کباب قلقلی و کوبیده

حسن برلیانسی
حسن برلیانسی @hassan_mirza2121

کباب قلقلی و کوبیده

7 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم
۲ نفر
  1. 1 مُشت گوشت چرخ کرده تازه.
  2. 3عدد پیاز متوسط.
  3. ادویه (نمک. زردچوبه. فلفل. سماق.
  4. 1 قاشق چای خوری آرد

مراحل تهیه

نیم
  1. 1

    اول پیاز را رنده ریز میکنیم سپس تمام آب پیاز را گرفته در غیر این صورت کباب شما شل میشود. ادویه ها را با پیازها به گوشت اضافه کرده و خوب ورز میدهیم تا مخلوط شود. به مدت ۵ دقیقه گوشت را میگذاریم تا مزه بگیرد.

  2. 2

    گوشت ها را به شکل قلقلی در می اوریم. و در ماهیتابه انهارا سرخ مبکنیم.

  3. 3

    نکته**
    اگر میخواهید کباب کوبیده با سیخ درست کنید. به همین مواد. مقداری جوش شیرین اضافه کرده. و آب پیاز را که جدا کرده ایم دور نمیریزیم و از کباب جداگانه کنار میگذاریم. (جوش شیرین جهت ریزش نکردن کباب). واگر کاملا آب پیاز را نگیرید باز هم ریزش میکند. کباب را به سیخ میزنیم و اگر به دست میچسبد میتوانید دست خود را با آب پیاز خیس کنید و به سیخ گوشت دار بزنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
حسن برلیانسی
حسن برلیانسی @hassan_mirza2121
در

دستورهای مشابه