بامیه خانگی
مراحل تهیه
- 1
داخل قابلمه آب روغن و شربت بار بریزید و اجازه بدید تا بجوشه
بهش آرد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا یکدست بشه و با حرارت کم حدود ده دقیقه داغ بزنید.
از روی شعله برش دارید تا کمی از دما بیافته
بهش تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه‌کنید هرتخم مرغو پنج دقیقه باهمزن مخلوط کنید تا کامل به خورد خمیر بره.
داخل قیف از‌مواد خمیر بامیه بریزید.(از ماسوره مخصوص بامیه استفاده کنید) و انتهاش رو ببندید.
- 2
داخل تابه عمیقی تانیمه روغن بریزید (روغن جامد اصلا استفاده نکنید) ماسوره بزنید پ با قیچی آغشته به روغن دراندازه های متوسط ببرید و داخل روغن سرد بریزید.
روی حرارت با شعله متوسط روبه زیاد قرار بدید و وقتی کل بامیه ها طلایی و خوش رنگ شدن از روغن خارج کرده و مستقیم داخل شهد بریزید برای اینکه نرم نشن بیشتراز دو دقیقه داخل شهد نذارید بمونه. برای سری های بعد که میخوایید بامیه ها رو سرخ کنید اجازه بدید کمی روغن از دما بیافته.
در آخر داخل یخچال نگهداری کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
بامیه خانگی
بسیار خوشمزه و عالییییی #طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه #بامیه #زولبیا #روزه #ماه_رمضان #کوکپد
-
-
-
بامیه هندی
#بامیه #هندی #بامیه_فری #عمامه_ای#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکترسپی از استاد عارف داودی
-
-
بامیه عربی
#بامیه#رمضانبامیه عربی کمی ترد تر و خشک تر از بامیه های معمولی هست ولی فوق العاده خوشمزست. من خودم به شخصه این مدل رو بیشتر ترجیح میدم.این بامیه های خوشمزه و عالی رو از روی رسپی مینا خانم عزیز درست کردم @mina_dmr
-
-
-
-
-
-
-
-
بامیه خانگی
#سراشپزطلایی #ماه_رمضان #سحریسلام دوستان کوکپدی ،،، خیلی دوست داشتم بامیه درست کنم اولش گفتم شاید خوب نشه ولی وقتی درست کردم عالی شد و به شدت مورد استقبال خانواده قرار گرفت 💜💜👌👌
-
-
-
-
-
بامیه خشک😉
#المپیک_جهانی_کوکپد_۲۰۲۴#دسر#بامیه_خشک#بامیهفرق این بامیه با بامیه های دیگه اینه که وقتی بامیه پخته شد اونو میذاریم کنار تا سرد بشه بعد داخل شهد گرم می ریزیماینطوری خشکی اون حفظ میشهبسیار ترد و خوشمزه هست . من از اینستا دیدم پیج آقای امید شیری که خیلی عالی آموزش دادن🥰
-
-
-
-
-
-
بامیه ترد بازاری
#بامیه_بازاری #بامیه_ترد #بامیه_زعفرونی #بامیه#ماه_رمضان#رمضان_ایرانی -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)