کباب از اون غذاهاست که توی خونه هیچ وقت نمیشه مثل کباب پزهای حرفه ای بیرون درستش کرد ، ولی کباب خونگی هم حال و هوای لذت بخش خودشو داره 😉#سرآشپز_طلایی

فقط بویی که پخش میشه و همسایه ها رو خبر می‌کنه عذاب وجدان میاره ، وگرنه عالیه 😋

#سرآشپز_طلایی #نوروز ۹۹

#سرآشپز_طلایی#کباب#پازل_کوکپد

#کباب_کوبیده#سرآشپز_طلایی

از غذاهای مورد علاقه خاص و عام 😋هم با برنج سرو میشه ، هم با نان 😋#کباب#کباب_کوبیده#کوبیده_گوشت#گوشت_چرخکرده#غذای_ایرانی#غذای_لاکچری

#کباب_کوبیده‌‌‌#کباب_خانگی‌‌سلام خانم های گل شرمنده عزیزان بعضی غذاهامو تو چالش نذاشتم چون اون موقع نمیدونستم چطور داخل چالش غذا میزارن الان اینها را میفرستم که داخل چالش بذارم راضی به زحمت دوستان هنرمند نیستم به زحمت بیوفتن کامنت بدن چون قبلا کامنت دادن به این غذاهام و حسابی من شرمنده محبتهاشون هستم عزیزان من سر سوزن جوش شیرین داخل کبابها نمیریزم و همه جا که مهمان هستم به من میگن کباب درست کن البته حمل بر خود ستایی نباشه شاگردی بیش نیستم در حضور شما اساتید هنرمند دوستون دارم ❤❤😍🙏🌹🌹

#سرآشپز_طلاییواقعا کباب غذاییه که اگه بخوای دیزاین کنی و عکاسی کنی از دهن میفته.من اصلا نمیتونم موقع کباب کردن کارخاصی با کباب بکنم.این عکس رو ذغالی رو از من پذیرا باشید.

#سرآشپز_طلایی

#حنانهـ‌بانو#سرآشپز_طلایی

😋😋😋

این غذا سخته ولی خوشمزه!کوبیده قمی فرقش با کوبیده های دیگه اینه که جوش شیرین یا تخم مرغ نداره و این که کوبیده رو سیخ خودش رو جمع و تیکه می کنه ولی نمی ریزهعزیزان اگه دوست دارن تخم مرغ بریزن مختارن ولی اون طوری تیکه نمی شهولی عاجزانه خواهش می کنم به هیچ عنوان جوش شیرین نریزید عزیزان به قلب های (مهربان) خودتان و خونواده عزیزتون رحم کنیدبنده تو این 22 سال عمرم از هیچ خوراکی حلالی بیشتر از جوش شیرین متنفر نیستم.گوشت استفاده شده تو این غذا 50% گوساله و50% قلوه گاه گوسفندی خوب چرا 50-50ببینید طعم این غذا و چربیش مال گوشت گوسفندیه و آب این غذا مال گوشت گوساله ستکه باعث می شه تیکه بشههمون طور که همه عزیزان می دانند گوشت گوساله کلا بافت آبداری داره برای همینه که استیک ها و احتمالا مک دونالد های حلال (حراماش خوکه) از گوشت گوساله ستولی متاسفانه این گوشت مضره به خلاف گوسفندما برای کم کردن ضررش تو این غذا می تونیم توصیه بکنیم و اونم اینه که قبل غذا نمک مزه کنند و بعد غذا دو تا سه قاشق سرپر سرکه خمری نوش جان کنید

پیشنهاد همیشگی ، رفیق روزهای تعطیل ، توی خونه و رستوران و جنگل و ... همیشه جوابه😋

دستور بانوی خوب و دوست داشتنی مون@Mozhgan_cook#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی کار نیکو کردن از پر کردن است تا بحال کباب کوبیده درست نکردم در تمام دور همی ها آقایون و علی الخصوص یکی از داداشام متبحرانه اینکارو می کنه . یادش بخیر قدیما هر روز مهمون داشتیم اونم از نوع ناخوانده که پدر هر روز با خودش می آورد و یک یاالله می گفت و بوی عطر کباب لای روزنامه دیوانه کننده بود . کباب کوبیده هنوز سلبریتی غذاهاست و پیتزا پیشش باید لنگ‌بندازه 😂😋و اما دست‌تنها کوبیده درست‌کردن خیلی هنره ها😂

**ارزشِ هر ڪسے در منبه اندازه ایست ڪه خودش ایجاد ڪرده است...چه ڪسانیڪه به ذهنم آمده،لبخند میزنم در حقش دعا میڪنم!چه ڪسانیڪه به ذهنم آمده،به عهده خدا میسپارمعصرتون بخیرببخشید عکس بهتر نشد بگیرم😥#سرآشپز_طلایی

ممنونم از دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leylaاستفاده از سینه مرغ داخل گوشت قرمز برای کوبیده دقیقا مثل چسب عمل میکنه.من با وجود ناشی بودنم و اینکه با دست کباب رو سیخ گرفتم اصلا نریخت روی منقل و بافت کوبیده هامم خیلی لطیف بود.#کبابی

یکی از مشکلات کباب کوبیده نچسبیدن گوشت به سیخ هست که این هم با تهیه سیخ زدن خیلی راحت حل میشه😀😀😀😀البته میشه گفت که عدم توازن گوشت روی سیخ هست که گوشت کباب میریزه.

#سرآشپز_طلایی #کباب_کوبیده

#سرآشپز_طلایی #کباب #سیزده_بدر

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@Razani_cooking

سلام به روی ماهتون. عید همگی مبارک. امیدوارم حالتون خوب باشه و تعطیلات حسابی بهتون خوش گذشته باشه. این کوبیده زحمت همسرجان و حسابی امتحانشو پس داده. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید❤️

این دستور رو امتحان کن .حتما خوشت میاد چون با خیال راحت کباب رو به بدن میزنی و کبابت رو منقل نمیریزه .#سراشپز_طلایی

برای اینکه کباب کوبیده تون از روی سیخ نریزه زیاد ورز بدیدش

کباب کوبیده زعفرانی به روش من برای کسانی که برای اولین بار کوبیده درست میکنن عالیه و هر کس راحت میتونه که سیخ بزنه بدون اینکه بریزه.#سرآشپز_طلایی#کباب_کوبیده#کوبیده_زعفرانی#کوبیده