نان فوکاچیا

 Tala
Tala @ashpazi_tala
تهران

#نان
#نان_فوکاچیا

با تشکر از دستور دوست گلم طیبه فقط نمیدونم چرا نام کاربریشونو پیدا نمیکنم هیچ وقت یعنی بالا نمیاد برام که تگ کنم شرمنده گلم🥴

نان فوکاچیا

#نان
#نان_فوکاچیا

با تشکر از دستور دوست گلم طیبه فقط نمیدونم چرا نام کاربریشونو پیدا نمیکنم هیچ وقت یعنی بالا نمیاد برام که تگ کنم شرمنده گلم🥴

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 لیوانآرد
  2. 1 لیوانآب معمولی
  3. 2 ق غروغن زیتون
  4. اق م خمیر مایه (اگر مخمر از نوع مرغوب نیس یک ق غ)
  5. 1 ق چنمک

مراحل تهیه

  1. 1

    تو یک ظرف بزرگ یه قاشق خمیرمایه فوری و یک لیوان آب گرم رو می ریزیم چند دقیقه صبر میکنیم تا خمیرمایه فعال بشه و پف کنه.من یکم شکر هم میزنم برای فعال شدنش. بعد نمک و روغن زیتون رو اضافه میکنیم نصف آرد رو به خمیرمایه اضافه میکنیم با قاشق هم میزنیم بعد کم کم بقیه آرد رو اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیف و نچسبی بدست بیاد آرد زیاد اضافه نکنید که خمیر رو سنگین کنید. دستمونو چرب میکنیم و خمیررو حدود ۸ دقیقه ورز میدیم

  2. 2

    ظرف دیگری رو کمی چرب کنید سطح خمیر آماده رو هم چرب کنید درب ظرف رو ببندید اجازه بدید خمیر یک ساعت استراحت کند

  3. 3

    بعد استراحت قالب رو چرب کنید خمیر و پهن کرده مجدد با انگشت حفره ایجاد کنید سطح خمیر رو با فرچه روغن بزنید آویشن بپاشید و بعد روی خمیر گوجه گیلاسی و یا می تونید از حلقه های زیتون و سبزیجات دلخواه و پیازچه هم استفاد کنید.من گوجه و کمی هویج برای تززین و سیاهددانه و شوید استفاده کردم. بعد از استراحت دوم اگر دوست داشتید پیاز رو اضافه کنید

  4. 4

    برای استراحت دوم ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان بدید تا بیشتر پف کنه بعد در فر از گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه بگذارید حدود ۲۰ دقیقه روی نان که طلایی شد آماده اس.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 Tala
Tala @ashpazi_tala
در
تهران
دستور غذا روح نداردتو به عنوان آشپز باید روح رابه دستور پخت خود اضافه کنی.❤
بیشتر

نظرات (46)

دستورهای مشابه