گوشفیل

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

با تشکر از دوست عزیزم
@ala_cook

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 70 گرمماست ترجیحاً شیرین
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. کمی وانیل
  4. 1 قاشق چای خوریبکینگ‌پودر
  5. 2قاشق غذاخورش روغن مایع
  6. 1تا2 پیمانه آرد قنادی
  7. روغن جهت سرخ کردن
  8. شربت
  9. 1 پیمانهآب
  10. 2 پیمانهشکر
  11. 1 قاشق غذاخوریگلاب
  12. 1 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده غلیظ
  13. 1 قاشق چای خوریآبلیموی تازه

مراحل تهیه

  1. 1

    شربت👇

  2. 2

    شکر و آب را مخلوط و بگذارید بجوشد بعد شعله را کم کنید و بگذارید حدود ۱۰ دقیقه با شعله کم ریز جوش بزند و به غلظت برسد در آخر بقیه مواد شربت را اضافه بعد یکی دو قل زدن خاموش کنید. خیلی نباید غلیظ شود

  3. 3

    خمیر👇

  4. 4

    تخم مرغ و وانیل را کمی هم بزنید (با همزن دستی یا چنگال) تا از حالت لختگی خارج شود بعد ماست و بکینگ‌پودر را مخلوط و اضافه کنید و هم بزنید و بعد روغن را اضافه و هم بزنید و بعد آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست آید که به دست نمی چسبد

  5. 5

    روی خمیر را بپوشانید و ۱ ساعت در دمای محیط به آن استراحت دهید

  6. 6

    به ضخامت دو میلیمتر خمیر را با وردنه باز کنید و مربعی برش دهید. میتوانید کاتر بزنید. من مستطیلی برش دادم و مثل پاپیون آن را پیچاندم

  7. 7

    در روغن داغ با شعله کم گوشفیل ها را سرخ کنید و بعد۴تا۵ دقیقه در شربت ولرم بگذارید. من ۸ دقیقه در شربت خواباندم. بعد داخل صافی بگذارید تا شربت اضافی آن گرفته شود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (61)

naz
naz @naz8282
عالی شده💕..همه ی شربت بار مصرف شد؟

دستورهای مشابه