نان ترکی ویژه ماه رمضان
مراحل تهیه
- 1
یک فنجان شیر ولرم
یک فنجان آب ولرم
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه
ویک قاشق غذاخوری شکر
با هم مخلوط کنید - 2
یک دوم فنجان روغن مایع
یک عدد سفیده تخم مرغ
بریزین وهم بزنید - 3
دو ونیم پیمانه آردو نمک الک شده رو کم کم در دومرحله اضافه کنید و دورانی هم بزنید
- 4
یک قاشق غذاخوری کره به دمای محیط رسیده بریزین با دست ورز بدید تا خمیر جمع بشه
- 5
خمیر را روی سطح کار ورز بدین تا یکدست و لطیف شه
روی خمیر را بپوشونین
یک ساعت در محیط گرم بذارین تا پف کنه
پف خمیر را بگیرین - 6
داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختین،با وردنه گرد پهن کنین
به این شکل برش بدین و به این صورت روش طرح بندازین(شکل باقلوا)
روی خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه دوباره بپوشونین تا پف کنه - 7
برای رومال
یک عدد زرده تخم مرغ
و یک قاشق غذاخوری شیر رو
با هم ترکیب کنین و روی خمیر بزنینبا سیاه دانه و کنجد تزیین کنین
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد، ۳۰ دقیقه زمان بدین تا بپزه
از فر خارج کنین و ۱۵ دقیقه روشو بپوشونین تا سرد شه
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
نان هلال ماه
یه نون فوق العاده عاااالی و خوش بافت با رسپی کامل و دقیقه دوست عزیز و هنرمندم نازنین زهرای عزیز😘@nazaninzahra2021 ❤ سارا -
-
نان گل محمدی(ویژه ماه رمضان)
نان فوق العاده خوشمزه و خوش عطر 😋عطر بهشتی داره واقعا خونه پر میشه از عطر خوش این نون حتما امتحان کنید 🥰 Tahere -
-
-
نان پیده رمضان "ترکیه ای"
If you don't fight for what you want,don't cry for what you lose.اگه برای چیزی که میخوای نمیجنگی،پس برای چیزی که از دست میدی گریه نکن!🌻+ی نون نرم و خوشمزه البته دیروز غروب پختم ..گفتم دستورشم بزارم ☺ میشان -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
نان پوآچا آچما
درود بیکران به دوستان عزیز 😍😋اومدم با یک نان خوشمزه و نرم و لطیفبپزید و لذت ببرید 😁.#سرآشپز_طلایی#عیدی میشان -
نان پواچا آچما
با تشکر مجدد از میشان جان بابت دستور عالی شون 🤗#نان #نان_ترکیه #نان_پواچاآچما #سرآشپز_طلایی #فروردین1400 MM -
نان رمضان بسیار راحت با پف بسیار عالی
#ماه_رمضان#رمضان_ایرانی#سرآشپز_طلایی#خلاقیت#افطاری#افطار#نان khadijeh -
-
نان روغنی به شکل هلال ماه
بزرگتر که شدیممداد هایمان هم تکامل یافتندتبدیل به خودکارهایی شدندتا یادمان بدهندهر اشتباهی پاک شدنی نیست..!ممنون از دوستان هنرمندم مطبخ لیلا و نازنین زهرای عزیزم❤️❤️#نان_روغنی#نان_هلال_ماه#ماه_رمضان#نان_خانگیSomi Bano
-
-
نان پوآچا پفی
بیچاره پاییز ...دستش نمک ندارد...این همه باران به آدم ها میبخشد، اما همین آدم ها تهمت ناروای خزان را به او میزنند.خودمانیم ...تقصیر خودش است ؛بلد نیست مثل " بهار" خودگیر باشدتا شب عیدی زیر لفظی بگیرد وبا هزار ناز و کرشمه سال تحویلی را هدیه دهد ...سیاست " تابستان " را هم نداردکه در ظاهر با آدم ها گرم و صمیمی باشدولی از پشت خنجری سوزناک بزندبیچاره .....از پف و بافت این نون بی نظیر متعجب میشید بافت بسیار نرم و پوکی داره نکته پفی شدن این نون استراحت اصلی داخل سینی فر هست.چون تو توستر میپختم سینی کوچک بود و کناره ها بهم چسبید و خرابکاری بعدی اینکه بعد از گرد کردن خمیر و قبل از استراحت دوم با دست کمی پهنشون کردم که نونم مثل دستور اصلی زیاد گردالو نشد و کمی پهن تر شد.#خراب_کردم Fateme -
-
-
نان همبرگر خانگی
نان همبرگر یکی از نان های معروف و فانتزی با بافتی نرم و پفکی که طرفدار های زیادی دارد و طرز پخت ساده ای دارد . vina.tastes -
نان پوآچا آچما
یه نون عالی نرم وسبک وخوشمزه هم واسه صبحونه وهم عصرونهکه میشه با عسل وشکلات صبحونه میل کرد عالی میشه#سرآشپز_طلایی royay -
-
نان رمضان
نان رمضان یا به قول دوستمون چون تو ماه شعبانیم نان شعبان😂 مهم حس خوب پختن نون تو خونه هست ممنون از دوست گرامی@mademoiselle_cuisineبابت این دستور خوب ❣❣#سرآشپز_طلایی#نهایی 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)