچال استراحت بدهید.
بعد خمیر رو بین دو کیسه فریزر به ضخامت ۰/۵ سانت پهن کنید(به ضخامت دفتر چهل برگ) و با کاتر دلخواه برش بدهید.
در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه حدود 15 دقیقه قرار دهید تا بپزد و زیر شیرینی ها کمی تغییر رنگ بدهد ولی نه زیاد پس ۵ دقیقه آخر رو بالاسر فر باشید.
- 5
در نهایت وقتی شیرینی ها خنک شد با بریلو یا مارمالاد یا شکلات تخته ای سفید و قهوه ای و رنگی یا آیسینگ و یا تخم خرفه و مغزیجات مختلف تزئین کنید.
- 6
من با نصف خمیر این شیرینی های آجیلی رو درست کردم با نصف دیگه هم یه مدل دیگه که پست های بعدی میذارم.
- 7
وقتی شیرینی ها سرد شدن روشون شکلات آب شده میزنیم و از مغزیجات روشون میذاریم.من مابین چندتاشونم مارمالاد به زدم و چسبوندم بهم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی یاقوتی با فردستساز
#شیرینی_یاقوتی#شیرینی_عید#جشنواره_نوروزی🌷🌷با تشکر از دوست هنرمندم @ashpazye_parchin
-
شیرینی عید (نون برنجی)
#نوروز#نان_برنجی#شیرینی_برنجی#سرآشپز_طلاییشیرینی نخودچی. برنجی. مشهدی. پادرازی. رینگ آجیلی. شیرینی شکلاتی تابه ای. ماندل بولارتوی این دستور نون برنجی رو می نویسم
-
-
شیرینی عید با خمیر پایه
با این خمیر میتونید تقریبا انواع شیرینی ها رو درست کنیدبستگی به ذوق و سلیقه و ابتکار شما داره
-
شیرینی یاقوتی
یه شیرینی عالی وخوشمزه واسه عید یا دورهمیاتونخیلی هم راحت درست میشود بی دردسر#سرآشپز_طلایی#شیرینی_یاقوتی#شیرینی_عید
-
-
شیرینی یاقوتی (قزوین)
📌 یکی از شیرینی های معروف عید هست که بخاطر زنجبیلی که داره خیلی خوشمزه و معرکه است و طعم شبیه کوکی و شیرینی زنجبیلی داره٠ امیدوارم که حتما امتحانش کنید و از طعم بینظيرش لذت ببرید٠این شیرینی معمولا برای پذیرایی استفاده میشود و مانند دیگر شیرینی های کوچک یک گزینه بسیار مناسب برای پذیرایی در مناسبت های خاص هست٠از شیرینی یاقوتی میتوانید به عنوان یک شیرینی لاکچری برای پذیرایی از مهمانان عید نوروز نیز استفاده کنید٠سال نو مبارک 🌹#شیرینی_یاقوتی_قزوین#شیرینی_یاقوتی#شیرینی_قزوین#شیرینی_سنتی#شیرینی_عید#جشنواره_نوروزی#عید_نوروز
-
شیرینی پادرازی(شیرینی عید)
یه سین سالهاستکه به هفت سین دلاموناضافه شده"سلامتے رفقاے مجازی"که وجودشون گرمےبخشدلهایمان میشود🌸به سلامتے اونیکه این نوشته رو میخونهبه سلامتے "وارث قلباتون" ...نوروز پیشاپیش مبارک ❤ @cook_34979506 شیرینی خوش عطر و خوش طعم با دستور عالی -
خمیر تارت
#خمیر_تارت#تارت#نون_تارت#کوکی#بیسکویت#مشهدی#مرباییی خمیر همه کاره ک میشه باهاش انواع تارت ، کوکی ، بیسکویت ،شیرینی مشهدی،.... درست کرد.
