مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و زردچوبه پختم و ریش ریش کردم.
عدس را هم خیس کردم و پختم.
هویج را رنده کردم.
سیب زمینی را هم نگینی خرد کردم.
پیاز را خلالی خرد کردم.

سیب زمینی را در روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم.
پیاز را سرخ کردم و از تابه درآوردم.
هویج را در تابه ریختم و تفت دادم بعد با کمی از آب مرغ گذاشتم بپزد.
پیاز و گوشت و سیب زمینی و عدس را به هویج اضافه کردم و با نمک و فلفل و ادویه دلخواه و زعفران دم کرده مخلوط کردم و هم زدم تا مواد بخورد هم برود.

برنج را با دو پیمانه آب و نمک و کمی روغن روی حرارت گذاشتم وقتی آب برنج کشیده شد با مواد گوشتی مخلوط کردم.
ته قابلمه ته دیگ سیب زمینی گذاشتم و برنج مخلوط را روی آن ریختم و دم کردم.
وقتی برنج دم کشید در ظرف کشیدم و کمی از مواد گوشتی رو که نگه داشته بودم روی پلو ریختم و با زرشک و خلال پسته و بادام تفت داده شده تزئین کردم.
پلو مخلوط خوشمزه ما آماده است 😊

نووووووش جاااان 👌👌👌