ابتدا مرغ رو با پیاز وادویه ها تفت داده که از خامی دربیاد بعد یکی دو لیوان آب ریخته تا نیم ساعت بپزد.
برنج رو هر جوری که دوست دارید آماده کنید.
◀️من کته کردم.

توی یه قابلمه کره یا روغن حیوانی و زعفرون آب شده غلیظ ریخته سیب زمینی ها رو با کاتر دلخواه قالب زدم بعد داخل قابلمه چیدم. و مرغ های تقریبا پخته رو هم چیدم وسط قابلمه ◀️میتونید نیم پز کنید ولی من تقریبا پخته کامل بودم.

بعد برنج رو که آماده دم گذاشتن بود رویش ریختم و روی برنج را صاف و کمی فشرده کردم و بعد زعفران دمکرده را با کمی از آب مرغ رو روی برنج ریختم وگذاشتم دم بکشد.

◀️میتونید به مقداری از برنج زعفران بزنید و روی مرغها بریزید بعد برنج سفید رو بریزید..من کف ظرف زعفران ریختم و باقی اش رو در آخر روی پلو ریختم و دم گذاشتم
◀️اگر برنج را آبکش درست کردین قبل دم گذاشتن مقداری کره محلی یا روغن روش بریزید.