-
شیرینی بادبزنی😋
💖محبت مثل سکه است.💖💖که تو قلک دل هر کسی بندازی ....💖دیگه نمی تونی درش بیاری....💖مگه اینکه دلش رو بشکنی....!سلام عزیزای دلم 😊اینم از شیرینی های بادبزنی من،این شیرینی ها اگه با دقت تمام درست بشه،خیلی نرم و خوشمزه میشه و گزینه خوبی برای شیرینی های عید هم هست.خیلی آسون و راحته و موادش هم در دسترس 👍👍#سرآشپز_طلایی#شیرینی#شیرینی_عید#شیرینی_بادبزنی#شیرینی_آسون
-
تارت
#تارت#خمیر_تارت#نون_تارت#کوکی#بیسکویت#مشهدی#مرباییی خمیر همه کاره که میشه تارت ، کوکی ، بیسکویت ،شیرینی مشهدی،.... درست کردبا تشکر از میناجون@mina_dmr
-
شیرینی یاقوتی قزوین
#شیرینی_یاقوتی#قزوین#شیرینی_سنتی#شیرینی_عید#جشنواره_نوروزی#عید_نوروز#نوروزیکی از شیرینی های معروف عید هست که بخاطر زنجبیلی که داره خیلی خوشمزه و معرکه است و طعم شبیه کوکی و شیرینی زنجبیلی دارهامیدوارم که حتما امتحانش کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.این شیرینی معمولا برای پذیرایی استفاده میشود و مانند دیگر شیرینی های کوچک یک گزینه بسیار مناسب برای پذیرایی در مناسبتهای خاص میباشد از شیرینی یاقوتی میتوانید به عنوان یک شیرینی لاکچری برای پذیرایی ازمهمانان عید نوروز نیز استفاده کنید. -
شیرینی یاقوتی با فر دستساز 🌸
اون چيزى رو بخون كه هيچكس ديگه نميخونه !به چيزى فكر كن كه كس ديگه‌اى بهش فكر نمیكنه !و كارى رو بكن كه هيچكس جرأت انجام دادنش رو نداشته باشه !ضروری نيست كه ذهنتون دائما با آدم‌ها هم عقيده باشه !#شیرینی_یاقوتیبا ترکیب از دستور دو دوست عزیز کوکپدی@cookfood1400@ala_cook#شیرینی_خوشمزه#بریلو_خانگی#بدون_فر#فر_دستساز
-
شیرینی نان برنجی
درسته که امسال بخاطر کرونا دید و بازدید عید نداریم، ولی درست کردن شیرینی عید حس خوبی داره#شیرینی_عید#شیرینی_نان_برنجی#نان_برنجی#نون_برنجی
-
-
-
کوکی کشمشی(با روغن مایع)
اگر کوکی ترد دوست دارید با شکر و اگر کوکی های نرم مدنظرتون هست با پودر قند درست کنید.#کوکی_کشمشی#کوکی_با_روغن_مایع#شیرینی_عید#سرآشپز_طلایی
-
شیرینی نون برنجی کرمانشاهی 😋
#سرآشپز_طلایی#عیدی#برای_خودم#خونه_تکونی#شیرینی_خشک#شیرینی_عید#شیرینی_ایرانیبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 حال و احوالتون چطوره؟؟؟خدا قوت به همه خانمهای خونه👏👏👏من این شیرینی خوشمزه را با چند دستور پختم تا بالاخره بهترین دستور را از دوست خوبم مطبخ لیلا یافتم و تا الان چندین بار باهمین دستور برای همه خانواده ام درست کردم و مورد استقبال همه قرار گرفت 👌🌺🌺 من توی چند دستوری که امتحان کردم شیرینی ترک برمیداشت موقعه مهر زدن ولی بااین دستور اصلا این اتفاق نیفتاد و همچنین طعم و مزه ی خوبی هم داشت و اصلا بوی گلاب توی شیرینی غالب نبود😊😉😉 همین جا از دوست خوبم مطبخ لیلا تشکر میکنم 🙏🙏🙏🙏بفرمایید👇
-
شیرینی قیطونی 🤩
سلامیه شیرینی خیلی خوشمزه و نرم و کاملا بی درد سرمناسب برای عید 😍😍#سرآشپز_طلایی#شیرینی#شیرینی_قیطونی#شیرینی_عید -
-
شیرینی پسته ای به سبک ترکیه😉 شیرینی عید
