زرشک پلو با مرغ

Azam
Azam @azam_zarei
شیراز

سلام دوستان اینم از اولین دستور سال جدید
میدونم همگی استادید اما توی این دستور من روش خودمو نوشتم که واسم نوستالژی هست، به خاطر همین هم توی اون ظرف قدیمی سرو کردم
ظرفه بیشتر از بیست سال سن داره😍

زرشک پلو با مرغ

سلام دوستان اینم از اولین دستور سال جدید
میدونم همگی استادید اما توی این دستور من روش خودمو نوشتم که واسم نوستالژی هست، به خاطر همین هم توی اون ظرف قدیمی سرو کردم
ظرفه بیشتر از بیست سال سن داره😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مرغ
  2. 2پیاز متوسط
  3. 2-3 قاشقزعفران دم کرده
  4. نمک، فلفل، زردچوبه
  5. 1 قاشقرب گوجه فرنگی
  6. کمی آبلیمو و آبغوره

مراحل تهیه

  1. 1

    مرغ رو با یک پیاز خرد شده نمک و فلفل و زردچوبه آبپز میکنم
    وقتی پخت بیرون میارم و سرخش میکنم
    آب مرغ هم صاف میکنم
    یک پیاز دیگه رو ریز ریز خردم میکنم و سرخش میکنم رب رو اضافه میکنیم تا بوی خامیش بره

  2. 2

    مرغ و آب مرغ و زعفران رو اضافه میکنم و اجازه میدیم غلیظ بشه و جا بیوفته
    در آخر هم کمی آبلیمو و آبغوره بهش اضافه میکنیم و تمام

  3. 3

    برنج رو طبق همیشه پختم و آبکش کردم
    زرشک رو با کمی کره تفت دادم یه کم شکر بهش اضافه کردم و در آخر با برنج زعفرونی مخلوط کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Azam
Azam @azam_zarei
در
شیراز
اینجا دفتر آشپزی منه🙂از دوستان عزیزم چیزای زیادی یاد گرفتم🥰امیدوارم دستورات من هم به کار کسی بیاد❤️
بیشتر

نظرات (27)

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking
به به چقدر عالی و دلچسب والبته خوشمزه دستت طلا بانوی هنرمند 👌👍😍🌹🌷

دستورهای مشابه