شیرینی گل مینا

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
آذربایجان غربی

با خوبی ها و بدی ها، هرآنچه که بود؛ برگی دیگر از دفتر روزگار ورق خورد
برگ دیگری از درخت زمان بر زمین افتاد، سالی دیگر گذشت
روزهایتان بهاری و بهارتان جاودانه باد🌸🌸
#شیرینی
#شیرینی_گل_مینا
#شیرینی_عید

شیرینی گل مینا

با خوبی ها و بدی ها، هرآنچه که بود؛ برگی دیگر از دفتر روزگار ورق خورد
برگ دیگری از درخت زمان بر زمین افتاد، سالی دیگر گذشت
روزهایتان بهاری و بهارتان جاودانه باد🌸🌸
#شیرینی
#شیرینی_گل_مینا
#شیرینی_عید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمکره
  2. 100 گرمپودر قند
  3. 1 قاشق چایخوریرنده پوست لیمو ترش
  4. 4 قاشق غذاخوریپودر کاسترد
  5. 250 الی 300 گرم آرد
  6. وانیل کمی
  7. 1 قاشق سوپخورینشاسته ذرت
  8. 1/2 قاشق چایخوریبیکینگ پودر
  9. 1 عددزرده تخم مرغ که
  10. پودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    اره را بیرون یخچال گذاشتم تا نرم شود.
    کره +پودرقند+رنده پوست لیمو ترش را با همزن میزنیم تا حجیم شود دوبرابر شود.
    وانیل +زرده زرده تخم مرغ را اضافه میکنیم وبهم میزنیم.

  2. 2

    همزن را کنار بگذارید.
    آرد + بیکینگ پودر +پودرکاسترد +نشاسته ذرت را مخلوط وسه بار الک کنید.
    ◀️اول 250گرم آرد را مخلوط کنید.
    با لیسک مواد اردی را در چند مرحله اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیر نرم ولطیف بدست بیاد.

  3. 3

    برای من همون 250گرم آرد استفاده شد.
    ◀️اگه خمیر کمی شل بود زیاد آرد نزنید بذارین یخچال تا سفت شود.

  4. 4

    به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت بدهید.
    بعد داخل دو کیسه فریزر یا کاغذ روغنی به قطر نیم سانت باز کرده و با کاتر گل مینا کاتر میزنیم.
    ◀️اگه خمیر به کاتر چسبید حتما کاتر را به نشاسته ذرت بزنید.
    داخل سینی فر کاغذ روغنی انداختم وخمیرهای کاتر زده را چیدم.

  5. 5

    فر را از قبل روی دمای 175درجه روشن میکنیم.
    سینی را داخل فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار میدهیم.

  6. 6

    من خمیر را نصف کردم.
    به یک قسمتش یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو الک کردم و مخلوط کردم.
    ◀️برای زیبایش روی هر کدوم با کاتر کوچکتر هم خمیر گذاشتم.
    ◀️داخل فر زیاد بماند سفت میشود.
    ◀️خمیر را زیاد ورز بدهید روغن میافتد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

نظرات (93)

🌟Mahta🌟
🌟Mahta🌟 @mahta_1375
چه خوشگلههه😍
دستت طلا عزیزم حرف نداره👏👏👏

دستورهای مشابه