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_عید #نوروز #شیرینی_پسته_ای_به_سبک_ترکیه #شیرینی_پسته_ای #پسته #در_فر #بدون_تخم_مرغ #بدون_همزن🎉جوانی ماندنی ترینروزگار خاطره هاستجوان روحبیدار جامعه است.روز جوانبر جوانان دیروزجوانان امروز وجوانان فردا فرخنده باد و ولادت حضرت علی اکبر ع مبارک 🎉سلام به عزیزان دل خداقوت 😊 امروز اومدم با رسپی عالی و بینظیر که بدون تخم مرغ و بدون همزن برقی هست ، شیرینی پسته ای به سبک ترکیه 😃 این شیرینی خوشمزه خیلی راحت و سریع درست میشه که اگر شیرینی های عیدتون تموم شده این شیرینی رو راحت میتونید درست کنید، بافت این شیرینی شبیه به شیرینی نخودی هست خب حالا بریم سراغ رسپی خوشمزه و عالی😊خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏
-
شیرینی
#مقدماتی #کوک_اسنپ #سرآشپز_طلایی #شیرینی #عیدانه #شیرینی_عید #شیرینی_تابه_ای #توستر #فر_دست_ساز #زرده_تخم_مرغ
-
شیرینی رینگ آجیلی
#شیرینی_رینگ_اجیلیشیرینی من یکم متفاوت تر درست کردم البته این روزا حس شیرینی نیس تروخداولادت اقاامام زمان برای نیکا دعاکنیدحالش خوب نییست 😭
-
-
-
شیرینی یاقوتی🪩🎊
یکی از خوشمزه ترین و جذاب ترین شیرینی ها🥰😋.( دستور اصلی از feloooraa@)🔊⛔🔊⛔🔊⛔تو شیرینی پزی به این نکته دقت کنید که آبخور آردها با هم متفاوتن. بعضی آرد ها قوی ترنپس آرد تو همه دستورات مرحله مرحله و به میزان نیاز مصرف میشهبه نکات حتما توجه کنید تا شیرینیتون عالی بشه👌🥰💞
-
شیرینی مشهدی
#جشنواره_نوروزی #مدال_نقره#شیرینی_مشهدیسلام عزیزانم خوبید😍💋اینم شیرینی مشهدی خوشمزه و راحت😋😉یه گزینه عالی واسه پذیرایی ایام عید نوروز😍امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😘
-
شیرینی نان چای قزوین(شیرینی عید)
یکی از شیرینی های مورد علاقه من شیرینی نان چایه.این شیرینی حالت تردی داره و من طعمش رو خیلی دوست دارم.امسال تصمیم گرفتم این شیرینی رو درست کنم.واقعا از نتیجه آش راضی بودم.ترد و عالی و خوشمزه😋"نان چای یا نان چایی" از شیرینی های سنتی قزوینه که به دلیل طعم خوب و دوام بالا، علاوه بر سرو در کنار چای عصرانه، در لیست شیرینی های محبوب نوروزی هم قرار گرفته. برای شیرینی نان چای دستورات متنوعی موجوده که ترکیب ماست، زرده تخم مرغ و روغن جامد یا کره از همه متداول تره. خوبه بدونید که علت نامگذاری بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل همین شیرینی و شیرینی نخودچی به نام "نان" نسبت بالای آرد در مقابل بقیه مواد و کم شیرین بودن اونهاست.دستور از سایت:(https://spbaking.com/)
-
شیرینی نخودچی solm@z
عطر نرگس رقص بادنغمه شوق پرستوهای شادخلوت گرم کبوتر های مستنرم و نرمک می رسد بهارخوش به حال روزگارنوروزتان مبارک#شیرینی_عید#چالش#نخودچی#چالش_سر_اشپز_طلایی#شیرینی
-
شیرینی بادبزنی
#شیرینی #بادبزنی #شیرینی#عید#چالش_در_استقبال_بهاربا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@Fateme31385b
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (49)
شما تو مواد لازم دو بار روغن به مقدار 125 گرم قید کردید ولی از توضیحات چنین بر میاد که فقط 125 گرم لازمه میشه راهنمایی بفرمایید