شیرینی نخودچی (با کره)

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
اینستا..atefe_motevalli@

یکی از شیرینی های اصیل ایرانی..که میتونید واسه عید تو منزل درست کنید هم خوشمزه هست هم ناز و کوچولو یه پذیرایی شیک برای کنار چای😍🥰

با خوبی‌ها و بدی‌ها، هرآنچه که بود؛
برگی دیگر از دفتر روزگار ورق خورد،
برگ دیگری از درخت زمان بر زمین افتاد،
سالی دیگر گذشت روزهایت بهاری و بهارت جاودانه باد🌷🌷🌷
حافظ گشوده ام، و چه زیباست فال تو

حتما قشنگ می شود امسال حال تو

با آن زبان فاخر و ایرانی اصیل

فرخنده باد روز و شب و ماه و سال تو

#سرآشپز_طلایی

شیرینی نخودچی (با کره)

یکی از شیرینی های اصیل ایرانی..که میتونید واسه عید تو منزل درست کنید هم خوشمزه هست هم ناز و کوچولو یه پذیرایی شیک برای کنار چای😍🥰

با خوبی‌ها و بدی‌ها، هرآنچه که بود؛
برگی دیگر از دفتر روزگار ورق خورد،
برگ دیگری از درخت زمان بر زمین افتاد،
سالی دیگر گذشت روزهایت بهاری و بهارت جاودانه باد🌷🌷🌷
حافظ گشوده ام، و چه زیباست فال تو

حتما قشنگ می شود امسال حال تو

با آن زبان فاخر و ایرانی اصیل

فرخنده باد روز و شب و ماه و سال تو

#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 130 گرمکره دوغ ش گرفته شده
  2. 120 گرمپودر قند
  3. 1 قاشق غذاخوریآرد قنادی
  4. 250 گرمآرد نخودچی مرغوب
  5. پودر هل
  6. پودر پسته یا کنجد دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    من ابتدا به مدت پنج دقیقه آرد سفید رو تفت دادم بعدش آرد نخودچی رو پنج دقیقه باهم تفت دادم ومرتب هم زدم..سپس الک کردم وقتی سرد شد استفاده کردم...

  2. 2

    ابتدا داخل ظرف کره و پودر قند الک شده را باهمزن برقی خوب میزنیم تا کاملا پوک.سبک وحجیم بشه..در حین کار پودر هل رو اضافه کنید..

  3. 3

    حالا کم کم آردنخوچی و آرد رو به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و شروع میکنیم به ورز دادن یعنی باید چنگ بزنید تا خمیر منسجم بشه...اگه بتونید از چرخ گوشت دوبار خمیر را رد کنید عاااالی میشه سریع منسجم و یکدست میشه و راحت میشه قالب زد..

  4. 4

    بین دوتا کیسه فریزر خمیر را پهن کنید..به کمک وردنه به زخامت یک ونیم سانت بازش میکنیم..مقدار کنجد میپاشیم با وردنه کمی صاف میکنیم..حالا قالب میزنیم.

  5. 5

    کف سینی فر کاغذ روغنی بذارید و با فاصله کمی خمیر قالب زده رو کنار هم بچینید..سپس داخل فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 15_20 دقیقه پخت میکنیم..

  6. 6

    برای فر دستساز هم بیست دقیقه قبل قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق میذاریم تا گرم بشه. یه سه پایه وسط قابلمه میذاریم و ظرفی که شیرینی داخلش هست را روی سه پایه قرار میدیم.،دم کنی میذاریم حدودا نیم ساعت دیگه شیرینی ما آماده هست..

  7. 7

    ⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
در
اینستا..atefe_motevalli@
🤍🤍 مرسی از همراهی پرمهرتون🤍🤍
بیشتر

نظرات (47)

🌟Mahta🌟
🌟Mahta🌟 @mahta_1375
بسیار عالیه عزیزم کامتون شیرین👌🌺

دستورهای مشابه